Cazuela de pollo Buffalo con patatas asadas picantes

Esta receta de cazuela de pollo búfalo combina el sabor de dos platos favoritos en un plato estupendo. La receta lleva patatas asadas picantes cargadas y pollo búfalo ¡juntos!

A mi marido le encanta la salsa picante en las recetas, así que la utilicé tanto en las patatas como en el pollo.

Sigue leyendo para descubrir cómo combinar los dos platos en uno.

Hacer una cazuela de pollo búfalo con patata asada picante

Decidí hacer este plato con muslos de pollo deshuesados. Son tan sabrosos y pensé que le daría al guiso una gran base de sabor.

Para hacer el plato, se cargan las patatas con una gran cobertura y se cuecen en un horno muy caliente.

Mientras se cocinan, los muslos de pollo se marinan en la nevera en el resto de la mezcla de cobertura picante.

Cuando las patatas estén cocidas, cúbralas con la cobertura de pollo y queso, bacon y cebolla y vuelva a meterlas en el horno para terminar.

Servir con salsa picante extra y crema agria. ¡Que aproveche!

Prepárate... este es un plato picante. Yo lo serví con una ensalada de brócoli, bacon y queso con aliño ranchero.

Cazuela de pollo Buffalo con patatas asadas picantes

La salsa picante y una mezcla especial de especias dan a esta cazuela de pollo búfalo un toque picante.

Ingredientes

• 3 patatas medianas, cortadas en dados (con piel)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 cucharadita de sal Kosher
• 1/4 cucharada de pimienta negra fresca molida
• 1/2 cucharada de pimentón ahumado
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 2 1/2 cucharadas de salsa picante
• 16 oz muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 3 tiras de beicon cocido y desmenuzado
• 1/4 taza de cebolletas verdes picadas

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 500ºF. Rociar un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con aceite en aerosol y reservar.
2. En un bol grande, mezcle el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el pimentón y la salsa picante.
3. Añadir las patatas y remover para cubrirlas uniformemente.
4. Vierta las patatas en la fuente de horno preparada, asegurándose de dejar tanta mezcla de salsa como sea posible.
5. Hornear las patatas durante 50 minutos, removiendo cada 10 ó 15 minutos, hasta que estén bien cocidas y crujientes y doradas por fuera.
6. Mientras se cuecen las patatas, adoba los muslos de pollo cortados en dados con la mezcla de salsa que ha sobrado y remueve para cubrirlos.
7. Dejar reposar el pollo en la nevera mientras se hornean las patatas.
8. En un bol aparte, mezclar el queso, el bacon y la cebolla verde y reservar.
9. Una vez que las patatas estén completamente cocidas, retírelas del horno y baje la temperatura a 400ºF.
10. Cubra las patatas con los muslos de pollo crudos marinados y, a continuación, espolvoree el pollo con la mezcla de queso.
11. Vuelva a meter la cazuela en el horno y hornee durante 20 minutos o hasta que el pollo esté bien hecho y la cobertura esté derretida y burbujeante.
12. Servir con salsa picante extra, y crema agria.

Información nutricional:

Rendimiento:

Dosis:

Cantidad por ración: Calorías: 535 Grasas totales: 28g Grasas saturadas: 10g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 17g Colesterol: 175mg Sodio: 914mg Hidratos de carbono: 32g Fibra: 4g Azúcar: 2g Proteínas: 41g

La información nutricional es aproximada debido a la variación natural de los ingredientes y a que nuestras comidas se preparan en casa.