Зміст
Якщо ви тільки починаєте займатися овочівництвом, останнє, що вам захочеться робити, це вибирати овочі, які важко вирощувати. найкращі овочі для садівників-початківців допоможе вам обрати ті, що мають найбільші шанси на успіх.
Якщо у вас немає місця для великого городу на подвір'ї, зробіть те, що я зробив минулого року. Зробіть сад на палубі і вирощуйте овочі в контейнерах. Це чудовий спосіб для початківців намочити ноги в овочівництві.
Підняті грядки також чудово підходять для отримання більшого врожаю на невеликому просторі. Цього року я використав перероблену деревину та цементні опори для стін, щоб зробити дві легкі підняті грядки всього за кілька годин.
Ніщо не може зрівнятися зі смаком свіжих овочів прямо з грядки. Їх можна смажити, запікати або готувати на пару на плиті, і всі вони мають набагато кращий смак, ніж куплені в магазині.
Отримайте гарний урожай з цими найкращими овочами для садівників-початківців.
Звичайно, ви можете любити спаржу, але чи захочете ви чекати до другого року, перш ніж зможете зрізати її, та й то лише кілька стебел? Ви можете любити свіжу кукурудзу в качанах, але якщо у вашому районі живуть білки, вирощування кукурудзи приваблюватиме їх натовпами. Запитайте мене. Я знаю. Довга історія.
Дивіться також: Посібник з перевтілення комориМої 10 найкращих овочів для початківців садівників.
Якщо ви тільки починаєте і хочете вирощувати надійні та прості у вирощуванні овочі, 10 овочів з мого списку - чудове місце для початку. Всі вони вирощуються досить легко, дають хороші результати і не викликають особливих проблем.
Тож скористайтеся моїми порадами, отримуйте задоволення від садівництва і насолоджуйтеся своїм урожаєм через кілька місяців.
1. редиска
Це найпростіший у вирощуванні овоч, який ідеально підходить для дітей. Більшість сортів готові до вживання приблизно через 20-25 днів, тому висаджувати їх послідовно дуже просто.
Найбільша проблема, з якою я зіткнувся з редискою, - це те, що гусениці полюбляють листя, тож треба пильнувати за ними. 
Дуже важливо прорідити сходи редиски до одного сантиметра, щоб дати їм місце для росту. Якщо цього не зробити, вони не сформують круглі цибулини.
2. зелень салату
Ще один швидкозростаючий овоч, всі види салатної зелені легко вирощувати. Найкраще вони себе почувають у прохолодному кліматі, тому якщо ви живете в спекотних зонах, вам краще вирощувати їх навесні та восени.
Вони також є культурою, яку можна зрізати і вирощувати знову, тому одна рослина буде давати врожай протягом усього сезону.
3. помідори
Рослини томатів швидко ростуть і досить легко дають багато плодів. Для досягнення найкращих результатів для початківців спробуйте вирощувати детермінантні рослини (які не потребують багато кілків) або помідори черрі, які також мають досить компактний розмір і менш стійкі до захворювань, таких як гниль томатів.
Якщо ваші помідори не червоніють, є кілька речей, які можна зробити для дозрівання помідорів на лозі. Ознайомтеся з моїми 13 порадами, як зробити так, щоб помідори почервоніли.
Пожовтіння листя на рослинах томатів також іноді є проблемою. Дізнайтеся про причини пожовтіння листя і скручування листя томатів та отримайте кілька рішень для обох проблем.
Дивіться мою статтю про те, що можна і що не можна робити при вирощуванні томатів.
4. огірки
Огірки - чудовий вибір для контейнерного садівництва. Вони будуть рости вгору, з підтримкою, і якщо у вас є пряме сонячне світло і ви регулярно поливаєте їх, ви легко отримаєте від них великий урожай.
Вирощувати огірки як звичайного розміру, так і маленькі огірочки легко.
Також дізнайтеся, чому огірки гірчать або жовтіють у цих статтях.
5. морква
Якщо у вас гарний, добре дренований ґрунт, ви досягнете успіху у вирощуванні моркви. Можливо, вона не виросте такою великою, як та, яку ви бачите в продуктовому магазині, але її легко вирощувати, і вона така солодка і смачна.
Дітям також сподобаються кумедні форми, яких вони іноді набувають!
6. квасоля кущова та квасоля стручкова
Усі види квасолі чудово підходять для початківців. Кущова квасоля компактна, не потребує кілків і росте дуже легко і з невеликими проблемами. Я вважаю, що зелений сорт легше вирощувати, ніж жовтий (це пояснює, чому жовту квасолю не так легко знайти в продуктовому магазині!).
Стручкову квасолю також легко вирощувати, якщо у вас є певна підтримка. Дізнайтеся, як зробити вігвам із зеленої квасолі своїми руками тут.
Якщо вам цікаво, чим відрізняється квасоля від кущової, перегляньте цю статтю. У ній ви знайдете багато корисних порад щодо вирощування обох видів квасолі.
7. літній кабачок
Кабачки та інші види літніх патисонів ростуть так легко, що багатьом досвідченим садівникам вони набридають до кінця збору врожаю.
Дивіться також: Салат з макаронів з горошком та морквою - чудова страва для барбекюПопереджаємо... у вас вийде стільки, що можна нагодувати сусідів, але їх легко використати за цим рецептом фаршированих літніх патисонів.
Але не турбуйтеся про це. Дивіться мої 25 рецептів використання кабачків тут.
8. зелена цибуля
Ще один зріз - і знову овоч, зелену цибулю дуже легко вирощувати. Я живу в зоні 7b, і моя цибуля росте вже 3 роки з однієї посадки. Я просто продовжую зрізати її, коли мені потрібно, і вона росте все більше і більше.
Дуже простий овоч. І цибулина, і стебла теж їстівні.
9. Перець
І болгарський, і солодкий перець дуже легко вирощувати. Якщо мої стають пухкими, я просто встромляю кілок і підв'язую їх шматками капронових панчіх. Для початківців їх краще вирощувати з розсади, а не з насіння, але я успішно робив і те, і інше.
Просто насіння потребує більше часу, щоб вирости, але все одно легко. Залиште зелений перець на лозі досить довго, і він стане червоним.
10. Паростки
Будь-який вид паростків - це простий у вирощуванні овоч, який чудово підходить для салатів. Здається, вони не страждають від шкідників або інших проблем.
Просто розкидайте насіння, і через дуже короткий час паростки виростуть і будуть готові для салату.
Обов'язково прочитайте мою статтю про мій город на піднятих грядках з бетонних блоків. Я виростив більшість цих овочів на піднятих грядках на дуже маленькому просторі в своєму саду.
