สูตร Baileys Mudslide Truffle - ไอริชครีมทรัฟเฟิล

ใกล้ถึงวันวาเลนไทน์แล้ว สูตร Baileys Mudslide Truffle นี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการจบมื้ออาหารสุดโรแมนติกกับคนที่คุณรัก

ฉันชอบรสชาติของขนมหวานที่ผสมแอลกอฮอล์ พวกเขาเพิ่มความเสื่อมโทรมให้กับสูตรอาหารและเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลอง

ไอริชครีมทรัฟเฟิล เหล่านี้ทำจากไอริชครีมของ Bailey และสัมผัสของ Kahlua เพื่อรสชาติกาแฟช็อกโกแลตที่อร่อยจนยากจะต้านทาน

สูตร Baileys Mudslide Truffle นี้เข้มข้น ช็อกโกแลต เสื่อมโทรมโดยสิ้นเชิง และเตรียมง่ายมาก เหมาะสำหรับทุกโอกาสพิเศษ

ฉันชอบที่จะให้บริการพวกเขาในวันวาเลนไทน์สำหรับความโรแมนติกและในวันเซนต์แพททริคในอีกไม่กี่สัปดาห์ต่อมา

สำหรับของหวานช็อกโกแลตบอลอื่นๆ ลองสูตรเชอร์รี่โฮมเมดของฉัน ยอดเยี่ยมตลอดทั้งปี ไม่ใช่แค่สำหรับคริสต์มาสเท่านั้น!

ทำสูตร Baileys Mudslide Truffle นี้

ความสุขเล็กๆ น้อยๆ ที่กัดกินได้นี้อร่อยจนลืมไม่ลงและทำง่ายมาก!

ฉันเริ่มต้นด้วยการวางกล่องเวเฟอร์วานิลลาไขมันต่ำส่วนใหญ่ลงในเครื่องเตรียมอาหารและปั่นจนได้ส่วนผสมที่ร่วนดี

ต่อไป ฉันรวมส่วนผสมของลูกกวาด น้ำตาลและเศษขนมปังในชามใบใหญ่จนน้ำตาลและคุกกี้ป่นเข้ากันดี ดื่มเหล้าไปเลย

ฉันใช้ Bailey’s Irish Cream 6 ช้อนโต๊ะและ Kahlua 2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ทรัฟเฟิลรสช็อกโกแลตของกาแฟ

ต่อไป ฉันใช้มือของฉันรวมทุกอย่างเป็นก้อนเหนียวๆ ก้อนเดียว

ที่ตักคุกกี้ขนาดเล็กเป็นเครื่องมือที่สมบูรณ์แบบในการทำทรัฟเฟิลให้ได้ขนาดที่เหมาะสม ฉันปั้นมันให้เป็นลูกบอลขนาดหนึ่งนิ้ว 33 ลูก (การล้างมือหลังจากทำลูกบอล 5-6 ลูกแต่ละครั้งจะช่วยได้

ส่วนผสมจะเหนียวและม้วนได้ดีขึ้นหากมือของคุณไม่มีสิ่งตกค้างบนมือ) หลังจากทำลูกบอลแล้ว ฉันใส่ลูกบอลในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้แข็งตัว (ซึ่งจะทำให้การจุ่มง่ายขึ้นในภายหลัง)

การจุ่มไอริชครีมทรัฟเฟิล

น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชาและดาร์กช็อกโกแลตชิพ 10 ออนซ์ถุงละ 10 ออนซ์ละลายในไมโครเวฟจนเนียนละเอียดและพร้อมที่จะจุ่มลูกบอลลงไป ฉันใช้ Enjoy Life Mega Chunks ปราศจากนม ถั่ว และถั่วเหลือง

ข้อดีอย่างหนึ่งเกี่ยวกับทรัฟเฟิลเหล่านี้คือคุณสามารถเปลี่ยนรูปลักษณ์ได้ตามท็อปปิ้ง ฉันตั้งแท่นจุ่มและใช้มะพร้าวฝอยและโรยช็อกโกแลตเพื่อให้ดูเป็นแบบดั้งเดิม

ฉันยังใช้ลูกอมฮาร์ตสเพื่อตกแต่งพวกมันในวันวาเลนไทน์ และลูกอมแชมร็อกชิ้นเล็กๆ เพื่อให้พวกมันสมบูรณ์แบบสำหรับวันเซนต์แพททริค

เครื่องมือจุ่มลูกอมช่วยคุณเมื่อคุณจุ่ม ฉันชอบใช้ทัพพีที่มาพร้อมกับมันเพื่อให้ช็อกโกแลตส่วนเกินไหลออกมาหลังจากจุ่มเห็ดทรัฟเฟิลลงไป

เพิ่มของตกแต่งหลังจากตักทรัฟเฟิลทุกๆ 2-3 ครั้งเพื่อให้ช็อกโกแลตจะยังนิ่มอยู่และท็อปปิ้งจะติดแน่นดี

ลองชิม Baileys Mudslide Truffle สูตรนี้

ไอริชครีมทรัฟเฟิลเหล่านี้เข้มข้นและเสื่อมโทรมด้วยความกรอบกรุบกรอบและเคลือบดาร์กช็อกโกแลต

ครีมไอริชของ Bailey และ Kahlua ที่ใส่ส่วนผสมลงไปทำให้ทรัฟเฟิลมีรสชาติคล้ายโคลนสไลด์ที่สวยงามโดยมีกลิ่นกาแฟเล็กน้อย

Baileys Mudslide เหล่านี้ ทรัฟเฟิลเป็นของหวานรสเลิศที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักมีความสุข เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานหลังอาหารค่ำในวันวาเลนไทน์หรือในเวลาที่คุณต้องการดื่มด่ำกับขนมหวานที่เสื่อมโทรม

เห็ดทรัฟเฟิลให้พลังงานถึง 105 แคลอรีต่อชิ้นและคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปอย่างแน่นอน!

ทำง่าย อร่อยโดยสิ้นเชิง และดูสวยงามมาก ลอง Baileys Irish Cream Truffles วันนี้ เหมือนได้ทานโคลนถล่มเมื่อกัดคำเดียว!

สำหรับทรัฟเฟิลในวันวาเลนไทน์อีกชิ้น ลองชิมทรัฟเฟิ Brigadeiro ที่ทำจากไวท์ช็อกโกแลต

Baileys Mudslide Truffle Recipe - Truffles Made with Bailey's Irish Cream

สูตร Baileys Mudslide Truffle นี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการปิดท้ายมื้ออาหารสุดโรแมนติก ทรัฟเฟิลทำด้วยเกล็ดคุกกี้และน้ำตาลและผสมกับเบลีย์ไอริชครีมเพื่อให้ได้ขนมหวานที่อร่อยและอร่อยอย่างแท้จริง

ส่วนผสม

• ไขมันต่ำ 2 2/3 ถ้วยเวเฟอร์วานิลลา
• น้ำตาลไอริช 3/4 ถ้วยตวง
• เบลีย์ไอริชครีม 6 ช้อนโต๊ะ
• คาลัว 2 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 1 ถุง 10 ออนซ์ (ฉันใช้ Enjoy Life Mega Chunks)
• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา
• ตกแต่ง: ลูกอมวาเลนไทน์ฮาร์ทส์ เกล็ดน้ำตาล ขูดฝอย มะพร้าว ช็อกโกแลตโรยหน้า

คำแนะนำ

1. ใส่เวเฟอร์วานิลลาลงในเครื่องเตรียมอาหารและปั่นจนเป็นเศษ ฉันใช้เวเฟอร์วานิลลาไขมันต่ำเป็นส่วนใหญ่แต่ไม่ใช่ทั้งหมด
2. ใส่เศษขนมปังลงในชามผสมแล้วเติมน้ำตาลไอซิ่ง ตีจนเข้ากันดี
3. เทครีมไอริชของคาลัวและเบลีย์แล้วใช้มือผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมจะค่อนข้างเหนียว
4. ใช้ที่ตักคุกกี้ขนาดเล็กแล้วปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลมบนแผ่นรองอบที่บุด้วยซิลิโคน (ฉันพบว่ามันได้ผลดีที่สุดถ้าฉันล้างมือทุกๆ 5 หรือ 6 ลูก ดังนั้นมันจึงไม่เหนียวเกินไป)
5. ฉันได้ 33 ลูกจากส่วนผสมของฉัน - ขนาดประมาณ 1 นิ้ว
6. วางแผ่นคุกกี้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1/2 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
7. ใส่ดาร์กช็อกโกแลตชิพลงในชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟด้วยน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา
8. ปรุงอาหารใน 30 เพิ่มทีละสอง กวนบ่อย ๆ จนช็อกโกแลตละลาย
9. ตั้งชามใส่ท็อปปิ้งของคุณ จุ่มลูกบอลลงในส่วนผสมช็อกโกแลต ปล่อยให้ส่วนเกินหยดระหว่างลูกบอลแต่ละลูก (เครื่องมือจุ่มลูกอมช่วยด้วย!)
10. หลังจากที่คุณจุ่มลูกบอลประมาณ 4 หรือ 5 ลูกแล้ว ให้เพิ่มการตกแต่ง พวกเขาจะติดได้ดีที่สุดถ้าช็อกโกแลตยังนิ่มอยู่
11. เมื่อจุ่มและเคลือบลูกบอลทั้งหมดแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัว
12. สนุกได้เลย!

หมายเหตุ

เห็ดทรัฟเฟิลจะเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานสองถึงสามสัปดาห์ นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน

ข้อมูลโภชนาการ:

ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 105.7 ไขมันทั้งหมด: 4.3g ไขมันอิ่มตัว: 2.0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 0.3g คอเลสเตอรอล: 0.0mg โซเดียม: 5.5mg คาร์โบไฮเดรต: 16.5g ไฟเบอร์: 0.6g น้ำตาล: 10.8g โปรตีน: 1.0g © Carol อาหาร: แอลกอฮอล์ / หมวดหมู่: ลูกอม