Курка з грибами під соусом з червоного вина

Зміст

Цей рецепт курки з грибами під соусом з червоного вина дуже простий у приготуванні і досить смачний для будь-якої званої вечері. Обов'язково використовуйте червоне вино хорошої якості - вибирайте те, яке ви пили б. Воно робить страву набагато смачнішою, ніж якби ви використовували кулінарне вино.

Рецепт для друку - Курка з грибами та червоним винним соусом

Рецепт дуже простий у виконанні. Ідеально підходить для напруженого вихідного дня! Спочатку обсмажте гриби та часник на оливковій олії.

Відсуньте їх вбік і додайте курку.

Додати червоне вино та курячий бульйон. Вийняти курку, додати трохи кукурудзяного крохмалю у воду і додати в соус для загущення.

Подаємо соус з грибами до курки.

Смачного!

Дивіться також: 17 порад щодо створення саду на дачі Вихід: 4 порції

Курка з грибами під соусом з червоного вина

Обов'язково використовуйте для соусу червоне вино хорошої якості, воно має вирішальне значення для смаку.

Час підготовки 5 хвилин Час приготування 30 хвилин Загальний час 35 хвилин

Інгредієнти

1 ст.л. оливкової олії
8 унцій грибів, нарізаних скибочками
Кошерна сіль, за смаком
2 зубчики часнику, роздавлені
1 фунт курячих грудок без кісток і шкіри
1/2 склянки курячого бульйону
1/2 склянки хорошого червоного вина
дрібка чорного меленого перцю
1 ч.л. кукурудзяного крохмалю

Інструкція

Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні протягом п'яти хвилин. Додайте гриби і злегка приправте кошерною сіллю. Готуйте 2-3 хвилини, поки колір не почне змінюватися. Додайте подрібнений часник і готуйте ще пару хвилин.
Приправити курку з обох боків кошерною сіллю і чорним меленим перцем. Відсунути гриби і часник на один бік сковорідки, додати курку і готувати приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
Додати курячий бульйон і вино, накрити кришкою і варити ще 15 хвилин.
Перекласти курку на сервірувальну тарілку і поставити в тепле місце. Всипати в сковороду 1 ч.л. кукурудзяного крохмалю і варити рідину до загустіння. Ложкою викласти соус з грибами на курку.
Подавайте з макаронами або салатом для смачної та легкої вечері.

Інформація про харчування:

Здавайся:

Розмір порції:

Кількість на порцію: Калорії: 273 Загальний жир: 8 г Насичені жири: 2 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 5 г Холестерин: 97 мг Натрій: 275 мг Вуглеводи: 6 г Клітковина: 1 г Цукор: 2 г Білок: 37 г

Інформація про поживну цінність є приблизною через природні відмінності в інгредієнтах та домашній характер приготування наших страв.

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.