Шоколадные маффины "Джамбо" в стиле пекарни

Оглавление

Маффины, приготовленные в пекарне, конечно, не предназначены для тех, кто сидит на диете. Эти малыши просто огромны. Этот рецепт для шоколадные маффины "джамбо Они позволяют получить удовольствие от больших маффинов без лишних затрат на их приготовление и являются отличным завтраком на ходу.

Маффины с шоколадной крошкой "Джамбо" очень просты в приготовлении.

Единственная часть этого рецепта завтрака, которая вызывает некоторые затруднения, - это то, насколько полными должны быть формочки для маффинов и как долго их готовить.

В большинстве кулинарных книг указано, что чашки для кексов следует заполнять на 3/4, но если вы хотите получить вид кекса из пекарни, то их следует заполнить почти полностью, чтобы получить высокий верх кекса.

Кексы получились очень вкусными, влажными, насыщенными и большими!

Готовьте их в течение 25-30 минут. Мне потребовалось около 29 минут, чтобы текстура стала правильной, но это зависит от вашей духовки. Они должны слегка отжаться, а зубочистка, вставленная в центр, будет выходить чистой.

** Совет по приготовлению:** Чтобы маффины не слишком сильно прилипали к бумажным вкладышам, перед наполнением сбрызните их изнутри кулинарным спреем Pam. Это хорошо помогает, так что бумажный стаканчик можно отклеить, и к нему не будет прилипать много маффинов.

Выход: 6

Маффины "Джамбо" с шоколадной крошкой в стиле пекарни

Эти кексы с шоколадной крошкой могут соперничать с теми, что продаются в модной пекарне. Сэкономьте немного денег и приготовьте их сегодня!

Время подготовки 5 минут Время приготовления 30 минут Общее время 35 минут

Ингредиенты

2 яйца (я использую яйца свободного производства)
1/2 стакана растительного масла
1 стакан молока
1 стакан сахара
2 ч.л. чистого ванильного экстракта
3 стакана муки
4 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. соли
1 1/2 чашки полусладких шоколадных чипсов

Инструкции

Разогрейте духовку до 400 ºF.
В чаше миксера на средней скорости смешайте яйца, масло, молоко, сахар и ванильный экстракт. Если смесь получилась слишком сухой, можно добавить еще немного масла или молока.
В отдельной миске смешайте муку, пекарский порошок и соль.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к мокрым. Перемешивайте только до объединения. Тесто должно получиться слегка комковатым.
Добавьте шоколадные чипсы, хорошо перемешав их.
Наполните каждую чашку на 3/4 (или до самого верха, если кекс будет больше, но в этом случае у вас, скорее всего, получится только 5 штук).
Выпекать при температуре 400º F в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 777 Всего жиров: 34 г Насыщенные жиры: 10 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 22 г Холестерин: 65 мг Натрий: 764 мг Углеводы: 112 г Клетчатка: 4 г Сахар: 57 г Белки: 12 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.

Bobby King

Джереми Круз — опытный писатель, садовник, кулинар-энтузиаст и мастер DIY. Со страстью ко всему зеленому и любовью к творчеству на кухне Джереми посвятил свою жизнь тому, чтобы делиться своими знаниями и опытом в своем популярном блоге.Выросший в маленьком городке в окружении природы, Джереми рано пристрастился к садоводству. На протяжении многих лет он оттачивал свои навыки в области ухода за растениями, ландшафтного дизайна и устойчивого садоводства. От выращивания различных трав, фруктов и овощей на собственном заднем дворе до предоставления бесценных советов, советов и учебных пособий, опыт Джереми помог многочисленным энтузиастам-садоводам создать собственные потрясающие и процветающие сады.Любовь Джереми к кулинарии проистекает из его веры в силу свежих домашних продуктов. Обладая обширными знаниями о травах и овощах, он органично сочетает вкусы и техники для создания аппетитных блюд, воспевающих щедрость природы. Его рецепты, от сытных супов до восхитительных блюд, вдохновляют как опытных поваров, так и новичков на кухне экспериментировать и получать удовольствие от домашней еды.В сочетании с его страстью к садоводству и кулинарии навыки Джереми не имеют себе равных. Будь то строительство приподнятых грядок, сооружение замысловатых решеток или перепрофилирование повседневных предметов в творческий садовый декор, находчивость и умение Джереми решать проблемырешение блеска через свои проекты DIY. Он считает, что каждый может стать умелым мастером, и ему нравится помогать своим читателям воплощать их идеи в реальность.Благодаря теплому и доступному стилю письма, блог Джереми Круза является сокровищницей вдохновения и практических советов для любителей садоводства, любителей еды и любителей делать все своими руками. Независимо от того, являетесь ли вы новичком, ищущим рекомендации, или опытным человеком, стремящимся расширить свои навыки, блог Джереми — это идеальный ресурс для всех ваших потребностей в садоводстве, кулинарии и рукоделии.