चिकन और amp; रेड वाइन सॉस के साथ मशरूम

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रेड वाइन सॉस के साथ चिकन और मशरूम की यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और किसी भी डिनर पार्टी के लिए काफी स्वादिष्ट है। सुनिश्चित करें कि आप अच्छी गुणवत्ता वाली रेड वाइन का उपयोग करें - कुछ ऐसा चुनें जिसे आप पियेंगे। यदि आपने खाना पकाने वाली वाइन का उपयोग किया है तो यह पकवान को और अधिक स्वादिष्ट बनाता है।

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प्रिंट करने योग्य रेसिपी - रेड वाइन सॉस के साथ चिकन और मशरूम

रेसिपी बनाना बहुत आसान है। एक व्यस्त सप्ताहांत के लिए बिल्कुल सही! सबसे पहले मशरूम और लहसुन को जैतून के तेल में पकाएं।

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उन्हें एक तरफ धकेलें और चिकन डालें।

रेड वाइन और चिकन स्टॉक डालें। चिकन निकालें और पानी में थोड़ा कॉर्नस्टार्च डालें और इसे गाढ़ा करने के लिए सॉस में डालें।

चिकन के ऊपर मशरूम के साथ सॉस परोसें।

आनंद लें!

उपज: 4 सर्विंग्स

चिकन और amp; रेड वाइन सॉस के साथ मशरूम

सॉस के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली रेड वाइन का उपयोग करना सुनिश्चित करें। इससे स्वाद पर बहुत फर्क पड़ता है।

तैयारी का समय5 मिनट पकाने का समय30 मिनट कुल समय35 मिनट

सामग्री

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
8 औंस मशरूम, कटा हुआ
कोषेर नमक, स्वाद के लिए
2 कलियाँ लहसुन, कुचली हुई
1 पौंड हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
1/2 कप चिकन स्टॉक
1/2 कप अच्छी रेड वाइन
चुटकीभर पिसी हुई काली मिर्च
1 चम्मच कॉर्नस्टार्च

निर्देश

एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करेंपाँच मिनट तक मध्यम आंच पर रखें। मशरूम डालें और हल्के से कोषेर नमक डालें। 2-3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि रंग न बदलने लगे। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और कुछ मिनट और पकाएं।
कोशेर नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ चिकन को दोनों तरफ से सीज़न करें। मशरूम और लहसुन को कड़ाही के एक तरफ रखें और चिकन डालें, और प्रति तरफ लगभग 3 मिनट तक पकाएं।
चिकन स्टॉक और वाइन डालें। ढककर 15 मिनट तक पकाएं।
चिकन को एक सर्विंग प्लेट में निकालें और गर्म रखें। पैन में 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च डालें और तरल को गाढ़ा होने तक पकाएं। चिकन के ऊपर सॉस और मशरूम डालें।
स्वादिष्ट और आसान भोजन के लिए पास्ता या साइड सलाद के साथ परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी:

उपज:

सेवारत आकार:

प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 273 कुल वसा: 8 ग्राम संतृप्त वसा: 2 ग्राम ट्रांस फैट: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 5 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 97 मिलीग्राम सोडियम: 275 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 6 ग्राम फाइबर: 1 ग्राम चीनी: 2 ग्राम प्रोटीन: 37 ग्राम

सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।

Bobby King

जेरेमी क्रूज़ एक कुशल लेखक, माली, खाना पकाने के शौकीन और DIY विशेषज्ञ हैं। हरी-भरी सभी चीज़ों के प्रति जुनून और रसोई में सृजन के प्रति प्रेम के साथ, जेरेमी ने अपने लोकप्रिय ब्लॉग के माध्यम से अपने ज्ञान और अनुभवों को साझा करने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया है।प्रकृति से घिरे एक छोटे से शहर में पले-बढ़े जेरेमी को बागवानी के प्रति शुरुआती रुचि विकसित हुई। इन वर्षों में, उन्होंने पौधों की देखभाल, भूनिर्माण और टिकाऊ बागवानी प्रथाओं में अपने कौशल को निखारा है। अपने पिछवाड़े में विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों, फलों और सब्जियों की खेती करने से लेकर अमूल्य युक्तियाँ, सलाह और ट्यूटोरियल पेश करने तक, जेरेमी की विशेषज्ञता ने कई बागवानी उत्साही लोगों को अपने खुद के शानदार और समृद्ध उद्यान बनाने में मदद की है।खाना पकाने के प्रति जेरेमी का प्यार ताज़ी, घरेलू सामग्रियों की शक्ति में उनके विश्वास से उपजा है। जड़ी-बूटियों और सब्जियों के बारे में अपने व्यापक ज्ञान के साथ, वह स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए स्वाद और तकनीकों को सहजता से जोड़ते हैं जो प्रकृति की उदारता का जश्न मनाते हैं। हार्दिक सूप से लेकर स्वादिष्ट मुख्य भोजन तक, उनकी रेसिपी अनुभवी शेफ और रसोई के नौसिखियों दोनों को प्रयोग करने और घर के बने भोजन का आनंद लेने के लिए प्रेरित करती हैं।बागवानी और खाना पकाने के अपने जुनून के साथ, जेरेमी के DIY कौशल अद्वितीय हैं। चाहे वह ऊंचे बिस्तरों का निर्माण करना हो, जटिल जाली का निर्माण करना हो, या रोजमर्रा की वस्तुओं को रचनात्मक उद्यान सजावट में पुन: उपयोग करना हो, जेरेमी की संसाधनशीलता और समस्या का समाधान करने की आदत-अपने DIY प्रोजेक्ट्स के माध्यम से चमक को हल करना। उनका मानना है कि हर कोई एक उपयोगी शिल्पकार बन सकता है और अपने पाठकों को उनके विचारों को वास्तविकता में बदलने में मदद करने में आनंद आता है।गर्मजोशी भरी और सुलभ लेखन शैली के साथ, जेरेमी क्रूज़ का ब्लॉग बागवानी के शौकीनों, भोजन प्रेमियों और DIY के शौकीनों के लिए प्रेरणा और व्यावहारिक सलाह का खजाना है। चाहे आप मार्गदर्शन चाहने वाले एक नौसिखिया हों या एक अनुभवी व्यक्ति हों जो अपने कौशल का विस्तार करना चाहते हों, जेरेमी का ब्लॉग आपकी सभी बागवानी, खाना पकाने और DIY आवश्यकताओं के लिए अंतिम संसाधन है।