Пилешко & гъби със сос от червено вино

Съдържание

Тази рецепта за пиле и гъби със сос от червено вино е толкова лесна за изпълнение и достатъчно вкусна за всяка вечеря. Не забравяйте да използвате качествено червено вино - изберете такова, което бихте пили. То прави ястието много по-вкусно, отколкото ако бяхте използвали вино за готвене.

Рецепта за разпечатване - Пиле и гъби със сос от червено вино

Рецептата е много лесна за изпълнение. Идеална за натоварена делнична вечер! Първо задушете гъбите и чесъна в зехтин.

Оставете ги настрана и добавете пилешкото месо.

Вижте също: Бисквитки с шапка на пилигрим

Добавете червеното вино и пилешкия бульон. Извадете пилето и добавете малко царевично нишесте към водата и добавете към соса, за да го сгъстите.

Поднесете соса с гъби върху пилето.

Наслаждавайте се!

Добив: 4 порции

Пилешко & Гъби със сос от червено вино

Задължително използвайте качествено червено вино за соса. То има голямо значение за вкуса.

Време за подготовка 5 минути Време за готвене 30 минути Общо време 35 минути

Съставки

1 супена лъжица зехтин
8 унции гъби, нарязани на филийки
Кошерна сол, на вкус
2 скилидки чесън, счукани
1 LB обезкостени пилешки гърди без кожа
1/2 чаша пилешки бульон
1/2 чаша добро червено вино
щипка черен пипер с пукнатини
1 ч.л. царевично нишесте

Инструкции

Загрейте зехтина в голям тиган на средна температура за пет минути. Добавете гъбите и леко ги овкусете с кошерна сол. Гответе за 2-3 минути, докато цветът им започне да се променя. Добавете нарязания на ситно чесън и гответе още няколко минути.
Овкусете пилето от двете страни с кошерна сол и черен пипер. Избутайте гъбите и чесъна встрани от тигана, добавете пилето и гответе по около 3 минути от всяка страна.
Добавете пилешкия бульон и виното. Покрийте и гответе още 15 минути.
Прехвърлете пилето в чиния за сервиране и го запазете топло. Разбъркайте 1 ч.л. царевично нишесте в тигана и варете течността, докато се сгъсти. Полейте пилето със соса и гъбите.
Сервирайте с макаронени изделия или странична салата за вкусно и лесно ястие.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 273 Общо мазнини: 8g Наситени мазнини: 2g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 5g Холестерол: 97mg Натрий: 275mg Въглехидрати: 6g Фибри: 1g Захар: 2g Протеини: 37g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.

Bobby King

Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.