Buffalo Chicken Casserole met Pittig Gebakken Aardappelen

Dit buffelkip ovenschotel recept combineert de smaak van twee favorieten in één geweldig gerecht. Het recept bevat pittige gebakken aardappelen en buffelkip samen!

Mijn man is dol op hete saus in recepten, dus ik heb het gebruikt op zowel de aardappelen als de kip.

Lees verder om erachter te komen hoe je deze twee gerechten kunt combineren.

Een buffelkipschotel met pittig gebakken aardappel maken

Ik besloot dit gerecht te maken met kippendijen zonder botten. Ze zijn zo smaakvol en ik dacht dat het de stoofschotel een geweldige smaakbasis zou geven.

Om het gerecht te maken, worden de aardappelen bedekt met een geweldige coating en gebakken in een zeer hete oven.

Terwijl ze koken, marineren de kippendijen in de koelkast in de rest van de pittige coatingmix.

Als de aardappelen gaar zijn, beleg ze dan met de kip en de kaas, bacon en ui en zet ze terug in de oven om af te maken.

Serveer met extra hete saus en zure room. Geniet!

Wees voorbereid... dit is een pittig gerecht. Ik serveerde het met een salade van broccoli, spek en kaas met ranchdressing.

Buffalo Chicken Casserole met Pittig Gebakken Aardappelen

Hete saus en een speciale mix van kruiden geven deze buffelkipschotel een pittige kick.

Ingrediënten

• 3 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden (zonder schil)
• 2 el olijfolie
• 1/4 theelepel Kosher zout
• 1/4 eetlepel vers gekraakte zwarte peper
• 1/2 eetlepel gerookt paprikapoeder
• 1 eetlepels knoflookpoeder
• 2 1/2 eetlepels hete saus
• 16 oz kippendijen zonder bot, in stukjes gesneden
• 1 kopje geraspte cheddarkaas
• 3 reepjes bacon, gekookt en verkruimeld
• 1/4 kopje in blokjes gesneden groene lente-uitjes

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 500ºF. Spray een ovenschaal van 9 bij 13 inch in met bakspray en zet apart.
2. Meng in een grote kom de olijfolie, zout, peper, knoflookpoeder, paprikapoeder en hete saus.
3. Roer de aardappelen erdoor en roer om ze gelijkmatig te coaten.
4. Schep de aardappelen in de voorbereide ovenschaal en zorg ervoor dat je zoveel mogelijk van het sausmengsel overhoudt.
5. Bak de aardappels 50 minuten, roer om de 10 tot 15 minuten, tot ze door en door gaar zijn en knapperig en bruin aan de buitenkant.
6. Terwijl de aardappels koken, marineer je de in blokjes gesneden kippendijen in het overgebleven sausmengsel en roer je het om.
7. Laat de kip in de koelkast rusten terwijl de aardappels bakken.
8. Meng in een aparte kom de kaas, bacon en groene ui en zet apart.
9. Haal de aardappelen uit de oven zodra ze gaar zijn en verlaag de oventemperatuur naar 400ºF.
10. Beleg de aardappelen met de rauw gemarineerde kippendijen en bestrooi de kip vervolgens met het kaasmengsel.
11. Zet de ovenschotel terug in de oven en bak 20 minuten of tot de kip gaar is en de topping gesmolten en bruisend is.
12. Serveer met extra hete saus en zure room.

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 535 Totaal vet: 28g Verzadigd vet: 10g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 17g Cholesterol: 175mg Natrium: 914mg Koolhydraten: 32g Vezels: 4g Suiker: 2g Eiwit: 41g

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.