Medaus obuolių pyragas su karameliniu glajumi - puikiai tinka rudeniui

Šis medaus obuolių pyragas yra kupinas rudens skonių. Kodėl gi jo nepateikus ant Padėkos dienos desertų stalo?

Kas bendra tarp šių dalykų: krintantys lapai, gobtuvai, moliūgų drožyba, kukurūzų stiebai, puošyba, obuoliai?

Žinoma! Tai ruduo. Mano mėgstamiausias metų laikas.

O kas gali būti puikiau už šį medaus obuolių pyragą su gardžiu karameliniu medaus glajumi? Jis saugomas!

Padovanokite savo šeimai medaus obuolių pyragą su karameliniu glajumi.

Šis obuolių pyragas - puikus būdas pradėti rudenį. Tai geriausias metų laikas nusipirkti tobulai traškius obuolius, o ir kainos geros. Kaip sakoma, laimėk, laimėk.

Savo įžvalgumo akimirkomis kartais susimąstau, kas kada nors pamatė bičių būrį, dūzgiantį aplink bičių avilį, ir pagalvojo: "Galiu lažintis, kad ten pilna kažko lipnaus ir tikrai gero valgyti?"

Bet aš nukrypau.... Aš tiesiog grožėjausi savo naujais bičių matavimo šaukštais ir galvojau apie įvairius bičių ir medaus dalykus ir pamiršau, kad turiu iškepti pyragą!

Ar tik ne meilė mano mažosios bitutės? Puikiai tinka šiam receptui, ar ne?

Ką tik susidūriau su nauju produktu, vadinamu "Medaus granulės". Šiame puikiame maišelyje pilna mažų saldžių granulių, kurias puikiai tinka barstyti į arbatą ar dribsnius.

Tai lengvai išmatuojama alternatyva, kai ieškote skanaus medaus skonio, bet nenorite vargintis dėl lipnios netvarkos.

Jos yra laisvai tekančios, ne skystos, todėl jas labai lengva naudoti. Granules galima naudoti gaminant maistą, kepant ar saldinant gėrimus, pavyzdžiui, arbatas ir kokteilius.

Šios granulės puikiai tinka naudoti šio pyrago glazūrai. Man patinka, kad galiu ją gaminti ant viryklės ir kad nėra lipnios netvarkos, kai sumaišau visus glazūrai skirtus ingredientus.

Tai puikus pasirinkimas visiems, mėgstantiems medaus skonį, kuris yra lengvai naudojamame granulių maišelyje ir puikiai išsilieja.

Atminkite, kad šis pyragas nėra skirtas jums, jei laikotės dietos. Jei laikotės dietos, praeikite pro šalį arba pasiruoškite suvalgyti tik mažą gabalėlį.

Jame yra puodelių šio bei to, ir nė vienas iš jų nėra dietinis. Bet, oh....is verta taupyti! Rimtai... ištisas savaites valgysiu salotas, jei galėsiu suvalgyti didelį gabalėlį (arba tris) šio skanaus pyrago...

Šiam receptui ketinu naudoti keptuvę. Kai pyragas bus baigtas, tos raukšlės taps puikiomis kalnų lenktynių trasomis glazūrai, kurią ketinu apipilti.

Pradėkite nuo keptuvės ištepimo riebalais ir miltais, tada į jos dugną sudėkite 1/3 puodelio traškių pekano riešutų (aš juos palikau sveikus, bet stambiai susmulkinau tuos, kurie pateks į pyragą).

Kai pyragas iškepa, ant viršaus atsiranda gražus pekano riešutų sluoksnis, kuris puikiai dera su karameliniu medaus glajumi.

Visus drėgnus pyrago ingredientus išplakiau mikseriu. Galima išplakti ir rankiniu mikseriu, tačiau tešla gana tiršta, todėl ją bus sunkiau išmaišyti.

Beje, jei neturite mikserio ir mėgstate kepti, apsvarstykite galimybę jį įsigyti. Aš nuolat naudoju savo mikserį, su juo tortus kepti tampa paprasta. O viskas, kas palengvina mano virtuvės darbus, mano knygoje yra gerai.

Prieš kelerius metus jį padovanojau sau Kalėdų proga ir jis man tiesiog patinka!

Toliau sudedami sausi ingredientai, tada sudedami obuoliai ir likusios pekano riešutų dalys, kad gautųsi tiršta tešla.

Valios jėga... taip. Perspėju jus. Tai yra BEST skaniausia tešla, kokią kada nors teko laižyti nuo plaktuvų. Dabar problema yra nevalgyti jos prieš kepant pyragą!

Mane šiek tiek vilioja užšaldyti jį ir pagaminti obuolių pyrago tešlos ledus. Bet dabar... grįžtu į realybę ir 55-60 minučių kepu orkaitėje.

Dabar atėjo laikas naudoti medaus granules Yay! Man patinka išbandyti naujus dalykus ir džiaugiuosi, kad pamatysiu, kaip granulės tinka mano glazūrai.

Juos paprasta naudoti. Tiesiog sudėkite rudąjį cukrų, sviestą ir granules kartu su trupučiu obuolių sulčių ir pienu į puodą ir užvirinkite.

Kalbant apie rudąjį cukrų - ar kada nors pradėjote kurti pyrago receptą, bet pastebėjote, kad rudasis cukrus sukietėjo? Jokių problemų!

Šie 6 paprasti patarimai, kaip suminkštinti rudąjį cukrų, tikrai padės.

Sumažinkite ugnį ir virkite dar kelias minutes, visą laiką maišydami. Leiskite šiek tiek atvėsti ir dar šiltą supilkite ant pyrago.

Pyrago skonis pats savaime yra skanus, bet jei ant jo dar užpilsite karamelinio medaus glazūros, norėsite suvalgyti daugiau nei vieną gabalėlį. Pažadu!

Atrodo, kad šiek tiek persistengiau su glazūra. Rytoj mano kelnės ant manęs šauks, bet šiandien tikrai jaučiuosi gerai!

Glazūrą sunku apibūdinti. Jos skonis panašus į įvyniotų karamelių su papildomu medaus prieskoniu.

Ir dabar, kai jau apsipratau, ketinu eiti porcijuoti tą pyragą ir dalį jo užšaldyti... kol dar turiu šiek tiek valios!

Mėgstate apelsinų pyragus? Išbandykite šį apelsinų pyragą su citrusinių vaisių glajumi.

Medaus obuolių pyragas su karameliniu glajumi

Sudedamosios dalys

Tortas:

• 1 puodelis pekano riešutų, padalytas
• 2 puodeliai cukraus
• 1 puodelis rapsų aliejaus
• 1/4 puodelio medaus
• 3 kiaušiniai (naudojau laisvai laikomus kiaušinius)
• 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
• 3 puodeliai universalių miltų
• 1 arbatinis šaukštelis sodos
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono
• 1/2 arbatinio šaukštelio muskato riešuto
• 3 puodeliai Granny Smith obuolių, nulupti ir supjaustyti

Medaus granulių lašelis:

• 1 puodelis rudojo cukraus
• 1 lazdelė sviesto
• 1/4 puodelio Tate+Lyle® medaus granulių + 1 valgomasis šaukštas obuolių sulčių pagal receptą.
• 1/4 puodelio 2% pieno

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350º F.
2. Riebalais patepkite ir miltais pabarstykite nelimpančią keptuvę.
3. Ant keptuvės dugno pabarstykite 1/3 puodelio pekano riešutų.
4. Standaus maišytuvo dubenyje vidutiniu greičiu plakite cukrų, rapsų aliejų, medų ir vanilės ekstraktą, kol viskas gerai susimaišys.
5. Po vieną įmuškite kiaušinius ir vėl plakite, kol gerai susijungs.
6. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, sodą, druską, cinamoną ir muskatą.
7. Suplakite ingredientus, kad gerai susijungtų.
8. Miltų mišinį supilkite į cukraus ir kiaušinių mišinį ir plakite vidutiniu greičiu, kol gerai susimaišys.
9. Įmaišykite obuolius ir likusius pekano riešutus (aš juos susmulkinau stambiai).
10. Supilkite jį į kepimo formą ir kepkite 55-60 minučių.
11. Leiskite pyragui kelias minutes pastovėti keptuvėje, tada išimkite ir apie 15 minučių atvėsinkite ant grotelių.
12. Kol pyragas aušta, paruoškite medaus granulių užtepėlę.
13. Sudėkite ingredientus į didelį puodą ir užvirinkite. 2 minutes nuolat maišykite.
14. Leiskite jam šiek tiek atvėsti ir dar šiltą supilkite ant pyrago.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 503 Iš viso riebalų: 25g Sočiųjų riebalų: 5g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 19g Cholesterolio: 50mg Natrio: 276mg Angliavandenių: 67g Skaidulinių medžiagų: 2g Cukraus: 47g Baltymų: 5g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.