Utilizări ale covorașelor de coacere din silicon - Sfaturi pentru utilizarea covorașelor de coacere Silpat

A covoraș de coacere din silicon pot suporta temperaturi ridicate și înlocuiesc hârtia pergament pentru coacere & prepararea alimentelor. Îmi place să le folosesc în multe moduri neobișnuite în bucătăria mea. Le puteți folosi pentru fursecuri, desigur, dar există o mulțime de alte utilizări creative ale covorașului Silpat pentru copt, de asemenea.

Cu un covoraș de copt din silicon, produsele de copt se gătesc pe partea de jos în același ritm ca și pe cea de sus. Nu risipiți - în loc să folosiți hârtie pergament sau folie de aluminiu, un covoraș din silicon poate fi folosit de 3000 de ori cu o îngrijire adecvată & curățare.

Există o mulțime de moduri de a folosi acest tip de covoraș de copt prin casă. Aruncați o privire la aceste sfaturi creative pentru utilizarea covorașelor Silpat. S-ar putea să vă surprindă!

O altă unealtă utilă în bucătărie este hârtia pergament. Nu uitați să consultați și articolul meu despre moduri creative de a folosi hârtia pergament în bucătărie și în casă.

The Gardening Cook este un participant la programul de afiliere Amazon. Această postare poate conține link-uri de afiliere. Câștig un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs. dacă cumpărați printr-un link afiliat.

La ce folosești un covoraș de copt din silicon?

Răspunsul scurt este aproape orice! Aceste covorașe de bucătărie practice pot merge de la cuptor la congelator și pot fi folosite pentru a găti, decora și chiar pentru a face două lucruri.

Covorașele de copt din silicon sunt flexibile, nu se lipesc și pot rezista la temperaturi foarte ridicate. Au foarte puține dezavantaje. Nu uitați să consultați acest articol pentru mai multe informații despre avantajele și dezavantajele gătitului cu produse de bucătărie din silicon pentru a afla totul despre acest produs.

Un covoraș de silicon face viața mai ușoară în bucătărie.

Singurul produs de bucătărie pe care îl folosesc tot timpul este covorașul de silicon pentru cuptor. Majoritatea dintre voi ați auzit probabil că îl folosiți pentru a face prăjituri, dar aceste covorașe versatile pot fi folosite în multe alte moduri. Covorașele de silicon pot face tot ce poate face hârtia pergament și chiar mai mult!

Cheia versatilității și eficienței unui covoraș de silicon este faptul că acesta conține o grilă din fibră de sticlă care nu reține căldura așa cum o fac tigăile metalice.

Acest lucru înseamnă că și produsele de copt preferate se gătesc uniform până la capăt. Covorașele de copt reutilizabile ne ajută mediul înconjurător, permițându-ne să risipim mai puțin, deoarece pot fi reutilizate de mai multe ori.

Acestea sunt câteva dintre modurile în care îmi folosesc covorașul de copt din silicon.

Făcând fantome de frișcă de frișcă

Covorașul de silicon de dimensiuni mai mici este unealta perfectă pentru a face garnitura mea de cocktail cu fantome din frișcă. Are cercuri mici pentru a-mi permite să introduc fantomele și să le fac de dimensiuni egale.

Întregul covoraș poate fi apoi pus la congelator pentru a permite fantomelor să se întărească înainte de a le adăuga în băuturi.

Prăjirea legumelor:

Ador legumele prăjite. Gătitul în cuptor scoate în evidență dulceața naturală a legumelor, dar poate face o adevărată mizerie în tava de prăjit. Rezolv acest lucru cu ușurință atunci când folosesc un covoraș de silicon pentru prăjirea legumelor, așezând covorașul pe o foaie de copt normală.

Covorașul meu Silpat este puțin mai mare decât tigaia mea, așa că formează laturile și acoperă fundul. Curățarea este o briză cu apă și săpun. (Vedeți rețeta mea de sparanghel învelit în șuncă. Este delicioasă și se gătește foarte bine pe un covoraș!)

Realizarea de picături decorative de ciocolată.

Este ușor să vă decorați prăjiturile pentru a avea un aspect total profesional. Trebuie doar să adăugați niște glazură de ciocolată neagră sau albă topită (sau colorată cu gel comestibil) într-o pungă de glazură.

Așezați un covoraș de copt din silicon pe o foaie de biscuiți și faceți forme libere sau fiți foarte creativi și faceți forme care să semene cu copaci, stele sau orice altceva vă place.

Puneți întreaga foaie de copt în frigider pentru a se întări. Odată ce glazura s-a răcit, îndepărtați formele de pe covorașul Silpat, desprinzându-le de pe silicon.

Adăugați aceste decorațiuni în partea de sus a prăjiturilor și cupcakes pentru o notă decorativă profesionistă care va face ca prietenii dvs. să creadă că ați cumpărat produsele de patiserie..

Un alt mod simplu de a face acest lucru este să formați un rulou din covorașul de silicon și să picurați ciocolata (folosiți mai multe culori pentru un efect maxim) pe partea de sus a covorașului de silicon rulat.

Puneți rulada cu ciocolată pe ea în frigider pentru a se întări, apoi scoateți bucățile în bucăți aleatorii și folosiți-le pentru a decora produsele de patiserie preferate.

Acest filmuleț de pe YouTube arată cum se face cu hârtie pergament, dar se poate face la fel de ușor cu un covoraș de silicon.

Prepararea de pizza :

Gătitul cu un covoraș de silicon nu este doar pentru prăjituri. Încercați să faceți pizza pe unul. Vă va face să uitați de curățarea tigăilor de pizza! Îmi place să fac pizza de casă.

Niciodată nu am fost un fan al pizzei cumpărate din magazin și găsesc majoritatea pizzelor din comerț mult prea bogate în calorii, așa că îmi fac propria pizza și o subțiez prin diverse înlocuiri.

Pregătirea pizzelor individuale pe un covoraș de silicon este o joacă de copii. Acestea se termină cu o crustă perfectă, nu este nevoie să spălați tava de pizza, iar curățarea este simplă și ușoară.

Cartofi la cuptor fără grăsimi:

Prăjirea în ulei adaugă o tonă de calorii în plus la cartofi, dar cartofii prăjiți la cuptor sunt foarte ușor de făcut pe covorașele de silicon. Se fac bine crocanți. Nu trebuie să adăugați ulei suplimentar (sau calorii) și puteți folosi orice tip de condimente vă place.

Un plus este că fundul se rumenește uniform, așa că nu este nevoie să le amestecați în timpul gătitului.

De asemenea, partea rumenită rămâne pe cartof în loc să se rupă pe folie (am fost acolo, am făcut asta!). Sunt cu puține calorii, delicioase și atât de ușor de făcut. Covorașele pentru cuptor vor suporta căldura până la 450 º F, ceea ce le face perfecte pentru cartofii umpluți la cuptor.

Căutați o rețetă pentru a încerca acest lucru? Acești cartofi prăjiți cu ierburi cu brânză parmezan este un favorit al meu.

Pâine de casă fără tigaie:

Una dintre utilizările mele preferate ale covorașului de silicon este de a face pâine fără o tavă de copt. Pâinea de casă crocantă este făcută pentru un covoraș de silicon. Eu doar formez a mea în orice fel de pâine pe care vreau să fie (îmi place aspectul de pâine crocantă formată liber!)

După ce s-a format pâinea, o mai dau cu un praf de făină, tai câteva felii pentru a face frumos deasupra și voila! Pâine crocantă perfectă.

Aluat de aluat:

Orice brutar știe ce mizerie se poate face pe blat sau pe o planșetă de tăiat atunci când întindeți aluatul. Folosiți în schimb covorașe de copt din silicon. Acestea vin în mai multe dimensiuni. Cel mai mare este perfect pentru a întinde aluatul.

Deoarece nimic nu se lipește de un covoraș Silpat, rularea și frământarea aluatului este o sarcină atât de ușoară pe ele. Și nu mai este nevoie de făină peste tot pe tejghea atunci când ați terminat. Doar ridicați covorașul, îndepărtați restul de făină și spălați covorașul în apă cu săpun. Ușor de făcut!

Un covoraș de silicon facilitează, de asemenea, transferul aluatului preparat într-un vas (fără a vă lipi mâinile), astfel încât acesta să poată crește.

Dimensionarea cookie-urilor:

Nu toate covorașele de copt sunt la fel. Unele nu au niciun fel de marcaje, iar altele sunt imprimate cu marcaje care fac din gătitul bucatelor o joacă de copii.

Coacerea prăjiturilor este cel mai des folosit motiv pentru a încerca un covoraș de copt din silicon. Am o mulțime de covorașe diferite pe care le păstrez pentru diverse scopuri, dar marcajele de pe acest covoraș obțin spațierea corectă pentru prăjituri de fiecare dată.

Folosind un astfel de covoraș, este ușor să spațiezi prăjiturile pe el, ceea ce este perfect pentru a găti cu copiii. Unele covorașe au chiar un model de marcare cu grilă îngrijită de-a lungul marginilor sale, ceea ce este util pentru a măsura alte tipuri de produse de patiserie.

Formarea de cupe de brânză:

Acesta este un sfat ingenios despre cum să folosești un covoraș Silpat. Radeți niște parmezan și formați un cerc pe covorașul de silicon. Coaceți-l până când devine auriu. Scoateți-l cu o spatulă de silicon și puneți-l deasupra unui pahar mic și formați o cupă cât timp brânza este încă caldă.

Lăsați să se formeze o formă de cupă și să se întărească. Adăugați umpluturile. Cupele de parmezan sunt super crocante. Încercați să le faceți pe o bucată de folie de aluminiu în cuptor. Nu se vor desprinde dacă o faceți!

Făcând Fudge:

Când fac fudge, îmi place adesea să căptușesc tava în care se prepară pentru a îndepărta mai ușor fudge-ul, dar uneori folia de aluminiu lasă bucățele mici când este desprinsă. În schimb, folosiți un covoraș de silicon. Formați-l în interiorul tăvii și adăugați ingredientele pentru fudge.

Covorașele Silpat sunt perfecte pentru orice fel de preparat dulciuri, deoarece ingredientele nu se lipesc de ele! Vezi mai multe sfaturi pentru a face fudge perfect aici.

O să vă placă cât de ușor iese din tigaie!

Congelarea rapidă a fructelor

Tapetați o foaie de copt cu un covoraș de silicon și apoi fie tăiați fructele în bucăți, fie lăsați-le întregi (dacă sunt bucăți mici) și puneți întreaga foaie de copt în congelator pentru câteva ore.

Covorașele din silicon nu numai că le place căldura, dar sunt, de asemenea, excelente pentru temperaturi de până la -40º, veți avea un lot excelent de fructe congelate pe care să le folosiți mai târziu în smoothie-uri sau în popsicle de fructe. Doar covorașul este tot ce aveți nevoie pentru fructe congelate perfecte.

Făcând acest lucru vă permite să folosiți fructe proaspete în sezon pentru a economisi bani. Încercați rețeta mea de popsicle de iaurt înghețat cu căpșuni. Copiii le vor iubi în această vară.

Efectuarea de rulouri elvețiene

Utilizarea unui covoraș Silpat pentru a coace și rula o prăjitură Swiss Roll face ca acest proiect de coacere să fie foarte ușor. Amestecul de prăjitură se coace în tavă, apoi se adaugă umplutura și întreaga prăjitură se rulează direct pe covorașul de silicon.

Acest tutorial pentru un rulou de tort în acuarelă de la Liv for Cake arată cât de ușor se poate face un rulou elvețian.

Ciocolată pentru înmuiat.

Oricine a înmuiat bucăți de bomboane sau căpșuni în ciocolată știe cât de murdară poate fi această sarcină și cât de dezastruos arată blatul și suportul de sârmă după treabă. Folosiți în schimb un covoraș de copt din silicon. Ciocolata nu se va lipi de covoraș și curățarea este floare la ureche.

Doar înmuiați ciocolata în ciocolată topită, lăsați-le să se întărească în frigider și apoi desprindeți-le pentru a le îndepărta fără mizerie. Căpșunile picurate se fac la fel, dar necesită ceva mai multă curățenie mai târziu. Vedeți aici sfaturile mele pentru o ciocolată picurată perfect.

Meringuri

Acesta este un moment în care căldura ridicată a covorașului de silicon nu este atât de importantă ca și gătirea uniformă pe care o oferă covorașele. Merengele sunt gătite la o temperatură foarte scăzută, iar aceste covorașe vă vor oferi meringi pufoase și crocante, cu o textură potrivită.

Pur și simplu, întindeți albușurile de ou în forme de bezea și coaceți-le la o temperatură scăzută. Vor fi perfect coapte pe fund și pe margini și veți avea mult mai puține șanse de a le arde.

Fructe Roll Ups

Covorașele de silicon reprezintă o bază excelentă pe care să gătești rulouri de fructe. Amestecul nu se va lipi așa cum se întâmplă cu hârtia pergament sau cu folia de aluminiu și rămâne maleabil după coacere.

După ce amestecul de fructe s-a răcit, puteți tăia o bucată de hârtie cerată sau de pergament pe care să puneți amestecul, astfel încât să îl puteți tăia apoi în rulouri. Pentru o rețetă gustoasă de rulouri cu căpșuni și fructe, încercați-o pe aceasta de la Life Currents...

Ia Crafty!

Nu doar proiectele comestibile pot fi realizate pe covorașele Silpat. Puteți deveni meșteșugit și cu proiecte DIY. Puneți tăietori de biscuiți și umpleți-i cu bomboane de mentă pentru a face ornamente.

Protejați-vă suprafața de lucru

Artizanatul și proiectele de bricolaj pot fi murdare. Folosiți covorașe de copt mari din silicon pentru a vă proteja suprafața de lucru și pentru a ușura curățarea ulterioară.

Picăturile de lipici se vor desprinde imediat și chiar și vopselele acrilice murdare sunt ușor de curățat.

Faceți ornamente și meșteșuguri de trestie de zahăr

O altă idee este să așezați bețișoarele de ciocolată pe un covoraș și apoi, în timp ce amestecul este încă cald, înfășurați-l în jurul unui pahar de shot răsturnat și dați forma de mentă moale.

Această idee poate fi folosită și pentru a face boluri de bomboane și alte obiecte de artizanat, folosind boluri obișnuite peste care să întindeți menta topită sau bastonul de bomboane pentru a forma forma.

Coaceți argila polimerică

Argila polimerică este adesea folosită pentru a face bijuterii. Un covoraș de copt din silicon este o suprafață de lucru excelentă pentru a forma piesele de lut.

Covorașele Silpat ușurează transportul bucăților mici la cuptor. De asemenea, permite să se răcească foarte repede, astfel încât nu trebuie să vă faceți griji cu privire la suporturile pentru oale sau mănușile de cuptor.

Asigurați-vă doar că, dacă folosiți o foaie de biscuiți pentru lut, nu o folosiți mai târziu pentru mâncare.

Pentru arta unghiilor:

Modelul de pe covorașele de silicon poate fi folosit pentru a crea o ștampilare inversă pentru arta unghiilor. Este mult mai ușor de realizat decât procesul normal și arată foarte bine atunci când este gata.

Acest videoclip arată cum se face acest lucru.

Sfaturi pentru îngrijirea și caracteristici pentru Covorașe Silpat pentru coacere

Răspunsurile la întrebările privind modul de utilizare a unui covoraș Silpat sunt foarte simple. Acestea sunt câteva instrucțiuni generale de îngrijire.

• Se curăță cu apă caldă, săpun și burete și se usucă la aer.
• Se păstrează plat sau rulat într-un tub
• Nu tăiați covorașele și nu le redimensionați cu foarfeca, pentru a nu rupe fibrele de fibră de sticlă.
• Covorașele Silpat pot suporta temperaturi de la -40º la 450º F
• Siliconul de calitate alimentară face ca acestea să fie sigure, iar tipurile etichetate "de calitate alimentară" sunt cel mai bun tip de covoraș de silicon pe care să îl cumpărați dacă doriți să gătiți pe ele.
• Sunt sigure și netoxice - ideale pentru gătit cu copiii.
• Acestea fac o suprafață de lucru excelentă pentru proiecte alimentare și de artizanat
• Covorașele din silicon nu au nevoie de ulei adăugat, deci sunt prietenoase cu caloriile!
• Aceste covorașe se spală cel mai bine de mână, în loc să fie spălate în mașina de spălat vase, deși majoritatea sunt etichetate ca fiind sigure pentru mașina de spălat vase.
• Nu le puneți direct pe grătarele grătarului, deoarece acest lucru ar putea face ca temperatura să fie prea ridicată sau ar putea permite alimentelor să se scurgă peste margini.

Produsele de bucătărie din silicon includ covorașe de copt, tigăi pentru brioșe și brioșe, ustensile, precum și articole precum tăvile de silicon pentru cuburi de gheață. Nu uitați să consultați articolul meu care prezintă o mulțime de utilizări pentru tăvile de silicon pentru cuburi de gheață extra mari aici.

Nota administratorului: Această postare a apărut inițial pe site-ul meu în aprilie 2015. A fost revizuită și adaptată pentru a adăuga noi idei creative și fotografii. De asemenea, am adăugat un videoclip pentru a vă bucura.

Doriți să vă reamintiți această postare pentru utilizarea covorașelor de copt din silicon? Pur și simplu fixați această imagine pe unul dintre panourile dvs. de uz casnic de pe Pinterest.

Utilizări ale covorașelor de coacere din silicon - Sfaturi pentru utilizarea covorașelor de coacere Silpat

Există o mulțime de moduri de a folosi covorașele de copt din silicon, altele decât pentru a face prăjituri. Uitați-vă la aceste idei!

Materiale

• PENTRU GĂTIT:
• Legume prăjite
• Faceți Fudge
• Se întinde aluatul de pâine și se transferă pe foile de copt
• Congelarea rapidă a fructelor pentru smoothie-uri
• Picurați ciocolata și păstrați contoarele curate
• Coaceți pâine fără o tavă de pâine
• PENTRU ARTIZANAT
• Faceți ornamente de Crăciun
• Faceți ochelari de împușcat Candy Cane
• Protejați-vă suprafața de lucru
• Formați și coaceți argila polimerică pentru bijuterii
• Ștampila inversă pentru arta unghiilor

Unelte

• Mat de coacere din silicon
• Cuptor
• Tăietori de biscuiți
• Argilă polimerică
• Lac de unghii

Instrucțiuni

1. Folosiți covorașe din silicon în locul hârtiei pergament pentru a alinia foile de copt și tigăile pentru orice rețetă de cuptor
2. Tapetați formele de fudge pentru ca fudge-ul finit să fie ușor de eliberat.
3. Frământați pâinea și formați o pâine direct pe covorașul de silicon. Nu este nevoie de o tavă de pâine.
4. Marcajele fac mai ușor pentru copii să ajute la prepararea prăjiturilor.
5. Economisește calorii coacționând cartofii în loc să-i prăjești. Nu se vor lipi de covoraș!
6. Rulați argila polimerică pentru bijuterii și coaceți-o direct pe covoraș.
7. Ștampila inversă pe unghii prin transferarea desenului de pe un covoraș de silicon.

Note

Covorașele din silicon rezistă la căldură până la cel puțin 450 de grade și pot fi folosite și în congelator.

Acestea sunt sigure în mașina de spălat vase și economisesc bani pe spray de gătit sau hârtie pergament.

Produse recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.

• Set de coacere din silicon de 2 - Două jumătăți de covorașe de foaie non-aderente - Foi mari de acoperire profesională fără BPA - Coacere perfectă pentru a face cookie-uri, macarons, pâine și patiserie
• Set de tăietori de prăjituri de Crăciun / sărbători cu carte de rețete - 5 bucăți - fulg de zăpadă, stea, pom de Crăciun, om de turtă dulce și înger - tăietori de prăjituri Ann Clark - din oțel fabricat în SUA
• Argilă polimerică, 32 de blocuri colorate Oven Bake modelare lut, iFergoo DIY colorate Clay Kit cu instrumente de modelare, tutoriale și accesorii, 1.73lb