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Wenn Sie gerade erst in die Welt des Gemüseanbaus einsteigen, ist das letzte, was Sie tun möchten, schwer anbaubares Gemüse zu wählen. Meine Liste der bestes Gemüse für Gartenanfänger wird Ihnen helfen, diejenigen auszuwählen, die die größten Erfolgschancen haben.
Wenn Sie in Ihrem Garten keinen Platz für einen großen Gemüsegarten haben, machen Sie es wie ich letztes Jahr: Legen Sie einen Terrassengarten an und bauen Sie Gemüse in Containern an. Das ist eine gute Möglichkeit für Anfänger, mit dem Gemüseanbau anzufangen.
Hochbeete eignen sich auch hervorragend, um auf kleinem Raum eine größere Ernte zu erzielen. Ich habe recyceltes Holz und Zementwandstützen verwendet, um dieses Jahr in nur wenigen Stunden zwei Hochbeete zu bauen.
Es gibt nichts Besseres als den Geschmack von frischem Gemüse aus dem Garten, das unter Rühren gebraten, gegrillt oder auf dem Herd gedünstet werden kann und so viel besser schmeckt als gekauftes Gemüse.
Eine gute Ernte mit diesen besten Gemüsesorten für Gartenanfänger.
Sicher, Sie lieben Spargel, aber wollen Sie bis zum zweiten Jahr warten, bevor Sie ihn schneiden können, und selbst dann nur ein paar Stängel? Sie lieben vielleicht frische Maiskolben, aber wenn es in Ihrer Nachbarschaft Eichhörnchen gibt, lockt der Maisanbau sie in Scharen an. Fragen Sie mich. Ich weiß. Lange Geschichte.
Siehe auch: Dieffenbachia-Vergiftung - Wie giftig ist diese Zimmerpflanze?Meine 10 besten Gemüsesorten für angehende Gärtner.
Wenn Sie gerade erst anfangen und einige Gemüsesorten anbauen möchten, die sowohl zuverlässig als auch einfach zu kultivieren sind, sind die 10 Gemüsesorten in meiner Liste ein hervorragender Ausgangspunkt. Alle von ihnen lassen sich relativ leicht und problemlos anbauen.
Also, nutzen Sie meine Tipps, haben Sie Spaß beim Gärtnern und genießen Sie Ihre Ernte in ein paar Monaten.
1. radieschen
Es ist das am einfachsten anzubauende Gemüse und eignet sich hervorragend für Kinder. Die meisten Sorten sind nach etwa 20-25 Tagen verzehrfertig, so dass eine Nachpflanzung leicht möglich ist.
Das größte Problem, das ich mit Radieschen hatte, ist, dass die Raupen die Blätter mögen, also muss man auf sie achten. 
Es ist sehr wichtig, die Radieschensetzlinge auf einen Zentimeter Abstand zu bringen, damit sie Platz zum Wachsen haben, da sie sonst keine runden Zwiebeln bilden.
2. grüner Salat
Sie gedeihen am besten in kühleren Klimazonen, d. h., wenn Sie in wärmeren Gegenden leben, sollten Sie sie besser im Frühjahr und Herbst anbauen.
Sie können auch geschnitten und wieder gepflanzt werden, so dass eine Pflanzung die ganze Saison über Früchte trägt.
Siehe auch: Karibischer Kokosnuss-Rum und Ananas-Cocktail.
3. tomaten
Tomatenpflanzen wachsen schnell und tragen leicht viele Früchte. Die besten Ergebnisse erzielen Neueinsteiger mit determinierten Pflanzen (die nicht so stark gestützt werden müssen) oder mit Kirschtomaten, die auch eine relativ kompakte Größe haben und weniger anfällig für Krankheiten wie die Tomatengrundfäule sind.
Wenn Ihre Tomaten nicht rot werden, können Sie einige Dinge tun, um die Tomaten am Rebstock reifen zu lassen. Lesen Sie meine 13 Tipps, wie Sie Tomaten rot werden lassen.
Finden Sie die Gründe für gelbe Blätter und für sich kräuselnde Tomatenblätter heraus und finden Sie einige Lösungen für beide Probleme.
Siehe meinen Artikel über die Dos und Don'ts des Tomatenanbaus.
4. gurken
Gurken eignen sich hervorragend für den Containergarten: Sie wachsen mit Unterstützung in die Höhe, und solange man ihnen direktes Sonnenlicht bietet und sie regelmäßig gießt, kann man leicht eine reiche Ernte einfahren.
Sowohl normal große Gurken als auch Babygurken lassen sich leicht anbauen.
In diesen Artikeln erfahren Sie auch, warum Gurken bitter schmecken oder gelb werden.
5. karotten
Solange Sie einen guten, gut entwässernden Boden haben, werden Sie mit Möhren Erfolg haben. Sie werden wahrscheinlich nicht so groß wie die, die Sie im Supermarkt sehen, aber sie sind einfach zu züchten und so süß und lecker.
Die Kinder werden die lustigen Formen lieben, die sie manchmal auch annehmen!
6. buschbohnen und stangenbohnen
Alle Bohnensorten eignen sich gut für Anfänger. Buschbohnen sind kompakt, brauchen keinen Pfahl und wachsen problemlos. Ich finde die grüne Sorte leichter anzubauen als die gelbe (was erklärt, warum man gelbe Bohnen nicht so leicht im Supermarkt findet!)
Stangenbohnen lassen sich auch leicht anbauen, solange Sie eine Stütze haben. Hier sehen Sie, wie Sie ein DIY-Tipi für grüne Bohnen bauen können.
Wenn Sie sich für die Unterschiede zwischen Stangenbohnen und Buschbohnen interessieren, lesen Sie diesen Artikel, der viele gute Anbautipps für beide Bohnenarten enthält.
7. sommerlicher Kürbis
Zucchini und andere Arten von Sommerkürbissen wachsen so leicht, dass viele erfahrene Gärtner am Ende der Ernte die Nase voll haben.
Seien Sie gewarnt... Sie werden genug davon haben, um die ganze Nachbarschaft zu ernähren, aber mit diesem Rezept für gefüllten Sommerkürbis ist es einfach, sie zu verwenden.
Aber keine Sorge, hier finden Sie meine 25 Rezepte für Zucchini.
8. frühlingshafte Zwiebeln
Ein weiteres Gemüse, das man schneiden und wieder verwenden kann: Frühlingszwiebeln sind super einfach anzubauen. Ich lebe in Zone 7b und meine wachsen seit 3 JAHREN aus einer einzigen Pflanzung. Ich schneide sie einfach, wenn ich sie brauche und es werden immer mehr.
Sehr einfaches Gemüse: Sowohl die Zwiebel als auch die Stängel sind essbar.
9. pfefferschoten
Sowohl Paprika als auch Peperoni sind sehr einfach zu züchten. Wenn meine schlaff werden, füge ich einfach einen Pfahl hinzu und binde sie mit Stücken von Nylonstrümpfen fest. Für Anfänger ist es am besten, sie aus Setzlingen und nicht aus Samen zu ziehen, aber ich habe beides erfolgreich gemacht.
Die Samen brauchen nur länger, um zu wachsen, sind aber trotzdem einfach. Lassen Sie die grünen Paprikaschoten lange genug an den Stöcken hängen, dann werden sie rot.
10. sprossen
Jede Art von Sprossen ist ein einfach zu züchtendes Gemüse, das sich hervorragend für Salate eignet und nicht unter Schädlingen oder anderen Problemen zu leiden scheint.
Streuen Sie die Samen einfach aus, und schon kurze Zeit später wachsen die Sprossen und sind bereit für einen gemischten Salat.
Schauen Sie sich unbedingt meinen Beitrag über meinen Hochbeet-Gemüsegarten aus Betonblöcken an. Ich habe die meisten dieser Gemüsesorten in den Hochbeeten auf einem sehr kleinen Platz in meinem Garten angebaut.
