Miodowe ciasto jabłkowe z polewą karmelową - idealne na jesień

To miodowe ciasto z jabłkami jest pełen smaków jesieni, dlaczego więc nie podać go jako deseru na Święto Dziękczynienia?

Co je łączy: spadające liście, bluzy z kapturem, rzeźbienie dyni, łodygi kukurydzy, dekorowanie, jabłka?

Oczywiście! To jesień. Moja ulubiona pora roku.

A czy może być coś doskonalszego niż to miodowe ciasto jabłkowe z pyszną polewą karmelowo-miodową? To jest to!

Poczęstuj swoją rodzinę miodowym ciastem jabłkowym z polewą karmelową.

To ciasto z jabłkami jest idealnym sposobem na rozpoczęcie jesieni. To najlepszy czas w roku, aby kupić jabłka w całej ich doskonałej chrupkości, a ceny są również dobre. Wygrana, wygrana, jak mówią.

W moich wnikliwych chwilach czasami zastanawiam się, kto kiedykolwiek widział grupę pszczół brzęczących wokół ula i pomyślał: "Założę się, że jest pełen czegoś lepkiego i naprawdę dobrego do jedzenia?".

Ale dygresja.... Właśnie podziwiam moje nowe pszczele miarki i zastanawiam się nad różnymi rzeczami związanymi z pszczołami i miodem, i zapomniałam, że muszę upiec ciasto!

Po prostu miłość Moje małe pszczółki? Idealne do tego przepisu, co?

Właśnie natknąłem się na super nowy produkt o nazwie Honey Granules. Ta sprytna torebka jest pełna małych, słodkich granulek, które idealnie nadają się do posypania herbaty lub płatków śniadaniowych.

Stanowią łatwą do zmierzenia alternatywę, gdy szukasz pysznego smaku miodu, ale nie chcesz kłopotać się lepkim bałaganem.

Są sypkie, a nie płynne, dzięki czemu są łatwe w użyciu. Granulki mogą być używane do gotowania, pieczenia lub słodzenia napojów, takich jak herbaty i koktajle.

Te granulki są idealne do glazury do tego ciasta. Uwielbiam to, że mogę je zrobić na kuchence i że nie ma lepkiego bałaganu, gdy mieszam wszystkie składniki glazury razem.

Jest to idealny wybór dla każdego, kto kocha smak miodu w łatwej w użyciu torebce z granulkami, która pięknie się rozlewa.

Pamiętaj, że to ciasto nie jest przeznaczone dla osób na diecie. Jeśli jesteś na diecie, przejdź obok lub przygotuj się na mały kawałek.

Zawiera kubki tego i kubki tamtego i żaden z nich nie jest przyjazny dla diety. Ale, oh.... jest wart oszczędzania! Poważnie... przez tygodnie będę jadł sałatkę, jeśli będę mógł zjeść duży kawałek (lub trzy) tego przepysznego ciasta....

Do tego przepisu zamierzam użyć tortownicy. Te zagniecenia w cieście po upieczeniu będą idealnymi torami zjazdowymi dla mnóstwa glazury, którą planuję skropić ciasto.

Zacznij więc od natłuszczenia i oprószenia mąką patelni, a następnie umieść 1/3 szklanki chrupiących orzechów pekan na dnie (ja zostawiłam je w całości, ale grubo posiekałam te, które trafią do ciasta).

Gdy ciasto się upiecze, na wierzchu pojawi się ładna warstwa orzechów pekan, które pięknie komponują się z karmelową polewą miodową.

Użyłam miksera stojącego do ubicia wszystkich mokrych składników na ciasto. Mikser ręczny też się nada, ale ciasto jest dość gęste, więc trudniej będzie je wymieszać w ten sposób.

Przy okazji, jeśli nie masz miksera stojącego, a lubisz piec, zastanów się nad jego zakupem. Używam mojego cały czas i sprawia, że robienie ciast jest dziecinnie proste. A wszystko, co ułatwia mi wykonywanie zadań kuchennych, jest dla mnie dobre.

Dałam go sobie kilka lat temu na prezent świąteczny i po prostu go uwielbiam!

Następnie dodajemy suche składniki, a następnie jabłka i resztę orzechów pekan, tworząc gęste ciasto.

Siła woli... a tak. Ostrzegam cię. To jest BEST Najsmaczniejsze ciasto, jakie kiedykolwiek miałem okazję zlizać z moich ubijaczek. Problemem jest teraz nie zjedzenie go przed upieczeniem ciasta!

Mam ochotę je zamrozić i zrobić z nich lody jabłkowe, ale teraz... wracam do rzeczywistości i wkładam do piekarnika na 55-60 minut.

Teraz nadszedł czas na użycie granulek miodu! Uwielbiam próbować nowych rzeczy i nie mogę się doczekać, aby zobaczyć, jak granulki sprawdzą się w mojej polewie.

Wystarczy umieścić brązowy cukier, masło i granulki wraz z odrobiną soku jabłkowego i mleka w rondelku i doprowadzić do wrzenia.

A propos brązowego cukru - czy kiedykolwiek zdarzyło Ci się rozpocząć przepis na ciasto tylko po to, by odkryć, że brązowy cukier stwardniał? Żaden problem!

Te 6 prostych wskazówek dotyczących zmiękczania brązowego cukru z pewnością pomoże.

Zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez kolejne kilka minut, pamiętając o mieszaniu przez cały czas. Pozwól mu trochę ostygnąć, a następnie polej nim ciasto, gdy jest jeszcze ciepłe.

Smak ciasta sam w sobie jest przepyszny, ale dodaj do niego tę przepyszną karmelowo-miodową polewę, a będziesz miał ochotę zjeść więcej niż jeden kawałek. Obiecuję!

WHOA. Wygląda na to, że trochę zaszalałem z polewą. Jutro moje spodnie będą na mnie krzyczeć, ale dziś na pewno czuję się dobrze!

Polewa jest trudna do opisania. Ma smak podobny do zawijanych karmelków z dodatkową nutą miodu. SOOOOOO dobre!

A teraz, kiedy się opamiętałam, zamierzam porcjować to ciasto i zamrozić jego część... póki jeszcze mam siłę woli!

Uwielbiasz ciasta bundt? Spróbuj tego pomarańczowego ciasta bundt z cytrusową polewą.

Miodowe ciasto jabłkowe z polewą karmelową

Składniki

Ciasto:

• 1 szklanka orzechów pekan, podzielona
• 2 szklanki cukru
• 1 szklanka oleju rzepakowego
• 1/4 szklanki miodu
• 3 jajka (ja używam jajek z wolnego wybiegu)
• 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
• 3 filiżanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 3 szklanki obranych i pokrojonych jabłek Granny Smith

Miodowa mżawka w granulkach:

• 1 szklanka brązowego cukru
• 1 kostka masła
• 1/4 szklanki granulatu miodu Tate+Lyle® + 1 łyżka soku jabłkowego do przepisu.
• 1/4 szklanki mleka 2%

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350º F.
2. Natłuść i oprósz mąką nieprzywierającą foremkę.
3. Posyp dno tortownicy 1/3 szklanki orzechów pekan.
4. W misce miksera stojącego ubij cukier, olej rzepakowy, miód i ekstrakt waniliowy na średnich obrotach, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
5. Dodawaj jajka, jedno po drugim, a następnie ponownie ubijaj, aż dobrze się połączą.
6. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
7. Ubij składniki, aby dobrze się połączyły.
8. Dodaj mieszaninę mąki do mieszaniny cukru i jajek i ubijaj na średnich obrotach, aż dobrze się połączą.
9. Dodaj jabłka i pozostałe orzechy pekan (ja je grubo posiekałam). Ciasto będzie dość gęste.
10. Wlać do formy i piec przez 55-60 minut.
11. Pozostaw ciasto na kilka minut w formie, a następnie wyjmij i ostudź na ruszcie przez około 15 minut.
12. Podczas gdy ciasto stygnie, przygotuj miodową mżawkę.
13. Umieść składniki w dużym rondlu i doprowadź do wrzenia, stale mieszając przez 2 minuty.
14. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie wylać na jeszcze ciepłe ciasto.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 503 Tłuszcz całkowity: 25g Tłuszcz nasycony: 5g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 19g Cholesterol: 50mg Sód: 276mg Węglowodany: 67g Błonnik: 2g Cukier: 47g Białko: 5g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.