Pékségi stílusú Jumbo csokoládé muffinok

A pékségi stílusú muffinok biztosan nem a diétázóknak készültek. Ezek a babák hatalmasak. Ez a recept a Jumbo csokoládé muffinok a nagy muffinok élvezeti értékét nyújtja a hozzájuk tartozó árcédula nélkül. Remek reggeli útközben is.

Az óriás csokis muffinokat könnyű elkészíteni.

Ennek a reggeli receptnek az egyetlen kicsit trükkös része az, hogy mennyire kell megtölteni a muffinformákat, és mennyi ideig kell sütni.

A legtöbb szakácskönyv azt mondja, hogy a muffinformákat 3/4-ig töltse meg, de ha a pékségi muffin kinézetét szeretné, akkor majdnem teljesen meg kell töltenie őket, hogy a muffin magas tetejét kapja.

A muffinok nagyon finomak, nedvesek és ízletesek. És NAGYOK!

Süssük őket 25-30 percig. Az enyémeknek körülbelül 29 percig tartott, amíg a megfelelő állagúak lettek, de ez a sütőtől függ. Kissé vissza kell rugaszkodniuk, és a közepükbe szúrt fogpiszkálónak tisztának kell lennie.

** Főzési tipp:** Ahhoz, hogy a muffinok ne ragadjanak túlságosan a papírformákhoz, a töltés előtt fújd be a belsejüket Pam főzőspray-vel. Ez jól beválik, így a papírformát le tudod húzni anélkül, hogy a muffin túlságosan odaragadna.

Kapacitás: 6

Pékségi stílusú Jumbo csokoládé chipes muffinok

Ezek az óriási csokis muffinok vetekednek a puccos pékségekben kaphatóakkal. Spórolj egy kis pénzt, és készítsd el őket még ma!

Összetevők

• 2 tojás (én szabadföldi tojást használok)
• 1/2 csésze növényi olaj
• 1 csésze tej
• 1 csésze cukor
• 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
• 3 csésze liszt
• 4 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál só
• 1 1/2 csésze félédes csokoládédarabkák

Utasítások

1. Melegítsük elő a sütőt 400 °C-ra.
2. Az állókeverő táljában keverje össze a tojásokat, az olajat, a tejet, a cukrot és a vaníliakivonatot közepes sebességen. Ha a keverék túl száraz, adhat hozzá egy kicsivel több olajat vagy tejet.
3. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
4. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedvesekhez. Keverjük össze, amíg össze nem áll. A tésztának kissé darabosnak kell lennie.
5. Hajtogassuk bele a csokoládéforgácsokat, ügyelve arra, hogy jól elkeveredjenek.
6. Töltsd meg mindegyik csészét 3/4-ig (vagy a tetejéig, ha nagyobb muffinokat szeretnél, de valószínűleg csak 5 darabot fogsz kapni, ha ezt teszed).
7. Süssük 400 fokon 25-30 percig. Jó étvágyat!

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 777 Összes zsír: 34g Telített zsír: 10g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 22g Koleszterin: 65mg Nátrium: 764mg Szénhidrát: 112g Rost: 4g Cukor: 57g Fehérje: 12g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.