Kycklingquiche utan skorpa - nyttigt och lätt frukostrecept

Detta är Kycklingquiche utan skorpa är fylld med de fantastiska smakerna av ägg, bacon och cheddarost. Receptet är min glutenfria version av den klassiska ostquichen, men utan skorpa, vilket sparar en hel del kalorier.

För det mesta finns det även bagels, muffins eller frallor till frukost, så varför lägga till en skorpa till quichen, särskilt när det är den ostliknande äggmaten vi är ute efter?

Jag bestämde mig för att utesluta skorpan från min quiche och det fungerade bra. Äggen stelnade och quichen skars fint utan behov av en skorpa, så att spara kalorier är namnet på spelet idag.

(Se ett annat recept på en quiche utan baconskorpa här).

Mors dag är precis runt hörnet. Visst är denna quiche utan kycklingskorpa ett utmärkt frukost- eller brunchalternativ för mamma på hennes speciella dag? Lägg till en plantering av begonior eller en vacker enkel ros som Osiria Rose så kommer din mamma att le i flera dagar!

Så här gör du kycklingquiche.

Stek baconet först och smula det sedan. Jag gillar att steka mitt bacon på ett galler i en ugnsform. Det blir fint knaprigt och jag slipper fettet som droppar ner i pannan under.

Medan baconet stektes värmde jag oljan i en stekpanna och stekte löken tills den var genomskinlig. Sedan tillsatte jag vitlöken och stekte ytterligare en minut och ställde sedan stekpannan åt sidan.

I min trädgård på uteplatsen har det precis börjat växa färska örter. Jag älskar att veta att denna smak kommer att användas i min quiche för att ge lite hemodlad smak.

Blanda ägg och grädde i en stor skål. Blanda väl och rör sedan ner kyckling, färska örter, bacon, ost och lökblandningen.

Butiksköpta rotisseriekycklingar fungerar bra för detta recept. Du kan till och med använda rotisseriekycklingbehållaren i några trädgårdsarbete senare. Kolla in min rotisserie kyckling mini terrarium för några idéer.

Allt hälls i en färdig pajform eller quicheform.

Sätt in den i ugnen i ca 40 minuter. Quichen doftar och ser fantastisk ut! Låt den stelna i ca 10 minuter innan du försöker skära i den.

Dags för provsmakning!

OH MY...vilken smak! Varje tugga är full av god ost med bitar av kyckling och bacon, allt vackert smaksatt med färska örter.

Att veta att jag har sparat en massa kalorier genom att utesluta skorpan är så tillfredsställande. Det ger mig en chans att äta lite extra senare idag utan att känna mig skyldig.

Har du någonsin försökt göra ett recept på kycklingquiche utan skorpa? Hur tyckte du att det var?

För fler idéer till quiche, kolla in dessa recept:

• Äggvita Quiche utan skorpa
• Grundläggande ostquiche
• Quiche med svamp och karamelliserad lök
• Quiche Lorraine utan skorpa

Pinna detta enkla recept på kycklingquiche utan skorpa för senare användning

Vill du ha en påminnelse om denna glutenfria kycklingquiche? Fäst bara den här bilden på en av dina hälsosamma matlagningstavlor på Pinterest så att du enkelt kan hitta den senare.

Admin note: Detta inlägg publicerades först på bloggen i april 2017. Jag har uppdaterat inlägget med nya foton, ett receptkort som kan skrivas ut och en video som du kan njuta av.

Kycklingquiche utan skorpa

Denna kycklingquiche utan skorpa är fullproppad med fantastiska smaker av ägg, bacon och cheddarost.

Ingredienser

• 1 stor lök, hackad
• 2 msk olivolja
• 2 tsk pressad vitlök
• 6 stora ägg, lätt uppvispade
• 3/4 dl vispgrädde
• 2 dl kokt rotisseriekyckling i tärningar
• 2 tsk färsk timjan
• 2 tsk färsk basilika, hackad
• 2 tsk färsk gräslök, hackad
• 2 dl (8 oz) strimlad vass cheddarost
• 5 strimlor bacon, stekta och smulade
• 1 msk färsk gräslök till garnering.

Instruktioner

1. Smörj en 9-tums pajform eller quicheform. Förvärm ugnen till 375 ºF.
2. Fräs löken i olivolja i en liten stekpanna tills den är mjuk och genomskinlig.
3. Tillsätt vitlöken och koka ytterligare en minut.
4. Blanda ägg och grädde i en stor skål.
5. Rör ner kyckling, örter, ost, bacon och lökblandningen.
6. Häll i den förberedda pajformen.
7. Grädda i 30-35 minuter eller tills en kniv som sticks in nära mitten kommer ut ren.
8. Låt quichen stå i 10 minuter innan den skärs upp. Garnera med färsk gräslök

Rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag pengar på kvalificerade köp.

• 2PCS Pieserver i rostfritt stål, tårtskärare för pizza, tarte och desserter.
• Le Creuset PG0600-2459 Tartelettform i stengods, 1,45 liter, Marseille
• CHEFMADE 9,5-tums rund pajform med löstagbar botten, non-stick quicheform i kolstål, FDA-godkänd för ugnsbakning (champagneguld)

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 268 Fett totalt: 20 g Mättat fett: 8 g Transfett: 0 g Omättat fett: 10 g Kolesterol: 187 mg Natrium: 338 mg Kolhydrater: 2 g Fibrer: 0 g Socker: 1 g Protein: 20 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.