Esta receita de polo e cogomelos con salsa de viño tinto é tan fácil de facer e o suficientemente deliciosa para calquera cea. Asegúrate de usar un viño tinto de boa calidade: escolle algo que beberías. Fai o prato moito máis delicioso que se usaras un viño de cociña.
Receita para imprimir: polo e cogomelos con salsa de viño tinto
A receita é moi sinxela de facer. Perfecto para unha noite ocupada! Primeiro cociña os cogomelos e o allo en aceite de oliva.
Ver tamén: Casetas de xardín 
Empuxa-os a un lado e engade o polo.
Engade o viño tinto e o caldo de polo. 
Retira o polo e engade un pouco de maicena ao auga e engádese á salsa para que quede espesa.
Sirve a salsa con cogomelos sobre o polo.
Sirve polo & Cogomelos con salsa de viño tinto 
Ver tamén: Pollo ao curry Crock Pot - Cumpre con Paleo e Whole30 Asegúrate de usar un viño tinto de boa calidade para a salsa. Marca toda a diferenza para o gusto.
Tempo de preparación 5 minutos
Tempo de cocción 30 minutos
Tempo total 35 minutos
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 8 onzas de cogomelos en rodajas, 16 de koitos
- 16> 2 dentes de allo triturados
- 1 lb de peituga de polo sen pel e desossado
- 1/2 cunca de caldo de polo
- 1/2 cunca de bo viño tinto
- chorriño de pementa negra rachada
- 1 cullerada de fécula de millo
><1891>
e aceite nunha tixola grandelume medio durante cinco minutos. Engade os cogomelos e condimenta lixeiramente con sal kosher. Cociña durante 2-3 minutos, ata que a cor comece a cambiar. Engade o allo picado e cociña un par de minutos máis.
Sazona o polo por ambos lados con sal kosher e pementa negra rachada. Empuxe os cogomelos e o allo a un lado da tixola e engade o polo, e cociña, uns 3 minutos por lado. Engadir o caldo de polo e o viño. Tapa e cociña durante 15 minutos máis. Transferir o polo a un prato de servir e manter quente. Mestura 1 cucharadita de maicena na tixola e cociña o líquido ata que espese. Colocar a salsa e os cogomelos sobre o polo. Sírvase con pasta ou unha ensalada de acompañamento para unha comida deliciosa e sinxela. Rendemento:
4
Tamaño da ración:
1
Cantidade total por ración:
Por ración: t: 2 g Graxas trans: 0 g Graxas insaturadas: 5 g Colesterol: 97 mg Sodio: 275 mg Carbohidratos: 6 g Fibra: 1 g Azucre: 2 g Proteínas: 37 g
A información nutricional é aproximada debido á variación natural dos ingredientes e á natureza da cociña na casa. 1>Categoría: polo
Bobby King
Jeremy Cruz é un autor consumado, xardineiro, entusiasta da cociña e experto en bricolaxe. Con paixón por todo o verde e amor por crear na cociña, Jeremy dedicou a súa vida a compartir os seus coñecementos e experiencias a través do seu popular blog.Tras crecer nunha pequena cidade rodeada de natureza, Jeremy desenvolveu unha apreciación temperá pola xardinería. Ao longo dos anos, perfeccionou as súas habilidades no coidado das plantas, paisaxismo e prácticas de xardinería sostible. Desde cultivar unha variedade de herbas, froitas e verduras no seu propio xardín ata ofrecer consellos, consellos e tutoriais inestimables, a experiencia de Jeremy axudou a numerosos entusiastas da xardinería a crear xardíns impresionantes e prósperos.O amor de Jeremy pola cociña deriva da súa crenza no poder dos ingredientes frescos e de produción propia. Co seu amplo coñecemento de herbas e vexetais, combina á perfección sabores e técnicas para crear pratos deliciosos que celebran a bondade da natureza. Desde sopas abundantes ata deliciosos pratos principais, as súas receitas inspiran tanto a chefs experimentados como a novatos en cociña a experimentar e abrazar as alegrías das comidas caseiras.Xunto á súa paixón pola xardinería e a cociña, as habilidades de bricolaxe de Jeremy son incomparables. Xa se trate de construír camas elevadas, construír intrincados enreixados ou reutilizar obxectos cotiáns nunha decoración creativa do xardín, o ingenio e a habilidade de Jeremy para os problemas.resolvendo brillo a través dos seus proxectos de bricolaxe. Cre que todo o mundo pode converterse nun artesán práctico e gústalle axudar aos seus lectores a converter as súas ideas en realidade.Cun estilo de escritura cálido e accesible, o blog de Jeremy Cruz é un tesouro de inspiración e consellos prácticos para os entusiastas da xardinería, os amantes da comida e os entusiastas do bricolaxe. Tanto se es un principiante que busca orientación como se es un experimentado que busca ampliar as túas habilidades, o blog de Jeremy é o recurso ideal para todas as túas necesidades de xardinería, cociña e bricolaxe.
