Muffin Cokelat Jumbo ala Toko Roti

Muffin ala bakery tentu saja tidak dirancang untuk mereka yang sedang diet. Muffin ini sangat besar. Resep ini untuk muffin cokelat jumbo memberi Anda kenikmatan muffin besar tanpa label harga yang menyertainya. Muffin ini cocok untuk sarapan di perjalanan.

Muffin chocolate chip jumbo mudah dibuat.

Satu-satunya bagian dari resep sarapan ini yang sedikit rumit adalah seberapa penuh cangkir muffin dan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya.

Kebanyakan buku resep menyuruh Anda untuk mengisi cangkir muffin 3/4 penuh, namun jika Anda menginginkan tampilan muffin bakery, Anda harus mengisinya hampir penuh untuk mendapatkan bagian atas muffin yang tinggi.

Muffinnya sangat lezat, lembab dan penuh rasa, dan BESAR!

Masak selama 25 hingga 30 menit, saya membutuhkan waktu sekitar 29 menit untuk mendapatkan tekstur yang tepat, namun tergantung pada oven Anda. Mereka akan sedikit mengembang dan tusuk gigi yang ditusukkan ke tengahnya akan keluar dengan bersih.

** Tips Memasak:** Tips Memasak Untuk memastikan bahwa muffin tidak terlalu melekat pada kertas liner, semprotkan bagian dalamnya dengan semprotan memasak Pam sebelum diisi. Ini bekerja dengan baik, sehingga Anda dapat mengupas cangkir kertas tanpa banyak muffin yang menempel di dalamnya.

Hasil: 6

Muffin Cokelat Chip Jumbo ala Toko Roti

Muffin chocolate chip jumbo ini akan menyaingi muffin yang Anda dapatkan di toko roti mewah. Hemat uang dan buatlah hari ini!

Bahan

• 2 butir telur (saya menggunakan telur ayam kampung)
• 1/2 cangkir minyak sayur
• 1 cangkir susu
• 1 cangkir gula
• 2 sdt ekstrak vanili murni
• 3 cangkir tepung terigu
• 4 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1 1/2 cangkir keping cokelat semi manis

Petunjuk

1. Panaskan oven sampai suhu 400 º F.
2. Di dalam mangkuk stand mixer, campurkan telur, minyak, susu, gula, dan ekstrak vanila dengan kecepatan sedang. Jika adonan terlalu kering, Anda dapat menambahkan sedikit minyak atau susu.
3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam.
4. Tambahkan bahan kering ke bahan basah secara bertahap. Aduk hingga tercampur. Adonan harus sedikit menggumpal.
5. Masukkan kepingan cokelat dan pastikan semuanya tercampur rata.
6. Isi setiap cangkir 3/4 (atau sampai penuh untuk muffin yang lebih besar, tetapi Anda mungkin hanya akan mendapatkan 5 jika melakukan ini).
7. Panggang pada suhu 400º F selama 25-30 menit, selamat menikmati!

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 777 Lemak Total: 34g Lemak Jenuh: 10g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 22g Kolesterol: 65mg Natrium: 764mg Karbohidrat: 112g Serat: 4g Gula: 57g Protein: 12g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.