Innehållsförteckning
Om du precis har börjat med grönsaksodling är det sista du vill göra att välja grönsaker som är svåra att odla. Min lista över de bästa Grönsaker för nybörjare hjälper dig att välja dem som har störst chans att lyckas.
Om du inte har plats för en stor köksträdgård i din trädgård kan du göra som jag gjorde förra året. Anlägga en altanträdgård och odla grönsaker i behållare. Det är ett bra sätt för nybörjare att få upp ögonen för grönsaksodling.
Upphöjda trädgårdsbäddar är också bra för att få en större skörd i ett litet utrymme. Jag använde återvunnet trä och cementväggstöd för att göra två enkla upphöjda trädgårdsbäddar i år på bara några timmar.
Det finns inget som går upp mot smaken av färska grönsaker direkt från trädgården. De kan stekas, rostas eller ångkokas på spisen och alla smakar så mycket mer fantastiskt än grönsaker som köpts i butik.
Få en bra skörd med dessa bästa grönsaker för nybörjare.
Visst, du kanske älskar sparris, men vill du vänta till det andra året innan du kan skära någon och även då bara några få stjälkar? Du kanske älskar färsk majs på kolven, men om det finns ekorrar i ditt grannskap kommer odling av majs att locka dem i massor. Fråga mig. Jag vet. Lång historia.
Mina 10 bästa grönsaker för nybörjare.
Om du precis har börjat och vill odla några grönsaker som är både pålitliga och lätta att odla, är de 10 grönsakerna i min lista ett bra ställe att börja på. Alla kommer att växa ganska enkelt med goda resultat och inte för några problem.
Så använd mina tips, ha kul med trädgårdsarbete och njut av din skörd om några månader.
1. rädisor
Det här är den enklaste av alla grönsaker att odla och den är perfekt för barn. De flesta sorter är färdiga att äta efter cirka 20-25 dagar, så det är enkelt att plantera efter varandra.
Det största problemet jag har haft med rädisor är att larverna gillar bladen, så du måste hålla utkik efter dem. 
Det är mycket viktigt att tunna rädisa plantor till en tum från varandra för att ge dem utrymme att växa. Om du inte gör det kommer de inte att bilda runda lökar.
2. Gröna salladsblad
En annan snabbväxande grönsak, alla typer av salladsgrönsaker är lätta att odla. De gör bäst i svalare klimat, så om du bor i de varmare zonerna kommer du att göra bättre med dem på våren och hösten av året.
Det är också en gröda som kan skäras och återkomma, så en plantering kommer att fortsätta producera hela säsongen.
3. Tomater
Tomatplantor växer snabbt och bär mycket frukt ganska lätt. För bästa resultat med nya trädgårdsmästare, försök odla bestämda växter (som inte behöver så mycket stakning) eller körsbärstomater, som också verkar hålla sig till en ganska kompakt storlek och är mindre motståndskraftiga mot sjukdomar som tomatbottenrot.
Om dina tomater inte blir röda finns det flera saker du kan göra för att mogna tomater på vinstocken. Kolla in mina 13 tips för att få tomater att bli röda.
Gulnande blad på tomatplantor är också ibland ett problem. Ta reda på orsakerna till gula blad och till att tomatbladen krullar sig och få några lösningar på båda problemen.
Se min artikel om vad man bör och inte bör tänka på när man odlar tomater.
4. Gurkor
Gurkor är ett utmärkt val för containerträdgårdar. De kommer att växa upp, med stöd, och så länge du har direkt solljus och vattnar dem regelbundet, kommer du lätt att få en stötfångarskörd från dem.
Både normalstora gurkor och babygurkor är lätta att odla.
Ta också reda på varför gurkor smakar bittert eller blir gula i dessa artiklar.
5. Morötter
Så länge du har bra väldränerad jord kommer du att lyckas med morötter. De kommer förmodligen inte att bli lika stora som de som du ser i livsmedelsbutiken, men de är lätta att odla och så söta och läckra.
Barnen kommer också att älska de roliga former som de ibland antar!
6. Buskbönor och bondbönor
Alla typer av bönor är bra för nybörjare. Buskbönor är kompakta, behöver inte stakas och växer mycket lätt med få problem. Jag tycker att den gröna sorten är lättare att odla än de gula (vilket förklarar varför gula bönor inte finns så lätt i livsmedelsbutiken!)
Stångbönor är också lätta att odla så länge du har lite stöd. Här kan du se hur du gör en egen tipi för gröna bönor.
Om du är nyfiken på skillnaderna mellan stångbönor och buskbönor, kolla in den här artikeln. Den ger massor av bra odlingstips för båda typerna av bönor.
7. Sommarsquash
zucchini och andra former av sommarsquash växer så lätt att många erfarna trädgårdsmästare blir trötta på dem i slutet av skörden.
Varning...du kommer att ha tillräckligt för att mätta hela grannskapet, men det är lätt att använda dem i detta recept på fylld sommarpumpa.
Men oroa dig inte för det. Se mina 25 recept med zucchini här.
8. Vårlök
Vårlök är en annan grönsak som är superenkel att odla. Jag bor i zon 7b, och mina har vuxit i 3 ÅR från en plantering. Jag fortsätter bara att klippa dem när jag behöver dem och fler växer.
Mycket enkel grönsak. Både lökarna och stjälkarna är också ätliga.
9. Paprika
Både paprika och sötpaprika är mycket lätta att odla. Om mina blir sladdriga lägger jag bara till en påle och binder upp dem med nylonstrumpor. För nybörjaren är det bäst att odla dem från plantor snarare än frön, men jag har gjort båda framgångsrikt.
Fröna behöver bara längre tid för att växa men är fortfarande lätta. Lämna de gröna paprikorna på vinstockarna tillräckligt länge så kommer de att bli röda.
10. Spiror
Alla typer av groddar är en lättodlad grönsak som är utmärkt att lägga i sallader. De verkar inte lida av skadedjur eller andra problem.
Sprid bara ut fröna och en kort stund senare växer groddarna och är redo för en blandad sallad.
Var noga med att kolla in mitt inlägg för min upphöjda säng grönsaks trädgård gjord av betongblock. Jag odlade de flesta av dessa grönsaker i de upphöjda sängarna i ett mycket litet utrymme i min trädgård.
