สารบัญ
ไก่และเห็ดราดซอสไวน์แดงสูตรนี้ทำง่ายและอร่อยพอสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ อย่าลืมใช้ไวน์แดงคุณภาพดี - เลือกสิ่งที่คุณจะดื่ม มันทำให้จานอร่อยมากขึ้นกว่าถ้าคุณใช้ไวน์ทำอาหาร
สูตรสำหรับพิมพ์ – ไก่และเห็ดกับซอสไวน์แดง
สูตรนี้ทำง่ายมาก เหมาะสำหรับคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย! ก่อนอื่นให้ปรุงเห็ดและกระเทียมในน้ำมันมะกอก
ดันไปด้านหนึ่งแล้วใส่ไก่
เติมไวน์แดงและน้ำสต๊อกไก่
นำไก่ออกแล้วเติมแป้งข้าวโพดลงในน้ำและเติมซอสเพื่อให้ข้นขึ้น
เสิร์ฟซอสกับเห็ดบนไก่
สนุกได้เลย!
ไก่และไก่ เห็ดกับซอสไวน์แดง
![](/wp-content/uploads/garden/381/ewy2fqlsi0-6.jpg)
อย่าลืมใช้ไวน์แดงคุณภาพดีสำหรับซอส ทำให้รสชาติแตกต่าง
เวลาเตรียม5 นาที เวลาปรุง30 นาที เวลาทั้งหมด35 นาทีส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหั่นแว่น 8 ออนซ์
- เกลือโคเชอร์เพื่อลิ้มรส
- 2 กานพลู กระเทียมบด
- อกไก่ไม่มีกระดูก 1 ปอนด์
- น้ำสต๊อกไก่ 1/2 ถ้วย
- ไวน์แดงชั้นดี 1/2 ถ้วย
- พริกไทยดำป่น 1 ขีด
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
- ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่ให้ร้อนความร้อนปานกลางเป็นเวลาห้านาที เพิ่มเห็ดและปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือโคเชอร์ ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีจนสีเริ่มเปลี่ยน ใส่กระเทียมสับและปรุงอาหารต่ออีกสองสามนาที
- ปรุงรสไก่ทั้งสองด้านด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่น ดันเห็ดและกระเทียมไปที่ด้านหนึ่งของกระทะ แล้วใส่ไก่ลงไป ปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีต่อด้าน
- เติมน้ำสต๊อกไก่และไวน์ ปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที
- ย้ายไก่ใส่จานเสิร์ฟและอุ่นให้ร้อน ผัดแป้งข้าวโพด 1 ช้อนชาลงในกระทะแล้วปรุงของเหลวจนข้น ตักซอสและเห็ดราดบนไก่
- เสิร์ฟพร้อมพาสต้าหรือสลัดเครื่องเคียงสำหรับมื้ออร่อยและง่าย
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต:
4ขนาดหน่วยบริโภค:
1จำนวนต่อหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 273 ไขมันทั้งหมด: 8g ไขมันอิ่มตัว: 2g ไขมันทรานส์: 0g ไม่อิ่มตัว ไขมันที่รับประทาน: 5 ก. โคเลสเตอรอล: 97 มก. โซเดียม: 275 มก. คาร์โบไฮเดรต: 6 ก. ไฟเบอร์: 1 ก. น้ำตาล: 2 ก. โปรตีน: 37 ก.
ดูสิ่งนี้ด้วย: ทาโก้กุ้งรสเผ็ดกับหัวกะหล่ำกะหล่ำปลี - สูตร Cinco de Mayoข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและธรรมชาติของมื้ออาหารของเราที่ปรุงเองที่บ้าน
© Carol ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส / หมวดหมู่: ไก่![](/wp-content/uploads/garden/381/ewy2fqlsi0-6.jpg)