Csirke & bamp; Gomba vörösboros mártással

Csirke & bamp; Gomba vörösboros mártással
Bobby King

Ez a recept a csirke és a gomba vörösboros mártással olyan egyszerűen elkészíthető, és elég finom bármelyik vacsorapartin. Ügyeljen arra, hogy jó minőségű vörösbort használjon - válasszon olyat, amit meginná. Sokkal finomabbá teszi az ételt, mintha főzőbort használt volna.

Nyomtatható recept - Csirke és gomba vörösboros mártással

A recept nagyon könnyen elkészíthető. Tökéletes egy rohanó hétköznap estére! Először főzd meg a gombát és a fokhagymát olívaolajban.

Tolja félre őket, és adja hozzá a csirkét.

Adjuk hozzá a vörösbort és a csirkealaplevet. Vegye ki a csirkét, és a mártás sűrítéséhez adjon a vízhez egy kevés kukoricakeményítőt.

Tálaljuk a gombás mártást a csirkére.

Lásd még: Búzafű magok termesztése beltérben - Hogyan lehet otthon búzabogyókat termeszteni?

Jó szórakozást!

Adagolás: 4 adag

Csirke & sampon; Gomba vörösboros mártással

A mártáshoz mindenképpen jó minőségű vörösbort használjunk, mert ez nagyban befolyásolja az ízét.

Lásd még: Komposztkupac forgatása - egyszerűen és olcsón Előkészítési idő 5 perc Főzési idő 30 perc Teljes idő 35 perc

Összetevők

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 8 unciás gomba, szeletelve
  • Kosher só, ízlés szerint
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
  • 1/2 csésze csirkealaplé
  • 1/2 csésze jó vörösbor
  • csipetnyi törött fekete bors
  • 1 teáskanál kukoricakeményítő

Utasítások

  1. Egy nagy serpenyőben közepes lángon öt percig hevítsük az olívaolajat. Adjuk hozzá a gombát, és enyhén fűszerezzük a kóser sóval. 2-3 percig főzzük, amíg a színe éppen csak kezd megváltozni. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, és főzzük még néhány percig.
  2. A csirkét mindkét oldalról fűszerezzük a kosher sóval és a törött fekete borssal. A gombát és a fokhagymát toljuk a serpenyő egyik oldalára, majd adjuk hozzá a csirkét, és süssük, oldalanként kb. 3 percig.
  3. Adjuk hozzá a csirkealaplevet és a bort. Fedjük le, és főzzük további 15 percig.
  4. Tegyük át a csirkét egy tálalótálra, és tartsuk melegen. 1 teáskanál kukoricakeményítőt keverjünk a serpenyőbe, és főzzük a folyadékot, amíg besűrűsödik. Kanalazzuk a mártást és a gombát a csirkére.
  5. Tálalja tésztával vagy salátával, így ízletes és egyszerű ételt készíthet.

Táplálkozási információk:

Hozam:

4

Adagolási méret:

1

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 273 Összes zsír: 8g Telített zsír: 2g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 5g Koleszterin: 97mg Nátrium: 275mg Szénhidrátok: 6g Rost: 1g Cukor: 2g Fehérje: 37g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.

© Carol Konyha: Francia / Kategóriák: csirke


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz kiváló író, kertész, főzés rajongó és barkácsszakértő. Jeremy minden zöld iránti szenvedélyével és a konyhai alkotás szeretetével annak szentelte életét, hogy megossza tudását és tapasztalatait népszerű blogján keresztül.Egy természettel körülvett kisvárosban nőtt fel, Jeremy korán elkezdte megbecsülni a kertészkedést. Az évek során a növénygondozás, a tereprendezés és a fenntartható kertészeti gyakorlatok terén csiszolta tudását. A különféle fűszernövények, gyümölcsök és zöldségek saját kertjében való termesztésétől a felbecsülhetetlen értékű tippek, tanácsok és oktatóanyagok felkínálásáig Jeremy szakértelme számos kertészkedvelőnek segített lenyűgöző és virágzó saját kert létrehozásában.Jeremy főzés iránti szeretete abból fakad, hogy hisz a friss, hazai alapanyagok erejében. A fűszernövények és zöldségek terén szerzett széleskörű tudásával zökkenőmentesen ötvözi az ízeket és a technikákat, hogy olyan ínycsiklandó ételeket készítsen, amelyek a természet kegyeit ünneplik. A kiadós levesektől a finom főételekig – receptjei mind a tapasztalt szakácsokat, mind a konyhai újoncokat ösztönzik a kísérletezésre és a házi készítésű ételek örömeinek megismerésére.A kertészkedés és a főzés iránti szenvedélyével párosul Jeremy barkácskészségei páratlanok. Legyen szó megemelt ágyak építéséről, bonyolult rácsok építéséről, vagy a mindennapi tárgyak kreatív kerti dekorációjává történő átalakításáról, Jeremy leleményessége és problémamegoldó képességemegoldása ragyog a barkácsprojektjein keresztül. Hiszi, hogy mindenkiből válhat kézre álló kézműves, és szívesen segít olvasóinak ötleteik megvalósításában.A meleg és könnyen megközelíthető írásmóddal Jeremy Cruz blogja inspiráció és gyakorlati tanácsok kincsesbányája a kertészkedés szerelmeseinek, az ételek szerelmeseinek és a barkácsolóknak egyaránt. Akár kezdő vagy, aki útmutatást keres, vagy tapasztalt, aki fejleszteni szeretné készségeit, Jeremy blogja a legjobb forrás az összes kertészeti, főzési és barkácsolási igényhez.