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बेकरी शैली के मफिन निश्चित रूप से उन लोगों के लिए डिज़ाइन नहीं किए गए हैं जो आहार पर हैं। वे बच्चे बहुत बड़े हैं. जंबो चॉकलेट मफिन्स की यह रेसिपी आपको उन बड़े मफिन्स का आनंद देती है, जो उनके साथ आने वाले मूल्य टैग के बिना हैं। वे चलते-फिरते बढ़िया नाश्ता बनाते हैं।
जंबो चॉकलेट चिप मफिन बनाना आसान है।
इस नाश्ते की रेसिपी का एकमात्र हिस्सा जो थोड़ा मुश्किल है वह यह है कि मफिन कप को कितना भरा जाए और कितनी देर तक पकाया जाए।
अधिकांश कुकबुक आपको मफिन कप को 3/4 तक भरने के लिए कहते हैं, लेकिन यदि आप बेकरी मफिन का लुक चाहते हैं, तो आपको मफिन को लंबा शीर्ष पाने के लिए उन्हें लगभग पूरा भरना होगा।
मफिन वास्तव में स्वादिष्ट हैं। नम और स्वाद से भरपूर. और बड़ा!
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इन्हें 25 से 30 मिनट तक पकाएं। बनावट को सही करने में मुझे लगभग 29 लगे लेकिन यह आपके ओवन पर निर्भर करता है। उन्हें थोड़ा पीछे झुकना चाहिए और बीच में डाली गई टूथपिक साफ निकल आएगी।
** कुकिंग टिप:** यह सुनिश्चित करने के लिए कि मफिन पेपर लाइनर से बहुत ज्यादा न चिपकें, भरने से पहले उनके अंदर पाम कुकिंग स्प्रे स्प्रे करें। यह अच्छी तरह से काम करता है, ताकि आप पेपर कप को बिना ज्यादा मफिन चिपके हुए छील सकें।
उपज: 6
बेकरी स्टाइल जंबो चॉकलेट चिप मफिन
ये जंबो चॉकलेट चिप मफिन आपको फैंसी बेकरी में मिलने वाले किसी भी मफिन को टक्कर देंगे। कुछ पैसे बचाएं और उन्हें बनाएंआज!
तैयारी का समय 5 मिनट पकाने का समय 30 मिनट कुल समय 35 मिनटसामग्री
- 2 अंडे (मैं फ्री रेंज अंडे का उपयोग करता हूं)
- 1/2 कप वनस्पति तेल
- 1 कप दूध
- 1 कप चीनी
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क <16
- 3 कप आटा
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 1 1/2 कप अर्ध-मीठी चॉकलेट चिप्स
निर्देश
- ओवन को 400 º एफ पर पहले से गरम करें।
- अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मध्यम गति पर अंडे, तेल, दूध, चीनी और वेनिला अर्क को एक साथ मिलाएं। . यदि मिश्रण बहुत सूखा है, तो आप बस थोड़ा सा अधिक तेल या दूध मिला सकते हैं।
- एक अलग कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं।
- धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं। मिश्रित होने तक ही मिलाएँ। बैटर थोड़ा ढेलेदार होना चाहिए।
- चॉकलेट चिप्स को यह सुनिश्चित करते हुए मोड़ें कि वे अच्छी तरह मिश्रित हो गए हैं।
- प्रत्येक कप को 3/4 भरें (या एक बड़े मफिन के लिए ऊपर तक पूरा भरें लेकिन यदि आप ऐसा करते हैं तो संभवतः आपको केवल 5 ही मिलेंगे।)
- 400º F पर 25-30 मिनट के लिए बेक करें। आनंद लें!
पोषण संबंधी जानकारी:
उपज:
6सेवा का आकार:
1प्रति सेवा राशि: कैलोरी: 777 कुल वसा: 34 ग्राम संतृप्त वसा: 10 ग्राम ट्रांस वसा: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 22 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 65 मिलीग्राम सोडियम: 764 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट s: 112 ग्राम फाइबर: 4 ग्राम चीनी: 57 ग्राम प्रोटीन: 12 ग्राम
प्राकृतिक होने के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित हैसामग्री में भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति।
© कैरल भोजन: अमेरिकी / श्रेणी: नाश्ता