ガーデニング初心者に最適な野菜

家庭菜園を始めたばかりなら、栽培の難しい野菜を選ぶのが一番です。 私が選んだ野菜は 初心者に最適な野菜 は、成功の可能性が最も高いものを選ぶのに役立つだろう。

庭に大きな菜園を作るスペースがない場合は、昨年私がやったように、デッキガーデンを作ってコンテナで野菜を育てよう。 初心者が菜園に足を踏み入れるには最適な方法だ。

レイズド・ガーデン・ベッドは、小さなスペースで大きな収穫を得るのにも適している。 私は今年、リサイクル木材とセメント壁の支柱を使って、わずか数時間で簡単に2つのレイズド・ガーデン・ベッドを作った。

炒めたり、ローストしたり、ストーブの上で蒸したりして食べる新鮮な野菜の味は、店で買った野菜とは比べものにならない。

ガーデニング初心者に最適な野菜で、豊作を手に入れよう。

確かにアスパラガスは好きかもしれないが、2年目まで収穫を待ち、それでもほんの数本しか収穫できないのだろうか？ 新鮮なトウモロコシが大好きかもしれないが、近所にリスがいるのなら、トウモロコシを栽培するとリスが大挙してやってくるだろう。 私に聞いてくれ。 長い話だ。

ガーデニング初心者のための野菜トップ10

これから栽培を始めようとしている方で、信頼性が高く、栽培が簡単な野菜を栽培したいのであれば、私のリストにある10品目の野菜は、手始めとして最適である。 どの野菜もかなり簡単に栽培でき、良い結果をもたらし、あまり問題もない。

私のヒントを参考に、ガーデニングを楽しんで、数ヵ月後の収穫を楽しんでください。

1.大根

ほとんどの品種が20～25日ほどで食べごろになるので、連作も簡単だ。

大根で一番困ったことは、青虫が葉を好むことだ。

ラディッシュの苗は、1センチほどの間隔をあけて育てることが大切です。 そうしないと、丸い球根ができません。

2.サラダ菜

サラダ菜は涼しい気候で最もよく育つので、暑い地域にお住まいの方は、春と秋に栽培するとよいでしょう。

また、切り花としても利用できるため、1度植えればシーズンを通して生産し続けることができる。

3.トマト

トマトの苗は生育が早く、簡単にたくさんの実をつける。 初めてトマトを栽培する場合は、支柱を立てる必要のない促成栽培か、トマトの底腐れ病などの病気にかかりにくいプチトマトをお勧めする。

トマトが赤くならない場合、トマトを樹上で熟成させるためにできることがいくつかある。 トマトを赤くするための13のヒントをチェックしよう。

トマトの葉が黄色くなるのも、時々問題になる。 葉が黄色くなる理由と、トマトの葉が丸くなる理由を知り、両方の問題の解決策を見つけよう。

トマト栽培の注意点については、私の記事を参照してほしい。

4.キュウリ

キュウリはコンテナ・ガーデニングに最適な植物で、支えがあれば大きく育ち、直射日光と定期的な水やりさえすれば、簡単に豊作になる。

普通の大きさのキュウリもベビー・キュウリも育てやすい。

また、キュウリの味が苦かったり、黄色くなったりする理由についても、以下の記事で調べてみよう。

5.ニンジン

水はけの良い土さえあれば、ニンジン栽培は成功する。 おそらくスーパーで見かけるような大きなニンジンにはならないだろうが、栽培は簡単で、とても甘くておいしい。

子供たちは、時々変な形になるのも気に入るだろう！

6.ブッシュ・ビーンズとポール・ビーンズ

どの種類の豆も初心者には最適です。 ブッシュ・ビーンズはコンパクトで、支柱を立てる必要もなく、ほとんど問題なく非常に簡単に育ちます。 私は、黄色い豆よりも緑色の豆の方が育てやすいと思います（黄色い豆が食料品店でなかなか見つからないのはそのためです！）。

支柱さえあれば、インゲン豆も簡単に育てられる。 DIYインゲン豆ティピーの作り方はこちら。

ポールビーンズとブッシュビーンズの違いについて興味がある方は、こちらの記事をご覧ください。 両タイプの豆の栽培のヒントがたくさん載っています。

7.夏のカボチャ

ズッキーニをはじめとする夏のカボチャは簡単に育つので、ベテランの園芸家の多くは収穫が終わるころには飽きてしまう。

注意...近所の人に食べさせるのに十分な量になってしまうが、この夏カボチャの詰め物のレシピを使えば簡単だ。

ズッキーニを使った25のレシピはこちら。

8.スプリング・オニオン

私は7b地帯に住んでいるが、1回の植え付けから3年間育っている。 必要なときに切り続けるだけで、どんどん増えていく。

球根も茎も食べられる。

9.ピーマン

ピーマンもスイートペッパーも育てるのはとても簡単だ。 もし私のピーマンがヘタってしまったら、杭を追加してナイロンストッキングで縛るだけでいい。 初心者には、種よりも苗から育てるのが一番だが、私はどちらも成功させたことがある。

ピーマンは種が育つのに時間がかかるだけで、まだ簡単だ。 緑色のピーマンは、つるに長くつけておくと赤くなる。

10.スプラウト

スプラウトはどんな種類でも栽培が簡単で、サラダに加えるのにもってこいの野菜だ。 病害虫などにも悩まされることはないようだ。

種を撒くだけで、しばらくすると芽が伸びてサラダになる。

コンクリート・ブロックで作った高床式菜園については、私の記事をぜひご覧ください。 私はこれらの野菜のほとんどを、庭のとても小さなスペースの高床式菜園で栽培しました。