Jumbo čokoladni muffini u pekarskom stilu

Muffini u pekarskom stilu sigurno nisu namijenjeni onima koji su na dijeti. Te bebe su ogromne. Ovaj recept za jumbo čokoladne muffine pruža vam uživanje u onim velikim muffinima bez cijene koja ide uz njih. Sjajan su doručak u pokretu.

Jumbo muffine s komadićima čokolade jednostavno je napraviti.

Jedini dio ovog recepta za doručak koji je pomalo nezgodan je koliko puniti kalupe za muffine i koliko dugo ih treba kuhati.

Većina kuharica kaže da čašice za muffine napunite do 3/4, ali ako želite izgled pekarskih muffina, morat ćete ih napuniti gotovo do kraja, kako biste dosegli onaj visoki vrh do muffina.

Muffini su stvarno ukusni. Vlažan i punog okusa. I VELIKE!

Kuhajte ih 25 do 30 minuta. Mojem je trebalo oko 29 da dobije pravu teksturu, ali to ovisi o vašoj pećnici. Trebali bi lagano odskočiti i čačkalica zabodena u sredinu izaći će čista.

** Savjet za kuhanje:** Kako biste bili sigurni da se muffini neće previše zalijepiti za papirnate podloge, prije punjenja pošpricajte njihovu unutrašnjost Pam sprejom za kuhanje. Djeluje dobro, tako da možete odlijepiti papirnatu čašu, a da se na nju ne zalijepi puno muffina.

Iskorištenje: 6

Jumbo muffini s komadićima čokolade u pekarskom stilu

Ovi veliki muffini s komadićima čokolade parirati će svim onima koje dobijete u otmjenoj pekarnici. Uštedite nešto novca i napravite ihdanas!

Sastojci

• 2 jaja (koristim jaja slobodnog uzgoja)
• 1/2 šalice biljnog ulja
• 1 šalica mlijeka
• 1 šalica šećera
• 2 žličice čisti ekstrakt vanilije
• 3 šalice brašna
• 4 žličice praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 1 1/2 šalice poluslatkih komadića čokolade

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 º F.
2. U pramcu l samostojećeg miksera pomiješajte jaja, ulje, mlijeko, šećer i ekstrakt vanilije srednjom brzinom. Ako je smjesa presuha, možete dodati još samo malo ulja ili mlijeka.
3. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
4. Postupno dodajte suhe sastojke u mokre. Miješajte samo dok se ne sjedini. Tijesto bi trebalo biti malo grudasto.
5. Ubacite komadiće čokolade pazeći da su dobro izmiješani.
6. Svaku šalicu napunite 3/4 (ili skroz do vrha za veći muffin, ali vjerojatno ćete dobiti samo 5 ako to učinite.)
7. Pecite na 400º F 25-30 minuta. Uživajte!

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po porciji: Kalorije: 777 Ukupna masnoća: 34g Zasićena masnoća: 10g Transmast: 0g Nezasićena masnoća: 22g Kolesterol: 65mg Dakle udio: 764 mg Ugljikohidrati: 112 g Vlakna: 4 g Šećeri: 57 g Proteini: 12 g

Podaci o nutritivnoj vrijednosti su približni zbog prirodnogvarijacije u sastojcima i priroda naših obroka kuhanja kod kuće.