Tartalomjegyzék
Ha csak most kezdi a zöldségtermesztés világát, a legutolsó dolog, amit szeretne tenni, hogy nehezen termeszthető zöldségeket választ. Az én listámon a legjobb zöldségek kezdő kertészek számára segít kiválasztani azokat, amelyeknek a legnagyobb az esélye a sikerre.
Ha nincs helyed egy nagy zöldségeskertnek az udvarodban, tedd azt, amit én tettem tavaly. Készíts egy fedélzeti kertet, és termessz zöldségeket konténerekben. Ez egy nagyszerű módja a kezdőknek, hogy belekóstoljanak a zöldségtermesztésbe.
Az emelt kerti ágyások arra is nagyszerűek, hogy kis helyen nagyobb terméshozamot érjünk el. Újrahasznosított fából és cementfal-tartókból idén két egyszerű emelt kerti ágyást készítettem néhány óra alatt.
Semmi sem hasonlítható a friss, egyenesen a kertből származó zöldségek ízéhez. Ezeket lehet kevergetve sütni, sütni vagy párolni a tűzhelyen, és mindegyiknek sokkal jobb íze van, mint a bolti zöldségeknek.
Szerezzen jó termést ezekkel a legjobb zöldségekkel kezdő kertészek számára.
Persze, lehet, hogy szereted a spárgát, de vajon a második évig akarsz majd várni, mielőtt levághatod, és akkor is csak néhány szárat? Lehet, hogy szereted a friss kukoricát a csövön, de ha mókusok vannak a környéken, a kukoricatermesztés tömegesen vonzza őket. Kérdezz meg engem, tudom, hosszú történet.
Lásd még: Könnyített csokoládé meggyes sajttorta - Dekadens receptA 10 legjobb zöldség a kezdő kertészek számára.
Ha még csak most kezded, és szeretnél néhány olyan zöldséget termeszteni, amelyek megbízhatóak és könnyen termeszthetők, a listámban szereplő 10 zöldség remek kiindulópont. Mindegyikük viszonylag könnyen, jó eredménnyel és nem túl nagy gondokkal termeszthető.
Használja tehát a tippjeimet, szórakozzon a kertészkedéssel, és néhány hónap múlva élvezze a termést.
1. Retek
Az összes zöldség közül ez a legkönnyebben termeszthető, és tökéletes a gyerekek számára. A legtöbb fajta körülbelül 20-25 nap alatt fogyasztásra kész, így az egymást követő ültetés egyszerű.
A legnagyobb problémám a retekkel kapcsolatban az, hogy a hernyók szeretik a leveleket, ezért figyelni kell rájuk. 
Nagyon fontos, hogy a retekpalántákat egy hüvelyk távolságra ritkítsuk egymástól, hogy legyen helyük a növekedéshez. Ha nem így teszünk, nem fognak kerek gumókat képezni.
2. Saláta zöldek
Egy másik gyorsan növő zöldség, a salátazöldségek minden fajtája könnyen termeszthető. A legjobban hűvösebb éghajlaton fejlődnek, így ha a melegebb övezetekben élsz, jobban jársz velük az év tavaszán és őszén.
Ezek a növények is vághatóak és újra termeszthetőek, így egy ültetés egész szezonban termel.
3. Paradicsom
A paradicsompalánták gyorsan nőnek, és viszonylag könnyen sok gyümölcsöt teremnek. A legjobb eredményt új kertészeknél a determinált növények (amelyek nem igényelnek annyi karózást) vagy a cseresznyeparadicsom termesztésével érheti el, amelyek szintén meglehetősen kompakt méretűnek tűnnek, és kevésbé ellenállóak az olyan betegségekkel szemben, mint a paradicsom alulrothadása.
Ha a paradicsomod nem akar pirosodni, több dolgot is tehetsz, hogy a paradicsomot a tőkén érleld. 13 tippemet olvasd el, hogyan érheted el, hogy a paradicsom pirosodjon.
A paradicsomnövények sárguló levelei is problémát jelentenek néha. Ismerje meg a sárga levelek és a göndörödő paradicsomlevelek okait, és kapjon néhány megoldást mindkét problémára.
Lásd a paradicsomtermesztés dózisairól és tilalmairól szóló cikkemet.
4. Uborka
Az uborka remek választás konténeres kertészkedéshez. Felfelé nő, támasztékkal, és amíg közvetlen napfényt kap és rendszeresen öntözi, könnyen bő termést kaphat belőle.
Mind a normál méretű, mind a bébi uborka könnyen termeszthető.
Azt is megtudhatja, hogy miért keserű az uborka íze, vagy miért sárgul meg ezekben a cikkekben.
Lásd még: Egy edény krémes spenótos kolbász Fettuccine Recept
5. Sárgarépa
Amíg jó, jól vízelvezető talajod van, sikerrel fogsz járni a sárgarépával. Valószínűleg nem nőnek olyan nagyra, mint a boltban kaphatók, de könnyű termeszteni, és olyan édesek és finomak.
A gyerekek imádni fogják a vicces formákat, amelyeket néha fel is vesznek!
6. Bokorbab és paszuly
Minden babfajta nagyszerű a kezdőknek. A bokorbab kompakt, nem kell karózni, és nagyon könnyen, kevés problémával nő. A zöld fajtát könnyebbnek találom, mint a sárgát (ami megmagyarázza, miért nem találunk olyan könnyen sárga babot a boltban!).
A rúdbabot is könnyű termeszteni, ha van némi támasza. Itt megnézheti, hogyan készítsen egy DIY zöldbab sátrat.
Ha kíváncsi vagy a rúdbab és a bokorbab közötti különbségekre, nézd meg ezt a cikket. Sok nagyszerű termesztési tippet ad mindkét babfajtára.
7. Nyári tök
A cukkini és a nyári tök más formái olyan könnyen nőnek, hogy sok tapasztalt kertész a betakarítás végére megunja őket.
Figyelmeztetlek... a végén annyi lesz belőle, hogy a szomszédságnak is elég lesz, de könnyen felhasználhatod őket ezzel a töltött nyári tök receptjével.
De ne aggódjon emiatt. 25 receptemet a cukkini felhasználására itt találja.
8. Tavaszi hagyma
Egy másik vágott és újra termő zöldség, az újhagyma szuper könnyű termeszteni. 7b zónában élek, és az enyémek 3 ÉVE nőnek egyetlen ültetésből. Csak vágom őket, amikor szükségem van rájuk, és még több nő.
Nagyon egyszerű zöldség, a hagyma és a szár is ehető.
9. Paprika
Mind a paprika, mind az édes paprika nagyon könnyen termeszthető. Ha az enyémek lötyögnek, csak egy karót teszek hozzá, és nejlonharisnya-darabokkal kötözöm ki őket. Kezdőknek inkább palántákból, mint magokból érdemes nevelni őket, de én már mindkettőt sikeresen termesztettem.
A magoknak csak tovább kell nőniük, de még mindig könnyű. Hagyja a zöldpaprikát elég sokáig a tőkén, és pirosra fog változni.
10. Csírák
A csírák bármely fajtája könnyen termeszthető zöldség, amelyet remekül lehet salátákhoz adni. Úgy tűnik, nem szenvednek kártevőktől vagy egyéb problémáktól.
Csak szórja szét a magokat, és nagyon rövid idő múlva a csírák megnőnek, és készen állnak a salátához.
Mindenképpen nézd meg a betontömbökből épített magaságyásos zöldségeskertemről szóló bejegyzésemet. A legtöbb zöldséget a magaságyásokban termesztettem a kertemben egy nagyon kis helyen.
