सुरुवातीच्या गार्डनर्ससाठी सर्वोत्तम भाज्या

तुम्ही नुकतेच भाजीपाल्याच्या बागकामाच्या जगात सुरुवात करत असाल, तर तुम्हाला शेवटची गोष्ट करायची आहे ती म्हणजे भाजीपाला पिकवणे कठीण आहे. माझी सुरुवातीच्या बागायतदारांसाठी सर्वोत्कृष्ट भाज्यांची यादी तुम्हाला यशाची सर्वाधिक संधी असलेल्या भाज्या निवडण्यात मदत करेल.

तुमच्या अंगणात मोठ्या भाज्यांच्या बागेसाठी जागा नसल्यास, मी गेल्या वर्षी जे केले तेच करा. डेक गार्डन बनवा आणि कंटेनरमध्ये भाज्या वाढवा. नवशिक्यांसाठी भाजीपाल्याच्या बागकामाने त्यांचे पाय ओले करण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.

उठवलेले बागेचे पलंग लहान जागेत मोठी कापणी मिळवण्यासाठी देखील उत्तम आहेत. या वर्षी काही तासांत दोन सोप्या बागेचे बेड तयार करण्यासाठी मी पुनर्नवीनीकरण केलेले लाकूड आणि सिमेंट भिंतीचा आधार वापरला आहे.

बागेतील ताज्या भाज्यांच्या चवीसारखे काहीही नाही. ते स्टोव्हच्या वर तळलेले, भाजलेले किंवा वाफवलेले असू शकतात आणि स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या भाज्यांपेक्षा ते सर्व चवीला अधिक आश्चर्यकारक आहे.

सुरुवातीच्या बागायतदारांसाठी या सर्वोत्तम भाज्यांसह चांगली कापणी करा.

नक्की, तुम्हाला शतावरी आवडेल, परंतु तुम्हाला फक्त काही वर्ष आणि दुसरे वर्ष होईपर्यंत प्रतीक्षा करावी लागेल का? तुम्हांला कोंबावर ताजे कॉर्न आवडेल, पण तुमच्या शेजारी जर गिलहरी असतील, तर उगवलेले कॉर्न त्यांना आकर्षित करेल. मला विचार. मला माहित आहे. दीर्घ कथा.

सुरुवातीच्या बागायतदारांसाठी माझ्या शीर्ष 10 भाज्या.

तुम्ही नुकतीच सुरुवात करत असाल आणिविश्वासार्ह आणि वाढण्यास सोप्या अशा काही भाज्या वाढवायच्या आहेत, माझ्या यादीतील 10 भाज्या सुरू करण्यासाठी उत्तम जागा आहेत. ते सर्व चांगल्या परिणामांसह सहजतेने वाढतील आणि कोणतीही समस्या नाही.

म्हणून, माझ्या टिप्स वापरा, बागकामात मजा करा आणि काही महिन्यांत तुमच्या पिकाचा आनंद घ्या.

1. मुळा

उगवायला सर्व भाज्यांपैकी ही सर्वात सोपी आहे आणि ती मुलांसाठी योग्य आहे. बहुतेक वाण सुमारे 20-25 दिवसांत खाण्यास तयार होतात, त्यामुळे सलग लागवड करणे सोपे आहे.

मुळ्यांसोबत मला सर्वात मोठी समस्या भेडसावत आहे ती म्हणजे सुरवंटांना पाने आवडतात, त्यामुळे तुम्हाला त्यांच्याकडे लक्ष ठेवावे लागेल.

मुळ्याच्या रोपांना वाढण्यास जागा देण्यासाठी त्यांना एक इंच अंतरावर पातळ करणे फार महत्वाचे आहे. जर तुम्ही तसे केले नाही तर ते गोल बल्ब तयार करणार नाहीत.

2. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिरव्या भाज्या

आणखी एक जलद वाढणारी भाजी, सर्व प्रकारच्या सॅलड हिरव्या भाज्या वाढण्यास सोप्या असतात. ते थंड हवामानात उत्तम काम करतात, त्यामुळे तुम्ही जर गरम झोनमध्ये राहत असाल, तर तुम्ही वर्षाच्या वसंत ऋतू आणि शरद ऋतूत त्यांच्यासोबत चांगले काम कराल.

ते कापलेले आहेत आणि पुन्हा पीक देखील घेतात, त्यामुळे एक लागवड सर्व हंगामात उत्पादन देत राहते.

3. टोमॅटो

टोमॅटोची झाडे लवकर वाढतात आणि बरीच फळे सहजपणे देतात. नवीन गार्डनर्ससह उत्कृष्ट परिणामांसाठी, निश्चित रोपे (ज्याला जास्त स्टॅकिंगची आवश्यकता नाही) किंवा चेरी टोमॅटो वाढवण्याचा प्रयत्न करा, जे अगदी संक्षिप्त आकारात ठेवतात आणि कमी प्रतिरोधक असतात.टोमॅटोच्या तळाशी सडणे यासारखे विकार.

तुमचे टोमॅटो लाल होत नसल्यास, वेलावर टोमॅटो पिकवण्यासाठी तुम्ही अनेक गोष्टी करू शकता. टोमॅटो लाल करण्यासाठी माझ्या 13 टिपा पहा.

टोमॅटोच्या झाडांवर पाने पिवळी पडणे ही देखील कधीकधी समस्या असते. टोमॅटोची पाने पिवळी पडण्याची कारणे आणि टोमॅटोची पाने कुरवाळण्याची कारणे शोधा आणि दोन्ही समस्यांसाठी काही उपाय मिळवा.

टोमॅटोचे वाढणारे काय आणि काय करू नये यावर माझा लेख पहा.

4. काकडी

कंटेनर बागकामासाठी काकडी हा उत्तम पर्याय आहे. ते समर्थनासह वाढतील आणि जोपर्यंत तुमच्याकडे थेट सूर्यप्रकाश असेल आणि त्यांना नियमितपणे पाणी द्या तोपर्यंत तुम्हाला त्यांच्याकडून बंपर पीक मिळेल.

सामान्य आकाराचे आणि लहान काकडी दोन्ही वाढण्यास सोपे आहेत.

तसेच, या लेखांमध्ये काकडी कडू का लागतात किंवा पिवळी का होतात ते शोधा.

गाजर

जोपर्यंत तुमच्याकडे चांगली निचरा होणारी माती आहे, तोपर्यंत तुम्हाला गाजरांसह यश मिळेल. ते कदाचित तुम्ही किराणा दुकानात पाहता त्याप्रमाणे मोठे होणार नाहीत, परंतु ते वाढण्यास सोपे आणि खूप गोड आणि स्वादिष्ट आहेत.

मुलांना ते मजेदार आकार आवडतील जे ते कधीकधी घेतात!

6. बुश बीन्स आणि पोल बीन्स

सर्व प्रकारचे बीन्स नवशिक्यांसाठी उत्तम आहेत. बुश बीन्स कॉम्पॅक्ट असतात, त्यांना स्टॅकिंगची आवश्यकता नसते आणि काही समस्यांसह ते सहजपणे वाढतात. मला पिवळ्या जातींपेक्षा हिरवा प्रकार वाढण्यास सोपा वाटतो (ज्यामुळे हे स्पष्ट होते की पिवळ्या सोयाबीनकिराणा दुकानात सहजासहजी मिळत नाही!)

पोल बीन्स जोपर्यंत तुम्हाला काही आधार मिळतो तोपर्यंत वाढण्यासही सोपे असते. येथे DIY ग्रीन बीन टीपी कशी बनवायची ते पहा.

पोल बीन्स आणि बुश बीन्समधील फरकांबद्दल तुम्हाला उत्सुकता असल्यास, हा लेख पहा. हे दोन्ही प्रकारच्या सोयाबीनच्या वाढीसाठी भरपूर टिपा देते.

7. ग्रीष्मकालीन स्क्वॅश

झुकिनी आणि उन्हाळ्यातील स्क्वॅशचे इतर प्रकार इतके सहजपणे वाढतात की अनेक अनुभवी गार्डनर्स कापणीच्या शेवटी त्यांच्यापासून आजारी पडतात.

सावधान राहा…तुमच्याजवळ अतिपरिचित क्षेत्राला पुरेल इतके अन्न मिळेल, परंतु भरलेल्या उन्हाळ्यातील स्क्वॅशसाठी या रेसिपीसह ते वापरणे सोपे आहे.

पण त्याबद्दल काळजी करू नका. zucchini वापरण्यासाठी माझ्या 25 पाककृती येथे पहा.

8. स्प्रिंग ओनियन्स

आणखी एक कट आणि पुन्हा भाजी, स्प्रिंग ओनियन्स वाढण्यास खूप सोपे आहेत. मी झोन ​​7b मध्ये राहतो आणि एका लागवडीपासून माझे 3 वर्षांपासून वाढत आहे. मला गरज असेल तेव्हा मी त्या कापत राहतो आणि आणखी वाढतो.

अगदी सोपी भाजी. बल्ब आणि देठ दोन्ही खाण्यायोग्य आहेत.

9. मिरपूड

दोन्ही बेल मिरची आणि गोड मिरची वाढण्यास खूप सोपे आहे. माझे फ्लॉपी झाल्यास, मी फक्त एक भाग जोडतो आणि त्यांना नायलॉन स्टॉकिंग्जच्या तुकड्यांनी बांधतो. नवशिक्यांसाठी, ते बियाण्यांऐवजी रोपांपासून चांगले वाढतात, परंतु मी दोन्ही यशस्वीरित्या केले आहेत.

बियाणे वाढण्यासाठी फक्त जास्त वेळ लागतो परंतु तरीही ते सोपे आहे. हिरवे सोडावेलांवर मिरपूड पुरेशी लांब राहतील आणि ती लाल होतील.

10. स्प्राउट्स

कोणत्याही प्रकारची स्प्राउट्स ही उगवण्यास सोपी भाजी आहे जी सॅलडमध्ये घालण्यासाठी उत्तम आहे. त्यांना कीटक किंवा इतर समस्यांचा त्रास होत नाही असे दिसत नाही.

फक्त बिया विखुरून टाका आणि थोड्या वेळाने अंकुर वाढतील आणि फेसलेल्या सॅलडसाठी तयार होतील.

काँक्रीट ब्लॉक्स्पासून बनवलेल्या माझ्या वाढलेल्या बेडच्या भाजीपाल्याच्या बागेसाठी माझी पोस्ट नक्की पहा. यातील बहुतेक भाज्या मी माझ्या बागेत अगदी लहान जागेत उंच बेडवर उगवल्या.