Čokoládové muffiny Jumbo ve stylu pekárny

Muffiny z pekárny rozhodně nejsou určeny pro ty, kteří drží dietu. Tyhle děti jsou obrovské. Tento recept na čokoládové muffiny jumbo vám poskytnou požitek jako velké muffiny, aniž byste museli platit jejich cenu. Jsou skvělou snídaní na cesty.

Příprava muffinů s čokoládovými lupínky je snadná.

Jediná část tohoto receptu na snídani, která je trochu složitá, je to, jak plné mají být košíčky na muffiny a jak dlouho se mají péct.

Většina kuchařek uvádí, že košíčky na muffiny se mají plnit do 3/4, ale pokud chcete mít vzhled muffinu z pekárny, musíte je naplnit téměř celé, abyste dosáhli vysokého vršku muffinu.

Muffiny jsou opravdu vynikající. Vlhké a plné chuti. A VELKÉ!

Pečte je 25 až 30 minut. Mně to trvalo asi 29 minut, ale záleží na vaší troubě. Měly by mírně pružit a párátko zapíchnuté do středu by mělo vyjít čisté.

** Tip na vaření:** Aby se muffiny příliš nelepily na papírové košíčky, nastříkejte před plněním jejich vnitřek sprejem na vaření Pam. Funguje to dobře, takže můžete papírový košíček odlepit, aniž by se na něj muffiny příliš lepily.

Výnos: 6

Pekařské vdolky Jumbo s čokoládovými lupínky

Tyto muffiny s čokoládovými lupínky se vyrovnají všem, které dostanete v luxusní pekárně. Ušetřete peníze a udělejte si je ještě dnes!

Složení

• 2 vejce (používám vejce z volného chovu)
• 1/2 šálku rostlinného oleje
• 1 šálek mléka
• 1 šálek cukru
• 2 lžičky čistého vanilkového extraktu
• 3 šálky mouky
• 4 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička soli
• 1 1/2 šálku polosladkých čokoládových lupínků

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 400 °C.
2. V míse stojanového mixéru smíchejte vejce, olej, mléko, cukr a vanilkový extrakt na střední rychlost. Pokud je směs příliš suchá, můžete přidat ještě trochu oleje nebo mléka.
3. V samostatné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
4. Postupně přidávejte suché přísady k mokrým a míchejte, dokud se nespojí. Těsto by mělo být mírně hrudkovité.
5. Přisypte čokoládové lupínky a dbejte na to, aby se dobře promíchaly.
6. Naplňte každý košíček do 3/4 (nebo až po vrch pro větší muffiny, ale pravděpodobně jich budete mít jen 5, pokud to uděláte).
7. Pečte 25-30 minut při teplotě 400 °C. Dobrou chuť!

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Velikost porce:

Množství v jedné porci: Kalorie: 777 Celkový obsah tuků: 34g Nasycené tuky: 10g Transmastné kyseliny: 0g Nenasycené tuky: 22g Cholesterol: 65mg Sodík: 764mg Sacharidy: 112g Vláknina: 4g Cukr: 57g Bílkoviny: 12g

Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.