ベーカリー・スタイル・ジャンボ・チョコレート・マフィン

ベーカリースタイルのマフィンは、確かにダイエット中には向きません。 あの巨大なマフィンです。 ジャンボ・チョコレート・マフィン 外出先での朝食にも最適だ。

ジャンボチョコチップマフィンは簡単に作れる。

この朝食レシピで唯一ちょっと難しいのは、マフィンカップをどの程度いっぱいにするか、そしてどの程度焼くかだ。

たいていの料理本には、マフィンカップの3/4まで入れるように書いてあるが、ベーカリーマフィンのような見た目にしたいなら、マフィンのてっぺんが高くなるように、ほぼいっぱいまで入れる必要がある。

マフィンは本当においしいよ。 しっとりしていて、風味が豊かで、大きいんだ！

25分から30分焼く。 私のは食感を整えるのに29分ほどかかったが、オーブンにもよるだろう。 少しはね返って、つまようじを真ん中に刺すときれいに出てくるはずだ。

** 料理のコツ：***。 マフィンが紙ライナーにくっつき過ぎないようにするため、詰める前に紙ライナーの内側にパム・クッキング・スプレーを吹きかける。 マフィンがたくさんくっつくことなく、紙コップをはがすことができる。

収穫量：6

ベーカリー風ジャンボチョコチップマフィン

このジャンボ・チョコチップ・マフィンは、高級ベーカリーで買うものに匹敵する。 お金を節約して、今日作ってみよう！

原材料

• 卵2個（放し飼い卵を使用）
• 植物油 1/2カップ
• 牛乳1カップ
• 砂糖1カップ
• ピュアバニラエクストラクト 小さじ2
• 小麦粉 3カップ
• ベーキングパウダー 小さじ4
• 塩 小さじ1
• セミスイート・チョコレートチップ1カップ半

使用方法

1. オーブンを華氏400度に予熱する。
2. スタンドミキサーのボウルに卵、油、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを入れ、中速で混ぜる。 乾燥しすぎているようなら、油か牛乳をほんの少し足してもよい。
3. 別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせる。
4. ドライの材料をウェットの材料に少しずつ加え、混ぜ合わせる。 生地が少しダマになる程度に混ぜる。
5. チョコレートチップをよく混ぜる。
6. 各カップに3/4ずつ詰める（大きなマフィンにする場合は上まで詰めるが、そうすると5個しか焼けないだろう）。
7. 華氏400度で25～30分焼く！

栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：777 総脂肪：34g 飽和脂肪：10g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：22g コレステロール：65mg ナトリウム：764mg 炭水化物：112g 食物繊維：4g 糖質：57g タンパク質：12g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。