Pollastre i amp; Xampinyons amb salsa de vi negre

Taula de continguts

Aquesta recepta de pollastre i bolets amb salsa de vi negre és tan fàcil de fer i prou deliciosa per a qualsevol sopar. Assegureu-vos d'utilitzar un vi negre de bona qualitat: trieu alguna cosa que beuriu. Fa que el plat sigui molt més deliciós que si haguéssiu fet servir un vi de cuina.

Recepta imprimible: pollastre i bolets amb salsa de vi negre

La recepta és molt fàcil de fer. Perfecte per a una nit de setmana ocupada! Primer coure els bolets i els alls en oli d'oliva.

Afegiu-los a un costat i afegiu-hi el pollastre.

Afegiu-hi el vi negre i el brou de pollastre. Traieu el pollastre i afegiu-hi una mica de maizena a l'aigua i afegiu-hi la salsa per espessir-la.

Vegeu també: Art gastronomic - Talla de fruites i verdures - Escultura d'aliments i molt més

Serviu la salsa amb xampinyons sobre el pollastre.

Porteu pollastre! Xampinyons amb salsa de vi negre

Assegureu-vos d'utilitzar un vi negre de bona qualitat per a la salsa. Fa tota la diferència al gust.

Vegeu també: Bacallà salat: un favorit de Pasqua brasiler Temps de preparació 5 minuts Temps de cocció 30 minuts Temps total 35 minuts

Ingredients

1 cullerada d'oli d'oliva
8 unces de bolets a rodanxes
8 unces de xampinyons a rodanxes
16> 2 grans d'all triturats
1 lb de pits de pollastre desossats i sense pell
1/2 tassa de brou de pollastre
1/2 tassa de bon vi negre
raig de pebre negre trencat
1 culleradeta de maizena de blat de moro e oli en una paella granfoc mitjà durant cinc minuts. Afegiu-hi els bolets i amaniu-los lleugerament amb la sal kosher. Cuini durant 2-3 minuts, fins que el color comenci a canviar. Afegiu-hi l'all picat i deixeu-ho coure un parell de minuts més.
Amaniu el pollastre pels dos costats amb la sal Kosher i el pebre negre trencat. Empenyeu els xampinyons i els alls a un costat de la paella i afegiu-hi el pollastre, i deixeu-ho coure, uns 3 minuts per costat.
Afegiu el brou de pollastre i el vi. Tapeu-ho i deixeu-ho coure 15 minuts més.
Trasferiu el pollastre a un plat i manteniu-lo calent. Remeneu 1 culleradeta de maizena a la paella i cuini el líquid fins que espessi. Col·loqueu la salsa i els xampinyons sobre el pollastre.
Serviu amb pasta o una amanida per a un àpat deliciós i fàcil.

Informació nutricional:

Rendiment:

Mida de la porció:

Quantitat total per ració: 273 Ració: t: 2g Greixos trans: 0g Greixos insaturats: 5g Colesterol: 97mg Sodi: 275mg Hidrats de carboni: 6g Fibra: 1g Sucre: 2g Proteïnes: 37g 1>Categoria: pollastre

Bobby King

Jeremy Cruz és un autor consumat, jardiner, entusiasta de la cuina i expert en bricolatge. Amb una passió per tot el verd i un amor per crear a la cuina, Jeremy ha dedicat la seva vida a compartir els seus coneixements i experiències a través del seu popular bloc.Després d'haver crescut en una petita ciutat envoltada de natura, Jeremy va desenvolupar una apreciació primerenca per la jardineria. Al llarg dels anys, ha perfeccionat les seves habilitats en la cura de les plantes, el paisatgisme i les pràctiques de jardineria sostenible. Des de conrear una varietat d'herbes, fruites i verdures al seu propi pati fins a oferir consells, consells i tutorials inestimables, l'experiència de Jeremy ha ajudat a nombrosos entusiastes de la jardineria a crear jardins impressionants i pròspers.L'amor de Jeremy per la cuina neix de la seva creença en el poder dels ingredients frescos i de producció pròpia. Amb el seu ampli coneixement d'herbes i verdures, combina a la perfecció sabors i tècniques per crear plats deliciosos que celebren la generositat de la natura. Des de sopes abundants fins a plats principals deliciosos, les seves receptes inspiren tant cuiners experimentats com novells de cuina per experimentar i abraçar les alegries dels àpats casolans.Juntament amb la seva passió per la jardineria i la cuina, les habilitats de bricolatge de Jeremy són inigualables. Ja sigui la construcció de llits elevats, la construcció d'enreixats complexos o la reutilització d'objectes quotidians en una decoració creativa del jardí, l'enginy i l'habilitat de Jeremy per als problemes.resolent la brillantor a través dels seus projectes de bricolatge. Creu que tothom pot convertir-se en un artesà pràctic i gaudeix ajudant els seus lectors a convertir les seves idees en realitat.Amb un estil d'escriptura càlid i accessible, el bloc de Jeremy Cruz és un tresor d'inspiració i consells pràctics per als entusiastes de la jardineria, els amants del menjar i els entusiastes del bricolatge. Tant si sou un principiant que busca orientació com si sou una persona experimentada que busca ampliar les vostres habilitats, el bloc de Jeremy és el recurs definitiu per a totes les vostres necessitats de jardineria, cuina i bricolatge.