Πίνακας περιεχομένων
Τα muffins φούρνου σίγουρα δεν είναι σχεδιασμένα για όσους κάνουν δίαιτα. Αυτά τα μωρά είναι τεράστια. Αυτή η συνταγή για jumbo muffins σοκολάτας σας δίνει την απόλαυση των μεγάλων muffins χωρίς την τιμή που τα συνοδεύει. Είναι ένα εξαιρετικό πρωινό για το δρόμο.
Τα jumbo muffins με σοκολατάκια είναι εύκολο να φτιαχτούν.
Το μόνο μέρος αυτής της συνταγής πρωινού που είναι λίγο δύσκολο είναι το πόσο γεμάτες πρέπει να είναι οι θήκες για μάφιν και πόση ώρα πρέπει να ψηθούν.
Τα περισσότερα βιβλία μαγειρικής σας λένε να γεμίζετε τις θήκες για μάφιν κατά 3/4, αλλά αν θέλετε την εμφάνιση του μάφιν φούρνου, θα πρέπει να τις γεμίσετε σχεδόν γεμάτες, για να αποκτήσει το μάφιν την ψηλή κορυφή.
Τα muffins είναι πραγματικά νόστιμα. Υγρά και γεμάτα γεύση. Και ΜΕΓΑΛΑ!
Μαγειρέψτε τα για 25 έως 30 λεπτά. Τα δικά μου χρειάστηκαν περίπου 29 λεπτά για να αποκτήσουν την κατάλληλη υφή, αλλά εξαρτάται από το φούρνο σας. Θα πρέπει να ανασηκώνονται ελαφρώς και μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο θα βγαίνει καθαρή.
** Συμβουλή μαγειρέματος:** Για να βεβαιωθείτε ότι τα muffins δεν θα κολλήσουν πάρα πολύ στις χάρτινες θήκες, ψεκάστε το εσωτερικό τους με σπρέι μαγειρικής Pam πριν τα γεμίσετε. Λειτουργεί καλά, έτσι ώστε να μπορείτε να ξεκολλήσετε τη χάρτινη θήκη χωρίς να κολλήσει πολύ muffin πάνω της.
Δείτε επίσης: Ημερήσια εκδρομή για κυνήγι αντίκεςΑπόδοση: 6
Στυλ φούρνου Jumbo Chocolate Chip Muffins
![](/wp-content/uploads/garden/889/bntat5q4l2-3.jpg)
Αυτά τα γιγαντιαία μάφινς με σοκολατάκια θα ανταγωνιστούν αυτά που παίρνετε σε ένα φανταχτερό φούρνο. Εξοικονομήστε χρήματα και φτιάξτε τα σήμερα!
Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά Συνολικός χρόνος 35 λεπτάΣυστατικά
- 2 αυγά (εγώ χρησιμοποιώ αυγά ελευθέρας βοσκής)
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 1/2 φλιτζάνια ημίγλυκη σοκολάτα
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400º F.
- Στον κάδο του μίξερ βάσης, ανακατέψτε τα αυγά, το λάδι, το γάλα, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας σε μέτρια ταχύτητα. Αν το μείγμα είναι πολύ στεγνό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα λάδι ή γάλα.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι μαζί.
- Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά συστατικά στα υγρά. Ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Το μείγμα θα πρέπει να είναι ελαφρώς σβολιασμένο.
- Διπλώστε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας φροντίζοντας να αναμειχθούν καλά.
- Γεμίστε το κάθε φλιτζάνι κατά τα 3/4 (ή μέχρι πάνω για μεγαλύτερα μάφιν, αλλά αν το κάνετε αυτό, θα έχετε πιθανώς μόνο 5).
- Ψήστε στους 400º F για 25-30 λεπτά. Απολαύστε το!
Διατροφικές πληροφορίες:
Απόδοση:
6Μέγεθος μερίδας:
1Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 777 Ολικά λιπαρά: 34g Κορεσμένα λιπαρά: 10g Trans λιπαρά: 0g Ακόρεστα λιπαρά: 22g Χοληστερόλη: 65mg Νάτριο: 764mg Υδατάνθρακες: 112g Ίνες: 4g Ζάχαρη: 57g Πρωτεΐνη: 12g
Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση λόγω της φυσικής διακύμανσης των συστατικών και της μαγειρικής φύσης των γευμάτων μας.
© Carol Κουζίνα: Αμερικανός / Κατηγορία: Πρωινά![](/wp-content/uploads/garden/889/bntat5q4l2-3.jpg)