Inhoudsopgave
Als je net begint met moestuinieren, is het laatste wat je wilt doen moeilijk te kweken groenten kiezen. Mijn lijst van de beste groenten voor beginnende tuiniers zal je helpen om die met de grootste kans op succes te kiezen.
Als je geen ruimte hebt voor een grote moestuin in je tuin, doe dan wat ik vorig jaar heb gedaan: maak een vlondertuin en kweek groenten in bakken. Het is een geweldige manier voor beginners om hun voeten nat te maken met moestuinieren.
Verhoogde tuinbedden zijn ook geweldig om een grotere oogst te krijgen op een kleine ruimte. Ik heb gerecycled hout en cementen muursteunen gebruikt om dit jaar twee eenvoudige verhoogde tuinbedden te maken in slechts een paar uur.
Er gaat niets boven de smaak van verse groenten rechtstreeks uit de tuin. Je kunt ze roerbakken, roosteren of stomen op het fornuis en ze smaken allemaal zoveel beter dan groenten uit de winkel.
Zorg voor een goede oogst met deze beste groenten voor beginnende tuiniers.
Natuurlijk, je kunt wel van asperges houden, maar wil je wachten tot het tweede jaar voordat je ze kunt snijden en dan nog maar een paar stengels? Je kunt wel van verse maïskolven houden, maar als er eekhoorns in je buurt zijn, zal het kweken van maïs ze massaal aantrekken. Vraag het mij maar, ik weet het. Lang verhaal.
Mijn top 10 van groenten voor beginnende tuiniers.
Als je net begint en wat groenten wilt kweken die zowel betrouwbaar als gemakkelijk te kweken zijn, zijn de 10 groenten in mijn lijst een geweldige plek om te beginnen. Ze zullen allemaal vrij gemakkelijk groeien met goede resultaten en niet al te veel problemen.
Dus gebruik mijn tips, veel plezier met tuinieren en geniet over een paar maanden van je oogst.
1. Radijs
Dit is de gemakkelijkste van alle groenten om te kweken en het is perfect voor kinderen. De meeste variëteiten zijn na ongeveer 20-25 dagen klaar voor consumptie, dus opeenvolgend planten is gemakkelijk.
Zie ook: Hoe je de perfecte vakantieham kookt Het grootste probleem dat ik heb gehad met radijsjes is dat rupsen van de bladeren houden, dus je moet ze in de gaten houden. 
Het is heel belangrijk om radijszaailingen uit te dunnen tot een centimeter van elkaar om ze ruimte te geven om te groeien. Als je dat niet doet, zullen ze geen ronde bollen vormen.
2. Saladegroenten
Nog zo'n snelgroeiende groente, alle soorten sla zijn gemakkelijk te kweken. Ze doen het het beste in koelere klimaten, dus als je in de warmere zones woont, zul je ze beter in de lente en herfst van het jaar kunnen kweken.
Het is ook een gewas dat je kunt afsnijden en opnieuw kunt oogsten, dus één plant zal het hele seizoen blijven produceren.
3. Tomaten
Tomatenplanten groeien snel en dragen vrij gemakkelijk veel vruchten. Voor de beste resultaten met nieuwe tuiniers, probeer determinate planten te kweken (die minder hoeven te worden gestokt), of cherrytomaten, die ook vrij compact lijken te blijven en minder bestand zijn tegen aandoeningen zoals tomatenbottomrot.
Als je tomaten niet rood worden, zijn er verschillende dingen die je kunt doen om tomaten aan de tros te laten rijpen. Bekijk mijn 13 tips om tomaten rood te laten worden.
Vergeelde bladeren op tomatenplanten zijn soms ook een probleem. Ontdek de redenen voor gele bladeren en voor omkrullende tomatenbladeren en krijg enkele oplossingen voor beide problemen.
Zie mijn artikel over de do's en don'ts bij het kweken van tomaten.
4. Komkommers
Komkommers zijn een geweldige keuze voor tuinieren in bakken. Ze groeien omhoog, met ondersteuning, en zolang je direct zonlicht hebt en ze regelmatig water geeft, zul je er gemakkelijk een grote oogst van krijgen.
Zowel normale komkommers als babykomkommers zijn gemakkelijk te kweken.
Ontdek ook waarom komkommers bitter smaken of geel worden in deze artikelen.
5. Wortelen
Zolang je goede, goed drainerende grond hebt, zul je succes hebben met wortels. Ze zullen waarschijnlijk niet zo groot worden als de wortels die je in de supermarkt ziet, maar ze zijn makkelijk te kweken en zo zoet en lekker.
Kinderen zullen ook dol zijn op de grappige vormen die ze soms aannemen!
6. Stambonen en staakbonen
Alle soorten bonen zijn geweldig voor beginners. Struikbonen zijn compact, hoeven niet gestekt te worden en groeien heel gemakkelijk met weinig problemen. Ik vind de groene variëteit gemakkelijker te kweken dan de gele (wat verklaart waarom gele bonen niet zo gemakkelijk te vinden zijn in de supermarkt!)
Stokbonen zijn ook makkelijk te kweken zolang je maar wat steun hebt. Kijk hier hoe je een DIY sperziebonen tipi maakt.
Als je nieuwsgierig bent naar de verschillen tussen staakbonen en struikbonen, bekijk dan dit artikel. Het geeft veel goede kweektips voor beide soorten bonen.
7. Zomerpompoen
Courgettes en andere vormen van zomerpompoen groeien zo gemakkelijk dat veel doorgewinterde tuiniers ze beu zijn tegen het einde van de oogst.
Wees gewaarschuwd... je houdt genoeg over om de hele buurt mee te voeden, maar je kunt ze gemakkelijk gebruiken met dit recept voor gevulde zomerpompoen.
Maar maak je daar geen zorgen over. Bekijk hier mijn 25 recepten om courgette te gebruiken.
8. Lente-uitjes
Lente-uitjes zijn een andere groente die je kunt knippen en weer kunt laten groeien. Ik woon in zone 7b en de mijne groeien al 3 JAAR vanaf één plant. Ik blijf ze gewoon knippen als ik ze nodig heb en er groeien er meer.
Zie ook: Margarita steaks met koriander en limoenZeer eenvoudige groente. Zowel de bol als de stengels zijn eetbaar.
9. Paprika
Zowel paprika's als paprika's zijn heel gemakkelijk te kweken. Als die van mij slap worden, zet ik er gewoon een paaltje bij en bind ze vast met stukjes nylonkous. Voor de beginner kunnen ze het beste worden gekweekt uit zaailingen in plaats van zaden, maar ik heb beide met succes gedaan.
De zaden hebben gewoon langer nodig om te groeien, maar zijn nog steeds makkelijk. Laat de groene paprika's lang genoeg aan de wijnranken hangen en ze zullen rood worden.
10. Spruiten
Elke soort spruit is een makkelijk te kweken groente die geweldig is om toe te voegen aan salades. Ze lijken geen last te hebben van ongedierte of andere problemen.
Strooi de zaadjes gewoon uit en korte tijd later zullen de spruitjes groeien en klaar zijn voor een salade.
Bekijk zeker ook mijn post over mijn verhoogde moestuin gemaakt van betonblokken. Ik kweekte de meeste van deze groenten in de verhoogde bedden in een zeer kleine ruimte in mijn tuin.
