Las mejores verduras para jardineros principiantes

Si te estás iniciando en el mundo de la horticultura, lo último que querrás hacer es elegir hortalizas difíciles de cultivar. Mi lista de las Las mejores verduras para jardineros principiantes le ayudará a elegir las que tengan más posibilidades de éxito.

Si no tienes espacio para un gran huerto en tu jardín, haz lo que yo hice el año pasado. Haz un huerto en la terraza y cultiva hortalizas en macetas. Es una forma estupenda para que los principiantes se inicien en el cultivo de hortalizas.

Este año he utilizado madera reciclada y soportes de pared de cemento para construir dos sencillos huertos elevados en unas pocas horas.

No hay nada como el sabor de las verduras frescas recién cogidas del huerto. Se pueden saltear, asar o cocer al vapor en el fogón y saben mucho mejor que las verduras compradas en la tienda.

Obtenga una buena cosecha con estas mejores verduras para jardineros principiantes.

Claro, puede que te encanten los espárragos, pero ¿querrás esperar hasta el segundo año para poder cortar alguno e incluso entonces, sólo unos pocos tallos? Puede que te encante el maíz fresco en mazorca, pero si hay ardillas en tu vecindario, cultivar maíz las atraerá en tropel. Pregúntame. Lo sé. Es una larga historia.

Mis 10 mejores verduras para jardineros principiantes.

Si estás empezando y quieres cultivar algunas hortalizas que sean fiables y fáciles de cultivar, las 10 hortalizas de mi lista son un buen punto de partida. Todas ellas crecerán con bastante facilidad, con buenos resultados y sin demasiados problemas.

Así que sigue mis consejos, diviértete con la jardinería y disfruta de tu cosecha dentro de unos meses.

1. Rábanos

Es la más fácil de cultivar de todas las hortalizas y es perfecta para los niños. La mayoría de las variedades están listas para comer en unos 20-25 días más o menos, por lo que la siembra sucesiva es fácil.

El mayor problema que he tenido con los rábanos es que a las orugas les gustan las hojas, así que hay que vigilarlas.

Es muy importante entresacar las plántulas de rábano a una pulgada de distancia para darles espacio para crecer. Si no lo haces, no formarán bulbos redondos.

2. Ensaladas verdes

Otro vegetal de crecimiento rápido, todos los tipos de ensaladas verdes son fáciles de cultivar. Se dan mejor en climas más frescos, así que si vives en las zonas más cálidas, te irá mejor con ellas en primavera y otoño del año.

También son un cultivo que se corta y se vuelve a plantar, por lo que una sola plantación seguirá produciendo durante toda la temporada.

3. Tomates

Las plantas de tomate crecen rápidamente y dan muchos frutos con bastante facilidad. Para obtener mejores resultados con los jardineros novatos, pruebe a cultivar plantas determinadas (que no necesitarán tanto entutorado), o tomates cherry, que también parecen mantener un tamaño bastante compacto y son menos resistentes a trastornos como la podredumbre inferior del tomate.

Si tus tomates no se ponen rojos, hay varias cosas que puedes hacer para que maduren en la vid. Echa un vistazo a mis 13 consejos para hacer que los tomates se pongan rojos.

Las hojas amarillentas de las tomateras también son a veces un problema. Descubra las razones de las hojas amarillas y de las hojas de tomate rizadas y obtenga algunas soluciones para ambos problemas.

Consulta mi artículo sobre lo que debes y no debes hacer para cultivar tomates.

4. Pepinos

Los pepinos son una gran opción para la jardinería en recipientes. Crecerán hacia arriba, con apoyo, y siempre que reciban luz solar directa y se rieguen con regularidad, obtendrá fácilmente una cosecha abundante de ellos.

Tanto los pepinos de tamaño normal como los baby son fáciles de cultivar.

Descubra también por qué los pepinos saben amargos o se vuelven amarillos en estos artículos.

5. Zanahorias

Las zanahorias probablemente no crezcan tanto como las que se venden en los supermercados, pero son fáciles de cultivar y muy dulces y deliciosas.

A los niños también les encantarán las divertidas formas que adoptan a veces.

6. Judías de mata y judías de palo

Todos los tipos de judías son estupendos para los principiantes. Las judías de mata son compactas, no necesitan tutores y crecen muy fácilmente sin apenas problemas. A mí me parece que la variedad verde es más fácil de cultivar que las amarillas (lo que explica por qué las judías amarillas no se encuentran tan fácilmente en el supermercado).

Las judías verdes también son fáciles de cultivar, siempre que dispongas de algún tipo de soporte. Aquí puedes ver cómo hacer un tipi para judías verdes.

Si tienes curiosidad por conocer las diferencias entre las judías de caña y las judías de mata, consulta este artículo, en el que se dan muchos consejos sobre el cultivo de ambos tipos de judías.

7. Calabaza de verano

Los calabacines y otras formas de calabaza de verano crecen con tanta facilidad que muchos jardineros experimentados se hartan de ellos al final de la cosecha.

Te advertimos... acabarás con suficientes como para alimentar al vecindario, pero es fácil aprovecharlas con esta receta de calabaza de verano rellena.

Pero no te preocupes por eso. Consulta aquí mis 25 recetas para utilizar calabacín.

8. Cebolletas

Otra verdura de cortar y volver a cortar, las cebolletas son súper fáciles de cultivar. Yo vivo en la zona 7b, y las mías llevan creciendo 3 AÑOS de una sola plantación. Las sigo cortando cuando las necesito y crecen más.

Hortaliza muy sencilla. Tanto el bulbo como los tallos también son comestibles.

9. Pimientos

Tanto los pimientos morrones como los pimientos dulces son muy fáciles de cultivar. Si los míos se ponen flácidos, sólo les añado un tutor y los ato con trozos de medias de nailon. Para los principiantes, es mejor cultivarlos a partir de plantones que de semillas, pero yo he hecho ambas cosas con éxito.

Deja los pimientos verdes en las parras el tiempo suficiente y se volverán rojos.

10. Brotes

Los germinados de cualquier tipo son una hortaliza fácil de cultivar y estupenda para añadir a las ensaladas. No parecen sufrir plagas ni otros problemas.

Basta con esparcir las semillas y, en muy poco tiempo, los brotes crecerán y estarán listos para una ensalada mixta.

Asegúrese de revisar mi post para mi huerta cama elevada hecha de bloques de hormigón. Crecí la mayoría de estas verduras en las camas elevadas en un espacio muy pequeño en mi jardín.