Silikon Pişirmə Matlarından İstifadələr – Silpat Çörək Paspaslarından İstifadə Üçün Məsləhətlər

Tövsiyə olunan məhsullar

Amazon Associate və digər ortaq proqramların üzvü kimi mən uyğun alışlardan qazanıram.

• Silikon Çörək Dəsti 2-lik Dəsti - İki Yarım Yapışmayan Vərəq Paspasları - Pulsuz Peşəkar Makiyajlar Makaron, Çörək və Xəmir
• Resept Kitabı ilə Milad/Bayram Peçenye Kəsmə Dəsti - 5 Parça - Qar dənəciyi, Ulduz, Milad ağacı, Zəncəfilli Adam və Mələk - Ann Clark Peçenye kəsicilər - ABŞ istehsalı Polad
• Polimer Gil, Rəngli DIY Clayed Rəngli Model ClayF Modelləşdirmə Alətləri, Dərsliklər və Aksesuarlar ilə dəst, 1.73lb

Silikon çörəkçilik döşəyi Mətbəxdə həyatı asanlaşdırır.

Hər zaman istifadə etdiyim mətbəx məhsullarından biri silikon soba döşəyidir. Yəqin ki, çoxunuz onlardan peçenye hazırlamaq üçün istifadə etməyi eşitmisiniz, lakin bu çox yönlü soba həsirləri bir çox başqa yollarla da istifadə edilə bilər. Silikon ayaqaltılar perqament kağızının edə biləcəyi hər şeyi və daha çoxunu edə bilər!

Silikon döşəyin çox yönlü və səmərəliliyinin açarı onun tərkibində metal tavalar kimi istiliyi saxlamayan fiberglas şəbəkəsinin olmasıdır.

Bu o deməkdir ki, sizin sevimli sobada bişmiş məhsullar da bütün yol boyunca bərabər şəkildə bişirilir. Yenidən istifadə oluna bilən çörəkçilik həsirləri ətraf mühitimizə daha az israf etməyə imkan verir, çünki onlar təkrar-təkrar istifadə oluna bilirlər.

Bunlar mənim silikon çörəkçilik matımdan istifadə etdiyim üsullardan bəziləridir.

Çırpılmış krem ​​​​xəyallarının hazırlanması

Kiçik ölçülü silikon döşək, çırpılmış krem ​​​​qamağımı hazırlamaq üçün mükəmməl vasitədir. Onun kiçik dairələri var ki, mənə xəyalları süzüm və onları bərabər ölçüdə edək.

Daha sonra bütün döşək dondurucuya gedə bilər ki, içkilərə əlavə etməzdən əvvəl ruhlar bərkisin.

Tərəvəzlərin qovurulması:

Mən qovrulmuş tərəvəzləri sevirəm. Onları sobada bişirmək tərəvəzlərin təbii şirinliyini ortaya çıxarır, lakinqovurma qablarından əsl qarışıqlıq yarada bilər. Tərəvəzləri qızartmaq üçün silikon çörək döşəyi istifadə edərkən, döşəyi adi bir çörək qabına qoyaraq bunu asanlıqla düzəldirəm.

Mənim silpat döşəyim tavamdan bir qədər böyükdür, ona görə də yanları əmələ gətirir və altını örtür. Təmizlik sabun və su ilə bir mehdir. (Bekona bükülmüş qulançar reseptimə baxın. O, ləzzətlidir və xəmirdə çox yaxşı bişirilir!)

Dekorativ şokoladlı çiskinlərin hazırlanması.

Tamamilə peşəkar görünmək üçün tortlarınızı bəzəmək asandır. Sadəcə buzlanma torbasına ərinmiş tünd və ya ağ şokoladlı buzlanma (və ya yeməli gel ilə rənglənmiş) əlavə edin.

Çərəz vərəqinə silikon çörək döşəyi qoyun və sərbəst formada formalar yaradın və ya əlavə yaradıcılıq əldə edin və ağaclara, ulduzlara və ya istədiyiniz hər hansı formalara oxşayan formalar hazırlayın.

Bütün çörək qabını sərtləşdirmək üçün soyuducuya qoyun. Buzlanma soyuduqdan sonra formaları silikondan soyaraq Silpat matından çıxarın.

Bu bəzəkləri tortların və kekslərin üstünə əlavə edin ki, dostlarınız bişmiş məmulatları aldığınızı düşünsünlər. Ən çox effekt) yuvarlanmış silikon döşəyin üstünə qoyun.

Rulo şokoladla birlikdə bərkimək üçün soyuducuya qoyun və sonra içindəki parçaları çıxarın.təsadüfi parçalara ayırın və sevimli bişmiş məmulatlarınızı bəzəmək üçün istifadə edin.

Bu YouTube Videosu bunu perqament kağızı ilə necə edəcəyinizi göstərir, lakin bunu silikon döşəklə də asanlıqla etmək olar.

Pizzaların hazırlanması :

Silikon çörək döşəyi ilə yemək yalnız peçenye üçün deyil. Birində pizza hazırlamağa çalışın. Bu sizə pizza qablarını təmizləməyi unutmağa imkan verəcək! Mən evdə hazırlanmış pizza hazırlamağı çox sevirəm.

Mən heç vaxt mağazada alınan pizzanın pərəstişkarı olmamışam və əksər pərakəndə pizzaların çox yüksək kalorili olduğunu görürəm, ona görə də mən özüm hazırlayıram və müxtəlif əvəzetmələr edərək onu arıqlayıram.

Fərdi pizzaları silikon çörək döşəməsində hazırlamaq asan işdir. Onlar mükəmməl qabığa sahib olurlar, yumaq və təmizləmək üçün pizza qabı yoxdur, sadə və asandır.

Yağsız soba kartofu:

Yağda qızartmaq kartofa bir ton əlavə kalori əlavə edir, lakin soba qızartması silikon döşəklərdə bişirmək üçün çox çətin olur. Yaxşı xırtıldayarlar. Sizə əlavə yağ (və ya kalori) əlavə etməyinizə ehtiyac yoxdur və istədiyiniz ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz.

Əlavə bonus odur ki, diblər bərabər qızarır, ona görə də bişirmə zamanı onları qarışdırmağa ehtiyac yoxdur.

Həmçinin, qızardılmış hissə folqa üzərinə qoparmaq əvəzinə kartofun üzərində qalır (orada olmuşam, belədir!). Onlar aşağı kalorili, ləzzətli və etmək çox asandır. Soba döşəkləri 450 º F-ə qədər qızdıracaq, bu da onları bişmiş kartof doldurulması üçün mükəmməl edir.

Sınamaq üçün resept axtarırsınız.bu çıxdı? Parmesan pendirli bu Ot qovrulmuş kartoflar mənim sevimlilərimdir

Tavasız evdə hazırlanmış çörək:

Silikon döşəkdən ən çox istifadə etdiyim üsullardan biri çörək qabı olmadan çörək hazırlamaqdır. Xırtıldayan evdə hazırlanmış çörək silikon döşək üçün hazırlanır. Mən sadəcə olaraq istədiyim çörəyi formalaşdırıram (sərbəst xırda xırda çörəyin görünüşünü sevirəm!)

Çörək əmələ gələndən sonra ona əlavə olaraq un səpirəm, üstünü gözəl etmək üçün bir neçə dilim kəsirəm! Mükəmməl xırtıldayan çörək.

Yuvarlanan Xəmir:

Hər bir çörəkçi xəmiri yayan zaman piştaxtada və ya kəsmə taxtasında necə qarışıqlıq yarada biləcəyinizi bilir. Əvəzində silikon çörəkçilik həsirlərindən istifadə edin. Bir neçə ölçüdə gəlir. Daha böyük olanı xəmiri yuvarlamaq üçün mükəmməldir.

Silpat matına heç nə yapışmadığı üçün xəmiri yuvarlamaq və yoğurmaq onlar üçün çox asan işdir. Və işiniz bitdikdə tezgahda un yoxdur. Sadəcə xalçanı götürün və qalan unu fırçalayın və döşəyi sabunlu suda yuyun. Asan xəmir!

Silikon döşək həm də hazırlanmış xəmiri qaba köçürməyi asanlaşdırır (əllərinizi yapışdırmadan) ki, qalxsın.

Ölçülərin təyini peçenye:

Bütün çörəkçilik həsirləri eyni deyil. Bəzilərində ümumiyyətlə heç bir işarə yoxdur, bəzilərində isə yemək bişirməyi asanlaşdıran işarələr var.

Çərəzlərin bişirilməsi silikon çörək döşəyini sınamaq üçün ən çox istifadə edilən səbəbdir. IMüxtəlif məqsədlər üçün saxladığım çoxlu müxtəlif çörəkçilik həsirləri var, lakin bu döşəkdəki işarələr hər dəfə peçenye üçün düzgün məsafəni təmin edir.

Belə bir döşəkdən istifadə kukilərin üzərinə yerləşdirməyi asanlaşdırır və bu, uşaqlarla yemək bişirmək üçün mükəmməldir. Bəzi həsirlərin hətta kənarları boyunca səliqəli nişanlama naxışı var ki, bu da digər çörək növlərinin ölçülməsi üçün faydalıdır.

Pendir fincanlarının formalaşdırılması:

Bu, Silpat xalçasından istifadə etmək üçün səliqəli məsləhətdir. Parmesan pendirini sürtgəcdən keçirin və silikon çörək matının üzərində dairə halına salın. Qızılı rəng alana qədər bişirin. Silikon spatula ilə çıxarın və kiçik bir stəkanın üstünə qoyun və pendir hələ də isti ikən bir stəkan formalaşdırın.

Bir fincan şəklini verin və bərkidin. İçliklərinizi əlavə edin. Parmesan fincanları çox xırtıldayandır. Bunu sobada alüminium folqa parçası üzərində etməyə çalışın. Bunu etsəniz, sönməyəcək!

Fodajın hazırlanması:

Mən pudra hazırlayanda tez-tez qabın üstünə düzməyi xoşlayıram ki, qabı rahat çıxarasınız, lakin bəzən alüminium folqa soyulan zaman kiçik hissəciklər buraxır. Bunun əvəzinə silikon bir çörəkçilik matından istifadə edin. Onu tavanızın içərisinə düzəldin və pudra inqrediyentlərini əlavə edin.

Silpat döşəkləri hər növ konfet hazırlamaq üçün mükəmməldir, çünki inqrediyentlər onlara yapışmır! Mükəmməl pudra hazırlamaq üçün daha çox məsləhətlərə burada baxın.

Bunun necə asanlıqla çıxdığını bəyənəcəksiniz.tava!

Flaş dondurulmuş meyvə

Soba vərəqini silikon çörək döşəyi ilə düzün və sonra meyvələri ya parçalara ayırın, ya da bütöv qoyun (kiçik parçalardırsa) və bütün çörək vərəqini bir neçə saat dondurucuya qoyun.

Silikon ayaqaltılar təkcə istiliyi sevmir, həm də sizin üçün çox gözəldir, həm də aşağı temperaturda olacaqlar. daha sonra smoothies və ya meyvə dondurmalarında istifadə etmək üçün meyvə. Mükəmməl dondurulmuş meyvələr üçün sizə yalnız döşək lazımdır.

Bununla pulunuza qənaət etmək üçün mövsümdə təzə meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Mənim çiyələkli dondurulmuş yoğurtlu dondurma reseptini sınayın. Uşaqlar bu yay onları sevəcəklər.

İsveçrə rulonlarının hazırlanması

Swiss Roll tortunu bişirmək və yuvarlamaq üçün Silpat çörək döşəyindən istifadə bu çörək bişirmə layihəsini asanlaşdırır. Tort qarışığı tavada bişirilir, sonra içlik əlavə edilir və bütün tort düz silikon döşəyin üzərinə yuvarlanır.

Liv for Cake-dən akvarel tort rulonu üçün bu dərslik İsveçrə rulonunu hazırlamağın nə qədər asan olduğunu göstərir.

Şokoladın daldırılması.

Konfet parçaları və ya çiyələkləri şokoladına batırmış hər kəs bu işin nə qədər qarışıq olduğunu və işdən sonra sayğacınızın və tel çarxınızın necə fəlakətə düçar olduğunu bilir. Bunun əvəzinə silikon bir çörəkçilik matından istifadə edin. Şokolad döşəyə yapışmayacaq və onu təmizləmək çox asan olacaq.

Sadəcə şokoladları ərinmiş şokoladın içinə batırın, onları sobada bərkidin.soyuducuya qoyun və sonra qarışıq olmadan çıxarmaq üçün soyun. Çiyələklər də eyni şəkildə hazırlanır, lakin sonradan bir az daha təmizləmək lazımdır. Mükəmməl süzülmüş şokolad üçün məsləhətlərimə burada baxın.

Beze

Silikon bişirmə döşəyinin yüksək istiliyinin həsirlərin təmin etdiyi bərabər bişirmə qədər vacib olmadığı bir vaxtdır. Beze çox aşağı temperaturda bişirilir və bu döşəklər sizə lazım olan teksturaya malik tüklü və xırtıldayan bezelər bəxş edəcək.

Sadəcə yumurta ağlarınızı beze formalarına bükün və aşağı temperaturda bişirin. Onlar dibində və yan tərəflərində mükəmməl bişiriləcək və diblərini yandırmaq ehtimalınız daha az olacaq.

Meyvə rulonları

Silikon ayaqaltılar meyvə rulonlarını bişirmək üçün əla baza təşkil edir. Qarışıq perqament kağızı və ya alüminium folqa ilə olduğu kimi yapışmayacaq və bişdikdən sonra elastik qalacaq.

Meyvə qarışığınız soyuduqdan sonra qarışığı yerləşdirmək üçün bir parça mum və ya perqament kağızını kəsə bilərsiniz ki, onu rulonlarda kəsə bilərsiniz. Dadlı çiyələk meyvəsi resepti üçün Life Currents-dan bu resepti sınayın.

Mükəmməl olun!

Silpat döşəklərində hazırlana bilən təkcə yeməli layihələr deyil. DIY layihələri ilə də məkrli ola bilərsiniz. Peçenye kəsicilərini yerləşdirin və nanə ilə doldurun ki, ornamentlər hazırlayın.

İş səthinizi qoruyun

Hələlik və DIYlayihələr qarışıq ola bilər. İş səthinizi qorumaq və daha sonra təmizləməyi asanlaşdırmaq üçün böyük silikon çörəkçilik həsirlərindən istifadə edin.

Yapışqan damcıları dərhal soyulacaq və hətta çirkli akril boyaları belə təmizləmək asan olacaq.

Bəzək əşyaları və şirniyyat qamışından sənətkarlıq etmək

Başqa bir fikir, şirniyyat qamışlarını döşəyin üzərinə düzmək və sonra qarışıq hələ də isti ikən onu stəkanın ətrafına sarın və yumşaq formada sarın.

Bu fikirdən şirniyyat qabları və digər sənətkarlıqlar hazırlamaq üçün də istifadə oluna bilər, həmçinin ərinmiş nanə və ya şirniyyat qamışını forma vermək üçün adi qablardan istifadə etməklə.

Polimer Gil bişirmək

Polimer gildən tez-tez zərgərlik etmək üçün istifadə olunur. Silikon çörəkçilik döşəyi gil parçaları yaratmaq üçün əla iş səthi yaradır.

Silpat ayaqaltıları kiçik parçaları sobaya daşımağı asanlaşdırır. O, həm də onun çox tez soyumasına imkan verir ki, qazan tutacaqları və ya soba əlcəkləri üçün narahat olmayasınız.

Sadəcə əmin olun ki, giliniz üçün peçenye vərəqindən istifadə edirsinizsə, ondan sonra yemək üçün istifadə etməyin.

Dırnaq sənəti üçün:

Dırnaq sənəti üçün tərs ştamp yaratmaq üçün silikon ayaqaltılardakı naxışdan istifadə etmək olar. Bunu adi prosesi yerinə yetirmək daha asandır və həyata keçirildikdə əla görünür.

Bu video bunun necə edildiyini göstərir.

Silpat Çörək Paspaslarına qulluq haqqında məsləhətlər və xüsusiyyətlər

Silpat matından istifadə qaydalarına dair suallara cavablar çox asandır. Bunlar bəzi ümumi qayğıdır