کیریمل گلیز کے ساتھ شہد ایپل کیک – موسم خزاں کے لیے بہترین

یہ شہد ایپل کیک خزاں کے ذائقوں سے بھرا ہوا ہے۔ کیوں نہ اسے اپنے تھینکس گیونگ ڈیزرٹ ٹیبل کے حصے کے طور پر پیش کریں؟

ان سب میں کیا مشترک ہے: گرتے ہوئے پتے، ہوڈیز، کدو تراشنا، مکئی کے ڈنٹھل، سجاوٹ، سیب؟

یقینا! یہ زوال ہے. سال کا میرا پسندیدہ وقت۔

اور اس کے مزیدار کیریمل ہنی گلیز کے ساتھ اس شہد ایپل کیک سے زیادہ پرفیکٹ کیا ہو سکتا ہے؟ یہ ایک کیپر ہے!

اپنے خاندان کے ساتھ کیریمل گلیز کے ساتھ شہد کے ایپل کیک کا علاج کریں۔

یہ ایپل کیک موسم خزاں کو شروع کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ یہ سال کا بہترین وقت ہے کہ سیب کو ان کی مکمل کرچائی میں خریدیں، اور قیمتیں بھی اچھی ہیں۔ جیتو، جیتو جیسا کہ وہ کہتے ہیں۔

اپنے بصیرت بھرے لمحات میں، میں کبھی کبھی اپنے آپ کو یہ سوچتا ہوں کہ شہد کی مکھیوں کے ایک گچھے کو کس نے شہد کی مکھیوں کے چھتے کے گرد گونجتے ہوئے دیکھا اور سوچا، "میں شرط لگاتا ہوں کہ یہ چپچپا اور کھانے میں واقعی اچھی چیز سے بھری ہوئی ہے؟"

لیکن میں پیچھے ہٹتا ہوں…. میں صرف اپنے نئے شہد کی مکھی کی پیمائش کرنے والے چمچوں کی تعریف کر رہا ہوں اور ہر طرح کی شہد کی مکھیوں اور شہد کی چیزوں کو دیکھ رہا ہوں، اور بھول گیا ہوں کہ مجھے کیک بنانا ہے!

میری چھوٹی مکھیوں سے صرف پیار نہیں کرتے؟ اس ریسیپی کے لیے بالکل ٹھیک ہے، ہہ؟

میں نے ابھی ایک نئی پروڈکٹ دیکھی ہے جسے Honey Granules کہتے ہیں۔ یہ نفٹی بیگ چھوٹے، میٹھے دانے داروں سے بھرا ہوا ہے جو آپ کی چائے یا اناج میں چھڑکنے کے لیے بہترین ہے۔

وہ آزاد بہہ رہے ہیں، مائع نہیں، جو انہیں استعمال میں بہت آسان بنا دیتے ہیں۔ گرینولز کو کھانا پکانے، بیکنگ، یا چائے اور اسموتھیز جیسے مشروبات کو میٹھا بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

یہ دانے دار اس کیک کے لیے گلیز کے لیے استعمال کرنے کے لیے بہترین ہیں۔ مجھے پسند ہے کہ میں اسے چولہے پر بنا سکتا ہوں اور جب میں گلیز کے تمام اجزاء کو ایک ساتھ ملاتا ہوں تو اس میں کوئی چپچپا گڑبڑ نہیں ہوتی ہے۔

یہ ہر اس شخص کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے جو شہد کے ذائقے کو پسند کرتا ہے اس میں استعمال کرنے میں آسان دانے دار تھیلے جو خوبصورتی سے ڈالتے ہیں۔

اب، ذہن میں رکھیں۔ اگر آپ ڈائیٹ پر ہیں تو یہ کیک آپ کے لیے نہیں ہے۔ اگر آپ ہیں تو دائیں طرف سے گزریں، یا صرف ایک چھوٹا سا ٹکڑا لینے کے لیے تیار رہیں۔

اس میں اس کے کپ اور اس کے کپ ہیں اور اس میں سے کوئی بھی غذا دوستانہ نہیں ہے۔ لیکن، اوہ.... کیا یہ بچت کے قابل ہے! سنجیدگی سے… ہفتوں تک، میں سلاد کھاؤں گا اگر میرے پاس اس شاندار کیک کا ایک بڑا ٹکڑا (یا تین) ہو…

میں اس ترکیب کے لیے ایک بنڈٹ پین استعمال کرنے جا رہا ہوں۔ کیک کے مکمل ہونے کے بعد وہ کریزیں گلیز کے ڈھیروں کے لیے بہترین ڈاون ہل ریس ویز بناتی ہیں جس پر میں اس پر بوندا باندی کرنے کا ارادہ رکھتا ہوں۔

لہذا پین کو چکنائی اور آٹا لگا کر شروع کریں، اور پھر اپنے 1/3 کپ کرچی پیکن کو نیچے رکھیں۔ (میں نے ان سب کو چھوڑ دیا لیکن جو کیک میں جاتے ہیں انہیں موٹے سے کاٹ دیا ہے۔)

جب کیک پکتا ہے تو آپ کو سب سے اوپر پیکن کی ایک اچھی تہہ مل جاتی ہے جو آپس میں مل جاتی ہے۔صرف کیریمل شہد کی چمک کے ساتھ خوبصورتی سے۔

میں نے اپنے اسٹینڈ مکسر کا استعمال کیک کے تمام گیلے اجزاء کو ہرانے کے لیے کیا۔ ایک ہینڈ مکسر بھی کام کرے گا لیکن بیٹر کافی گاڑھا ہے اس لیے اسے اس طرح مکس کرنا مشکل ہوگا۔

ویسے، اگر آپ کے پاس اسٹینڈ مکسر نہیں ہے اور آپ بیک کرنا پسند کرتے ہیں، تو اسے لینے پر غور کریں۔ میں ہر وقت اپنا استعمال کرتا ہوں اور یہ کیک بناتا ہے۔ اور کوئی بھی چیز جو میرے باورچی خانے کے کاموں کو چٹکی بھرتی ہے میری کتاب میں اچھی ہے۔

میں نے اسے کچھ سال پہلے اپنے آپ کو کرسمس کے تحفے کے لیے دیا تھا اور بس اسے پسند کیا!

اس کے بعد خشک اجزاء آتے ہیں اور پھر سیب اور باقی پیکن کو جوڑ کر ایک گاڑھا بیٹر بنایا جاتا ہے۔

وِل پاور…آہ ہاں۔ میں آپ کو خبردار کروں گا۔ یہ بہترین چکھنے والا بلے باز ہے جسے مجھے کبھی اپنے بیٹرز کو چاٹنے کا موقع ملا ہے۔ اب مسئلہ یہ ہے کہ میں اصل میں کیک پکانے سے پہلے اسے نہیں کھا رہا ہوں!

میں اسے منجمد کرنے اور اسے ایپل کیک آٹا آئس کریم بنانے کا لالچ میں ہوں۔ لیکن اب… حقیقت پر واپس جائیں اور 55-60 منٹ کے لیے تندور میں جائیں۔

اب شہد کے دانے استعمال کرنے کا وقت آگیا ہے یائے! مجھے نئی چیزیں آزمانا پسند ہے اور یہ دیکھ کر بہت پرجوش ہوں کہ میرے گلیز کے لیے دانے کیسے کام کرتے ہیں۔

وہ استعمال میں آسان ہیں۔ بس براؤن شوگر، مکھن اور دانے کے ساتھ تھوڑا سا سیب کا رس اور دودھ ایک سوس پین میں رکھیں اور اسے ابال لیں۔

براؤن شوگر کی بات کرتے ہوئے - کیا آپ نے کبھی کیک کی ترکیب صرف یہ جاننے کے لیے شروع کی ہے کہ آپ کا براؤنشوگر سخت ہو گئی ہے؟ کوئی مسئلہ نہیں!

براؤن شوگر کو نرم کرنے کے لیے یہ 6 آسان ٹپس یقینی طور پر مددگار ہیں۔

گرمی کو کم کریں اور مزید چند منٹ تک پکاتے رہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ سارا وقت ہلائیں۔ اسے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر اسے گرم ہونے پر کیک پر ڈال دیں۔

کیک کا ذائقہ خود ہی لذیذ ہوتا ہے، لیکن اس پر اس شاندار کیریمل شہد کی چمک ڈالیں، اور آپ کو ایک سے زیادہ ٹکڑے کھانے کا لالچ آجائے گا۔ میں وعدہ کرتا ہوں!

WHOA۔ ایسا لگتا ہے کہ میں وہاں کی چمک کے ساتھ تھوڑا سا پاگل ہو گیا ہوں۔ کل میری پتلون مجھ پر چیخے گی، لیکن یہ یقینی طور پر آج رات اچھا محسوس ہوگا!

گلیز کو بیان کرنا مشکل ہے۔ اس کا ذائقہ صرف شہد کے اضافی لمس کے ساتھ لپیٹے ہوئے کیریمل جیسا ہے۔ بہت اچھا!

اور اب جب کہ میں اپنے ہوش میں آ گیا ہوں، میں اس کیک کے حصے میں جا رہا ہوں اور اس میں سے کچھ کو منجمد کرنے جا رہا ہوں...جبکہ میرے پاس ابھی بھی کچھ قوت ارادی باقی ہے!

بنڈٹ کیک سے پیار ہے؟ اس نارنجی بنڈٹ کیک کو سائٹرس گلیز کے ساتھ آزمائیں۔

کیریمل گلیز کے ساتھ ہنی ایپل کیک

>> 1 کپ پیکن، تقسیم شدہ

2 کپ چینی

1 کپ کینولا تیل

1/4 کپ شہد

3 انڈے (میں مفت رینج کے انڈے استعمال کرتا ہوں)

1 چائے کا چمچ خالص ونیلا ایکسٹریکٹ

چائے کا چمچ

مقصد

چائے کا ایک چمچ

1چائے کا چمچ نمک

1 چائے کا چمچ دار چینی

1/2 چائے کا چمچ جائفل

3 کپ گرینی اسمتھ سیب، چھلکے اور کٹے ہوئے

23> 1/4 کپ Tate+Lyle® Honey Granules + 1 tbsp Apple juice to recipe.

1/4 کپ 2% دودھ

ہدایات

1. اپنے اوون کو 350º F پر پہلے سے گرم کریں۔
2. ایک نان اسٹک بنڈٹ پین کو چکنائی اور میدہ کریں۔
3. پیکنز کا 1/3 کپ بنڈٹ پین کے نیچے چھڑکیں
4. اسٹینڈ مکسر کے پیالے میں چینی، کینولا آئل، شہد اور خالص ونیلا کے عرق کو درمیانی رفتار سے اس وقت تک پھینٹیں جب تک سب کچھ اچھی طرح بلینڈ نہ ہوجائے۔
5. ایک وقت میں ایک ایک انڈے شامل کریں اور پھر اچھی طرح سے یکجا ہونے تک پیٹیں۔
6. الگ پیالے میں میدہ، بیکنگ سوڈا، نمک، دار چینی اور جائفل کو ملا دیں۔
7. اجزاء کو اچھی طرح مکس کرنے کے لیے ہلائیں۔
8. چینی اور انڈے کے مکسچر میں میدے کے مکسچر کو شامل کریں اور اچھی طرح سے بلینڈ ہونے تک درمیانی رفتار سے پیٹیں۔
9. سیب اور بقیہ پیکن میں ہلائیں (میں نے ان کو موٹے کاٹ لیا ہے۔) بیٹر کافی گاڑھا ہوگا۔
10. اسے بنڈٹ پین میں ڈالیں اور 55-60 منٹ تک بیک کریں۔
11. کیک کو پین میں چند منٹ کے لیے بیٹھنے دیں، پھر اتار کر تار کے ریک پر تقریباً 15 منٹ تک ٹھنڈا کریں۔
12. جب کیک ٹھنڈا ہو رہا ہو، شہد کے دانے دار بوندا باندی تیار کریں۔
13. اجزاء کو ایک بڑے ساس پین میں رکھیں اور ابال لیں۔ ہلچل2 منٹ کے لئے مسلسل.
14. اسے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر اسے کیک پر گرم ہونے کے بعد ڈال دیں۔

غذائیت کی معلومات:

پیداوار:

16

سروس کرنے کا سائز:

1

فی سرونگ کی رقم: کل کیلوریز: 55 گرام: چربی 5 گرام 0 گرام غیر سیر شدہ چکنائی: 19 گرام کولیسٹرول: 50 ملی گرام سوڈیم: 276 ملی گرام کاربوہائیڈریٹ: 67 گرام فائبر: 2 جی شوگر: 47 گرام پروٹین: 5 گرام

غذائیت سے متعلق معلومات اجزاء میں قدرتی تغیر اور باورچی خانے سے متعلق معلومات کی وجہ سے تخمینی ہیں 2>زمرہ:

کیک