Jumbo-chokolade-muffins i bagerstil

Jumbo-chokolade-muffins i bagerstil
Bobby King

Muffins fra bageren er bestemt ikke beregnet til folk på slankekur. De er enorme. Denne opskrift på Jumbo-chokolademuffins giver dig den samme forkælelse som de store muffins uden den pris, der følger med dem. De er gode som morgenmad på farten.

Se også: Crock Pot Pork Cacciatore - traditionel italiensk opskrift

Jumbo chocolate chip muffins er nemme at lave.

Den eneste del af denne morgenmadsopskrift, der er lidt vanskelig, er, hvor fulde muffinsformene skal være, og hvor længe de skal bages.

Se også: Spinatsalat med pekannøddecruste og grapefrugt

I de fleste kogebøger står der, at man skal fylde muffinsformene 3/4 op, men hvis man vil have en bagermuffins' udseende, skal man fylde dem næsten helt op for at få den høje top på muffinen.

Muffinsene er virkelig lækre. Fugtige og fulde af smag. Og STORE!

Kog dem i 25 til 30 minutter. Mine tog omkring 29 for at få den rigtige konsistens, men det afhænger af din ovn. De skal springe lidt tilbage, og en tandstik, der stikkes i midten, kommer ren ud.

** Madlavningstip For at sikre, at muffinsene ikke klæber for meget til papirformene, kan du spraye indersiden af dem med Pam-madlavningsspray, før du fylder dem i. Det fungerer godt, så du kan trække papirformene af uden at få en masse muffins til at klæbe til dem.

Udbytte: 6

Jumbo-muffins med chokoladestykker i bagerstil

Disse jumbomuffins med chokoladestykker kan måle sig med dem, du får i et fint bageri. Spar nogle penge, og lav dem i dag!

Forberedelsestid 5 minutter Tilberedningstid 30 minutter Samlet tid 35 minutter

Ingredienser

  • 2 æg (jeg bruger æg fra fritgående høns)
  • 1/2 kop vegetabilsk olie
  • 1 kop mælk
  • 1 kop sukker
  • 2 tsk ren vaniljeekstrakt
  • 3 kopper mel
  • 4 tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 1 1/2 kop halvsøde chokoladestykker

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 400 ºF.
  2. Bland æg, olie, mælk, sukker og vaniljeekstrakt sammen på medium hastighed i skålen til din standmixer. Hvis blandingen er for tør, kan du tilføje en lille smule mere olie eller mælk.
  3. Bland mel, bagepulver og salt sammen i en separat skål.
  4. Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til de våde. Bland, indtil det hele er blandet. Dejen skal være lidt klumpet.
  5. Fold chokoladestykkerne i, og sørg for, at de er blandet godt.
  6. Fyld hver kop 3/4 (eller helt op til toppen, hvis du vil have en større muffin, men så får du nok kun 5).
  7. Bages ved 400º F i 25-30 minutter. Nyd det!

Information om ernæring:

Udbytte:

6

Portionsstørrelse:

1

Mængde per portion: Kalorier: 777 Fedt i alt: 34 g Mættet fedt: 10 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 22 g Kolesterol: 65 mg Natrium: 764 mg Kulhydrater: 112 g Fibre: 4 g Sukker: 57 g Protein: 12 g

Ernæringsoplysningerne er omtrentlige på grund af naturlige variationer i ingredienserne, og fordi vi laver vores måltider hjemmefra.

© Carol Køkken: Amerikansk / Kategori: Morgenmad


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz er en dygtig forfatter, gartner, madlavningsentusiast og gør-det-selv-ekspert. Med en passion for alt grønt og en kærlighed til at skabe i køkkenet, har Jeremy viet sit liv til at dele sin viden og erfaringer gennem sin populære blog.Efter at være vokset op i en lille by omgivet af natur, udviklede Jeremy en tidlig påskønnelse af havearbejde. Gennem årene har han finpudset sine færdigheder inden for plantepleje, landskabspleje og bæredygtige havearbejde. Fra at dyrke en række urter, frugter og grøntsager i sin egen baghave til at tilbyde uvurderlige tips, råd og vejledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet adskillige haveentusiaster med at skabe deres egne fantastiske og blomstrende haver.Jeremys kærlighed til madlavning stammer fra hans tro på kraften i friske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende viden om urter og grøntsager kombinerer han problemfrit smag og teknikker for at skabe læskende retter, der hylder naturens overflod. Fra solide supper til lækre hovedretter inspirerer hans opskrifter både erfarne kokke og køkkennybegyndere til at eksperimentere og omfavne glæderne ved hjemmelavede måltider.Sammen med hans passion for havearbejde og madlavning er Jeremys gør-det-selv-færdigheder uden sidestykke. Uanset om det er at bygge højbede, konstruere indviklede espalier eller omdanne hverdagsgenstande til kreativ haveindretning, Jeremys opfindsomhed og evne til problem-løse skinne igennem sine DIY-projekter. Han tror på, at alle kan blive en handy håndværker og nyder at hjælpe sine læsere med at omsætte deres ideer til virkelighed.Med en varm og tilgængelig skrivestil er Jeremy Cruz's blog en skattekiste af inspiration og praktiske råd til haveentusiaster, madelskere og gør-det-selv-entusiaster. Uanset om du er en nybegynder, der søger vejledning eller en erfaren person, der ønsker at udvide dine færdigheder, er Jeremys blog den ultimative go-to-ressource til alle dine havearbejde, madlavning og gør-det-selv-behov.