Ĉi tiu recepto por kokido kaj fungoj kun ruĝa vino-saŭco estas tiel facila farebla kaj sufiĉe bongusta por iu ajn vespermanĝo. Nepre uzu bonkvalitan ruĝan vinon - elektu ion, kion vi trinkus. Ĝi faras la pladon multe pli bongusta ol se vi uzus kuiran vinon.
Presebla Recepto – Kokido kaj Fungoj kun Ruĝa Vina Saŭco
La recepto estas tre facila. Perfekta por okupata semajnnokto! Unue kuiru la fungojn kaj ajlon en olivoleo.
Forpuŝu ilin flanken kaj aldonu la kokidon.
Aldonu la ruĝan vinon kaj la kokidaĵon. 
Forigu la kokidon kaj aldonu iom da maiza amelo al akvo kaj aldonu al la saŭco por dikigi ĝin.
Vidu ankaŭ: Purigante Mikroondon kun Citronoj - Uzante Citronon por Purigi Mikroondon 
Servu la saŭcon kun fungoj super la kokido.
Servu la saŭcon kun la kokido.
Servu la kokidon
; Fungoj kun ruĝa vino-saŭco 
Nepre uzu bonkvalitan ruĝan vinon por la saŭco. Ĝi faras la tutan diferencon al la gusto.
Prepara tempo 5 minutoj
Kuirtempo 30 minutoj
Suta tempo 35 minutoj
Ingrediencoj
- 1 kulero de olivoleo
- 8-ozoj da fungoj, 16>
oj oj. 16> 2 klavoj de ajlo, dispremitaj - 1 funto de senostaj, senhaŭtaj kokaj brustoj
- 1/2 taso de koka bulko
- 1/2 taso de bona ruĝa vino
- guto da fendita nigra pipro
- 1 kulero de maiza amelo <137><1891>
e oleo en granda pato supermeza varmego dum kvin minutoj. Aldonu la fungojn kaj spicu iomete per la koŝera salo. Kuiri dum 2-3 minutoj, ĝis la koloro nur komencas ŝanĝiĝi. Aldonu la hakitan ajlon kaj kuiru dum kelkaj minutoj.
Sisonu la kokidon ambaŭflanke per la Koŝera salo kaj fendita nigra pipro. Puŝu la fungojn kaj ajlon al unu flanko de la pato kaj aldonu la kokidon, kaj kuiru, dum ĉirkaŭ 3 minutoj ĉiuflanke. Aldonu la kokidaĵon kaj vinon. Kovru kaj kuiru dum pliaj 15 minutoj. Transmetu la kokidon al servita telero kaj varmegu. Movu 1 kuleron da maiza amelo en la paton kaj kuiru la likvaĵon ĝis dikiĝis. Kulero la saŭco kaj la fungoj super la kokido. Servu kun pasto aŭ flanka salato por bongusta kaj facila manĝo. Rendimento:
4
Porciogrando:
1
Kvanto por konsumado: 83 porcio: 83. t: 2g Trans Graso: 0g Nesaturita Graso: 5g Kolesterolo: 97mg Natrio: 275mg Karbonhidratoj: 6g Fibro: 1g Sukero: 2g Proteino: 37g
Nutra informo estas proksimuma pro natura variado en ingrediencoj kaj la kuirejaj naturo de nia franca:
Vidu ankaŭ: Kreski Mikroverdaĵojn - Kiel Kreski Mikroverdaĵojn hejme 1>Kategorio: kokido
Bobby King
Jeremy Cruz estas plenumebla verkinto, ĝardenisto, kuirentuziasmulo, kaj DIY-fakulo. Kun pasio por ĉio verda kaj amo por krei en la kuirejo, Jeremy dediĉis sian vivon al dividado de siaj scioj kaj spertoj per sia populara blogo.Kreskinte en urbeto ĉirkaŭita de naturo, Jeremy evoluigis fruan aprezon por ĝardenlaboro. Tra la jaroj, li plibonigis siajn kapablojn en plantprizorgo, pejzaĝigado, kaj daŭrigeblaj ĝardenlaboroj. De kultivado de diversaj herboj, fruktoj kaj legomoj en sia propra korto ĝis ofertado de valoregaj konsiloj, konsiloj kaj lerniloj, la kompetenteco de Jeremy helpis multajn ĝardenentuziasmulojn krei mirindajn kaj prosperajn ĝardenojn proprajn.La amo de Jeremy por kuirado devenas de lia kredo je la potenco de freŝaj, memfaritaj ingrediencoj. Kun sia ampleksa scio pri herboj kaj legomoj, li perfekte kombinas gustojn kaj teknikojn por krei bongustajn pladojn, kiuj festas la bonfaradon de la naturo. De bonkoraj supoj ĝis bongustaj ĉefaĵoj, liaj receptoj inspiras kaj spertajn kuiristojn kaj kuirejajn novulojn eksperimenti kaj ampleksi la ĝojojn de memfaritaj manĝoj.Kune kun lia pasio por ĝardenado kaj kuirado, la DIY-kapabloj de Jeremy estas senekzemplaj. Ĉu ĝi konstruas altnivelajn litojn, konstruas komplikajn latisojn aŭ reutiligas ĉiutagajn objektojn en kreivan ĝardenornamon, la eltrovemo kaj lerteco de Jeremy por problemo-solvante brilon per siaj DIY-projektoj. Li kredas, ke ĉiuj povas fariĝi oportuna metiisto kaj ĝuas helpi siajn legantojn realiĝi siajn ideojn.Kun varma kaj alirebla skribstilo, la blogo de Jeremy Cruz estas trezoro de inspiro kaj praktikaj konsiloj por ĝardenentuziasmuloj, manĝamantoj, kaj DIY-entuziasmuloj egale. Ĉu vi estas komencanto serĉanta gvidon aŭ sperta individuo serĉanta plivastigi viajn kapablojn, la blogo de Jeremy estas la finfina rimedo por ĉiuj viaj ĝardenado, kuirado, kaj DIY bezonoj.
