Inhoudsopgave
Met Valentijnsdag voor de deur is deze Baileys Mudslide Truffel recept is de perfecte manier om een romantische maaltijd met een geliefde af te sluiten.
Ik ben dol op de smaak van zoete lekkernijen die gemengd zijn met alcohol. Ze voegen een vleugje decadentie toe aan recepten en zijn perfect om feest te vieren.
Deze Ierse room truffels zijn gemaakt met Bailey's Irish Cream en een vleugje Kahlua voor een heerlijke chocolade koffiesmaak die onweerstaanbaar is.
Dit recept voor Baileys Mudslide Truffels is rijk, chocoladeachtig, helemaal decadent en heel gemakkelijk te bereiden. Het is perfect voor elke speciale gelegenheid.
Ik vind het heerlijk om ze te serveren op Valentijnsdag als romantische traktatie en ook op St Patrick's Day een paar weken later.
Probeer voor een ander dessert met chocoladebollen mijn zelfgemaakte kersencordial recept. Het is het hele jaar door lekker, niet alleen voor Kerstmis!
Dit Baileys Mudslide Truffel Recept Maken
Deze kleine hapjes van pure gelukzaligheid zijn heerlijk decadent en echt heel makkelijk te maken! 
Ik begon met het grootste deel van een doos vanillewafels met verlaagd vetgehalte in een keukenmachine te doen en ze te pulseren tot ik een mooi kruimelig mengsel kreeg. 
Vervolgens combineerde ik de suiker en de koekkruimels in een grote kom tot de suiker en koekkruimels goed gemengd waren. De drank gaat erin.
Ik gebruikte 6 eetlepels Bailey's Irish Cream en 2 eetlepels Kahlua om de truffels een chocoladeachtige koffiesmaak te geven. 
Vervolgens gebruikte ik mijn handen om alles te combineren tot één kleverige bal. 
Een mini koekjesschepje is het perfecte hulpmiddel om de truffels precies de juiste grootte te geven. Ik heb er 33 balletjes van een centimeter van gemaakt. (Het helpt om je handen te wassen na elke 5 of 6 balletjes.
Het mengsel is plakkerig en rolt beter als er niet te veel resten op je handen achterblijven.) Nadat ik de balletjes heb gemaakt, leg ik ze 30 minuten in de vriezer om hard te worden. (Zo kun je ze later makkelijker dippen.) 
De Irish Cream Truffels dompelen
Een theelepel kokosolie en een zak pure chocoladechips van 10 ons worden gesmolten in de magnetron tot het zijdezacht is en klaar om de balletjes in te dippen. Ik heb Enjoy Life Mega Chunks gebruikt. Ze zijn zuivel-, noten- en sojavrij. 
Een van de leuke dingen aan deze truffels is dat je ze er anders uit kunt laten zien, afhankelijk van de toppings. Ik heb een dompelstation opgezet en kokos en hagelslag gebruikt voor een traditionele look.
Ik heb ook hartjes gebruikt om ze te versieren voor Valentijnsdag en wat kleine klavertjes om ze perfect te maken voor St. Patrick's Day.
Een dompelhulpmiddel voor snoepjes helpt bij het dompelen. Ik gebruik graag de bijgeleverde opscheplepel om de overtollige chocolade eraf te laten druipen nadat ik de truffels erin heb gedompeld.
Voeg de versieringen na elke paar truffels toe zodat de chocolade nog zacht is en de toppings goed blijven plakken.
Een voorproefje nemen van dit Baileys Mudslide Truffel Recept
Deze Irish Cream Truffels zijn rijk en decadent met een lekker knapperig hart en een laagje pure chocolade.
De geïnfuseerde Bailey's Irish Cream en Kahlua geven de truffels een heerlijke mudslide-achtige smaak met een vleugje koffiesmaak. 
Deze Baileys Mudslide Truffels zijn een gastronomisch dessert dat jou en je geliefde in verrukking zal brengen. Ze zijn perfect voor een traktatie na het eten op Valentijnsdag, of om te eten wanneer je je wilt overgeven aan een decadente zoete traktatie. 
De truffels zijn 105 calorieën per stuk en zijn de uitgave meer dan waard! 
Makkelijk te maken, overheerlijk en zo mooi om te zien. Probeer vandaag nog deze Baileys Irish Cream Truffels. Het is net een modderstroom in één hap! 
Probeer voor een andere Valentijnstruffel deze Brigadeiro-truffels met witte chocolade.
Opbrengst: 33Baileys Mudslide Truffel Recept - Truffels gemaakt met Bailey's Irish Cream
Dit recept voor Baileys Mudslide Truffels is de perfecte manier om een romantische maaltijd af te sluiten. De truffels zijn gemaakt met koekkruimels en suiker en doordrenkt met Bailey's Irish Cream voor een echt decadente en heerlijke zoete traktatie.
Voorbereidingstijd 1 uur 30 minuten Totale tijd 1 uur 30 minutenIngrediënten
- 2 2/3 kopjes magere vanillewafels
- 3/4 kopje suikerwerk
- 6 el Bailey's Irish Cream
- 2 el Kahlua
- 1 zak pure chocolade chips van 10 oz (ik heb Enjoy Life Mega Chunks gebruikt)
- 1 theelepel kokosolie
- Om te versieren: valentinesnoephartjes, suikerkristallen, geraspte kokos, hagelslag
Instructies
- Doe de vanillewafels in een keukenmachine en pulseer tot ze kruimels vormen. Ik heb het grootste deel van een doos vetarme vanillewafels gebruikt, maar niet alles.
- Doe de kruimels in een mengkom en voeg de suiker toe. Klop tot ze goed gecombineerd zijn.
- Giet de Kahlua en Bailey's Irish cream erbij en meng goed met je handen. Het mengsel zal vrij plakkerig zijn.
- Gebruik een kleine koekjesschep en vorm het mengsel tot balletjes op een met siliconen beklede bakmat. (Ik vond dat het het beste werkte als ik na elke 5 of 6 balletjes mijn handen waste, zodat het niet te plakkerig werd).
- Ik kreeg 33 balletjes uit mijn mengsel - ongeveer 1" groot.
- Plaats de koekjesplaat 1/2 uur in de vriezer om hard te worden.
- Doe de pure chocoladechips in een magnetronbestendige kom met 1 theelepel kokosolie.
- Kook in stappen van 30 seconden, vaak roerend, tot de chocolade gesmolten is.
- Zet een paar schaaltjes klaar met je toppings. Doop de balletjes in het chocolademengsel en laat het overtollige tussen elk balletje wegdruppelen. (Een hulpmiddel om snoep te dippen helpt!)
- Nadat u ongeveer 4 of 5 balletjes hebt gedompeld, voegt u de versieringen toe. Ze blijven het best plakken als de chocolade nog zacht is.
- Als alle balletjes gedoopt en bedekt zijn, zet je ze in de koelkast zodat de chocolade kan opstijven.
- Veel plezier!
Opmerkingen
De truffels zijn in een luchtdichte verpakking in de koelkast een paar weken houdbaar. Ze kunnen ook tot 3 maanden worden ingevroren.
Voedingsinformatie:
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 105,7 Totaal vet: 4,3g Verzadigd vet: 2,0g Onverzadigd vet: 0,3g Cholesterol: 0,0mg Natrium: 5,5mg Koolhydraten: 16,5g Vezels: 0,6g Suiker: 10,8g Eiwit: 1,0g © Carol Keuken: Alcoholisch / Categorie: Snoep
