فهرست
که تاسو یوازې د سبزیجاتو د باغدارۍ نړۍ ته پیل کوئ، وروستی شی چې تاسو یې کول غواړئ د سبزیجاتو کرلو لپاره سخت انتخاب کړئ. زما د د باغدارانو لپاره د غوره سبزیجاتو لیست به تاسو سره مرسته وکړي چې هغه غوره کړئ چې د بریا خورا لوی چانس لري.
که تاسو په خپل انګړ کې د سبزیجاتو لوی باغ لپاره ځای نلرئ، هغه څه وکړئ چې تیر کال مې وکړل. د ډیک باغ جوړ کړئ او په کانتینرونو کې سبزیجات وکري. دا د پیل کونکو لپاره خورا ښه لار ده چې د سبزیجاتو باغداري سره خپلې پښې لوند کړي.
د باغ پورته شوي تختونه هم په کوچني ځای کې د لوی حاصل ترلاسه کولو لپاره عالي دي. ما سږکال په څو ساعتونو کې د باغ دوه آسانه اوچت شوي تختونو جوړولو لپاره د بیا جوړ شوي لرګیو او سمنټو دیوال ملاتړ څخه کار واخیست.
د باغ څخه مستقیم د تازه سبزیجاتو خوند په څیر هیڅ شی شتون نلري. دوی د بخارۍ په سر کې جوش شوي، جوش شوي یا په بخارۍ کې اچول کیدی شي او ټول یې د پلورنځي څخه اخیستل شوي سبزیجاتو په پرتله خورا حیرانتیا لري.
د پیل کولو باغونو لپاره د دې غوره سبزیجاتو سره ښه حاصل ترلاسه کړئ.
یقینا، تاسو د اسپرګوس سره مینه لرئ، مګر ایا تاسو غواړئ چې یوازې یو کال او حتی د یو څو کالو څخه مخکې انتظار وکړئ؟ تاسو ممکن په غوښه کې تازه جوار خوښ کړئ، مګر که ستاسو په ګاونډ کې چرګان شتون ولري، د جوارو وده کول به دوی په ډنډونو کې جذب کړي. زما څخه وپوښته. زه پوهیږم. اوږده کیسه.
زما غوره 10 سبزیجات د پیل کونکو لپاره.
که تاسو یوازې پیل کوئ اوغواړم ځینې سبزیجات وکرم چې دواړه د باور وړ او د کرلو لپاره اسانه وي، زما په لیست کې 10 سبزیجات د پیل کولو لپاره یو ښه ځای دی. دا ټول به د ښه پایلو سره په اسانۍ سره وده وکړي او هیڅ ډول ستونزې به نه لري.
نو زما لارښوونې وکاروئ، د باغدارۍ سره مینه وکړئ او په څو میاشتو کې له خپل حاصل څخه خوند واخلئ.
1. مولی
دا د ټولو سبزیجاتو کرلو لپاره ترټولو اسانه دی او د ماشومانو لپاره مناسب دی. ډیری ډولونه په 20-25 ورځو یا څو ورځو کې د خوړلو لپاره چمتو کیږي، نو د بریالیتوب کښت کول اسانه دي.
تر ټولو لویه ستونزه چې ما د مولی سره درلوده هغه دا ده چې کیټرپلرونه د پاڼو په څیر دي، نو تاسو باید د هغوی په اړه پاملرنه وکړئ. 
دا ډیره مهمه ده چې د مولی تخمونه یو انچ ته کم کړئ ترڅو دوی د ودې لپاره ځای ورکړي. که تاسو ونه کړئ، دوی به ګردي بلبونه نه جوړوي.
2. د سلاد شنه
یو بل ګړندی وده کونکی سبزیج ، د سلاد سبزیجاتو ټول ډولونه د کرلو لپاره اسانه دي. دوی په یخ اقلیم کې ښه کار کوي، نو که تاسو په ګرمو سیمو کې ژوند کوئ، نو تاسو به د کال په پسرلي او مني کې له دوی سره ښه کار وکړئ.
دوی یو کټ دي او بیا هم راځي، نو یو کښت به په ټول فصل کې تولید ته دوام ورکړي.
3. روميان
د روميانو بوټي په چټکۍ سره وده کوي او په اسانۍ سره ډيره ميوه ورکوي. د نویو باغدارانو سره د غوره پایلو لپاره، هڅه وکړئ د ثابت بوټو وده وکړئ (کوم چې ډیر سټینګ ته اړتیا نلري)، یا د چیری روميانو، چې داسې ښکاري چې په کافي اندازه کمپیکٹ اندازه ساتي او لږ مقاومت لري.اختلالات لکه د روميانو ښکته سوري.
که ستاسو روميان سور نه شي، نو تاسو کولی شئ په تاک کې د روميانو د پخولو لپاره څو کارونه ترسره کړئ. د روميانو د سور کولو لپاره زما 13 لارښوونې وګورئ.
د روميانو په بوټو کې ژېړ پاڼې هم کله ناکله ستونزه وي. د ژېړ پاڼو او د روميانو د پاڼو د کرل کولو لاملونه ومومئ او د دواړو ستونزو لپاره ځینې حلونه ومومئ.
زما مقاله د روميانو د کرلو او نه کولو په اړه وګورئ.
4. ککري
ککري د کانټینر باغداري لپاره غوره انتخاب دی. دوی به د ملاتړ سره وده وکړي، او تر هغه چې تاسو مستقیم لمر ولرئ او په منظمه توګه اوبه ورکړئ، تاسو به په اسانۍ سره د دوی څخه ډیر حاصل ترلاسه کړئ.
دواړه نورمال اندازې او کوچني ککبرونه په اسانۍ سره وده کوي.
همدارنګه، په دې مقالو کې معلومه کړئ چې ولې ککبر تریخ خوند لري یا ژیړ کیږي.
تر هغه وخته چې تاسو د ښه اوبو ایستلو خاوره ولرئ، تاسو به د گاجر سره بریالي شئ. شاید دوی به دومره لوی نه وي لکه څنګه چې تاسو د پرچون پلورنځي کې ګورئ، مګر دوی وده کول اسانه دي او خورا خوږ او خوندور دي.
ماشومان به هغه مسخره شکلونه خوښ کړي چې دوی کله ناکله هم اخلي!
6. د بوش لوبیا او قطب لوبیا
د لوبیا ټول ډولونه د پیل کونکو لپاره خورا ښه دي. د بوش لوبیا کمپیکٹ دي، د سټیک کولو ته اړتیا نلري او د لږو ستونزو سره په اسانۍ سره وده کوي. زه د زرغون ډولونو په پرتله وده کول اسانه وینم (چې دا تشریح کوي چې ولې ژیړ لوبیاپه کرایه پلورنځي کې په اسانۍ سره نه موندل کیږي!)
د قطب لوبیا وده کول هم اسانه دي تر هغه چې تاسو یو څه ملاتړ ولرئ. دلته وګورئ چې څنګه د DIY شنه لوبیا ټیپي جوړ کړئ.
که تاسو د قطب لوبیا او بوش لوبیا ترمینځ توپیرونو په اړه لیواله یاست، دا مقاله وګورئ. دا د لوبیا د دواړو ډولونو لپاره د ودې ډیری لارښوونې وړاندې کوي.
7. د اوړي اسکواش
زچیني او د دوبي اسکواش نور ډولونه په اسانۍ سره وده کوي چې ډیری موسمي باغ لرونکي د حاصلاتو په پای کې له دوی څخه ناروغه کیږي.
خبردار اوسئ… تاسو به په پای کې د ګاونډیو لپاره کافي خواړه ولرئ، مګر د اوړي د ډک شوي اسکواش لپاره د دې ترکیب سره کارول اسانه دي.
مګر پدې اړه مه خفه کیږئ. دلته د زچیني کارولو لپاره زما 25 ترکیبونه وګورئ.
هم وګوره: د بشپړ BBQ لنډ پسونو راز 
8. د پسرلي پیاز
یو بل کټ او بیا سبزیجات راځي، د پسرلي پیاز وده کول خورا اسانه دي. زه په 7b زون کې ژوند کوم، او زما د یو کښت څخه د 3 کلونو لپاره وده کوي. زه یوازې د اړتیا په وخت کې دوی پرې کوم او نور وده کوي.
ډیر ساده سبزیجات. بلب او ډډ دواړه د خوراک وړ دي.
9. مرچ
دواړه بیل مرچ او خواږه مرچ د ودې لپاره خورا اسانه دي. که زما فلاپي شي، زه یوازې یوه برخه اضافه کوم او د نایلان جرابې ټوټې سره یې وتړم. د پیل کونکي لپاره، دوی د تخمونو په پرتله د تخمونو څخه ښه کرل کیږي، مګر ما دواړه په بریالیتوب سره ترسره کړي دي.
تخم یوازې د ودې لپاره ډیر وخت ته اړتیا لري مګر بیا هم اسانه دي. شنه پریږدئمرچ په تاکونو کې کافي اوږد وي او سور شي.
10. سپروټس
هر ډول انعطاف د کرلو لپاره اسانه سبزیجات دي چې په سلادونو کې اضافه کول خورا ښه دي. داسې نه ښکاري چې دوی د آفتونو یا نورو ستونزو سره مخ وي.
یوازې تخمونه وویشئ او ډیر لږ وخت وروسته به بوټي وده وکړي او د تودوخې سلاد لپاره چمتو شي.
زما پوسټ د کانکریټ بلاکونو څخه جوړ شوی زما د بستر سبزیجاتو باغ لپاره ډاډه اوسئ. ما د دې سبزیجاتو ډیری برخه په خپل باغ کې په خورا کوچني ځای کې په لوړ پوړونو کې کرله.
