Силикон жигнэмэгийн дэвсгэр хэрэглээ – Силпат жигнэх дэвсгэр хэрэглэх зөвлөмж

силикон жигд дэвсгэр нь өндөр дулаан авч, жигнэх зориулалттай илгэн цаасыг сольж чаддаг. хоол бэлтгэх. Би тэдгээрийг гал тогооны өрөөндөө олон ер бусын байдлаар ашиглах дуртай. Мэдээжийн хэрэг та тэдгээрийг жигнэмэг хийхэд ашиглаж болно, гэхдээ Silpat-ийн өөр олон бүтээлч жигнэмэгийн дэвсгэрүүд бас бий.

Силикон жигнэх дэвсгэртэй бол гурилан бүтээгдэхүүн дээд талдаа хийдэгтэй ижил хэмжээгээр доод талд нь чанаж жигнэнэ. Бүү үрээрэй - илгэн цаас эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаас хэрэглэхийн оронд силикон дэвсгэрийг зохих арчилгаагаар 3000 удаа ашиглах боломжтой. цэвэрлэгээ.

Энэ төрлийн жигнэх дэвсгэрийг гэрийн эргэн тойронд ашиглах олон арга бий. Silpat жигнэх дэвсгэр ашиглах эдгээр бүтээлч зөвлөмжийг үзээрэй. Тэд таныг гайхшруулж магадгүй!

Гал тогооны өөр нэг хэрэгтэй хэрэгсэл бол илгэн цаас юм. Гал тогоо болон гэрийн эргэн тойронд илгэн цаас ашиглах бүтээлч аргуудыг миний нийтлэлээс уншаарай.

Цэцэрлэгчдийн тогооч бол Амазоны түншлэлийн хөтөлбөрийн оролцогч юм. Энэ нийтлэл нь түншлэлийн холбоосыг агуулж болно. Хэрэв та түншлэлийн холбоосоор дамжуулан худалдан авалт хийвэл би танд ямар ч нэмэлт зардалгүйгээр бага хэмжээний шимтгэл авдаг.

Та силикон жигнэх дэвсгэрийг юунд ашигладаг вэ?

Богино хариулт нь юу ч юм! Эдгээр тохиромжтой гал тогооны дэвсгэрүүд нь зуухнаас хөлдөөгч хүртэл явах боломжтой бөгөөд хоол хийх, чимэглэх, гар урлал хийхэд давхар үүрэг гүйцэтгэх боломжтой.

Силикон жигнэмэгийн дэвсгэр нь уян хатан, наалддаггүй бөгөөд маш өндөр халуунд тэсвэртэй. Тэдэнд маш их байназааварчилгаа.

• Бүлээн ус, саван, хөвөн арчиж цэвэрлээд агаарт хатаана.
• Хавтгай эсвэл хоолойд өнхрүүлэн хадгална
• Давсарсан дэвсгэр дээр зүсэж, хайчаар хэмжээг нь өөрчилж болохгүй. Энэ нь шилэн даавууг эвдэх болно
• Силпат дэвсгэр нь -40º-аас 450º F-ийн температурыг тэсвэрлэх чадвартай. Хоол хүнс, гар урлалын төслүүдэд маш сайн ажлын гадаргуу болдог
• Силикон дэвсгэр нь ямар ч тос нэмэх шаардлагагүй тул илчлэг ихтэй!
• Эдгээр дэвсгэрийг аяга таваг угаагч машинд угаахын оронд гараар угаахад илүү тохиромжтой. Хэдийгээр ихэнх нь аяга таваг угаагч машинд угааж болно гэсэн шошготой байдаг.
• Хүнсний тавиур дээр шууд тавьж болохгүй, учир нь энэ нь хоолыг хэт халах эсвэл хэт халах . ilicone гал тогооны бүтээгдэхүүнд жигнэх дэвсгэр, маффин, аяга бялуу, сав суулга, мөн силикон мөсөн тавиур гэх мэт зүйлс орно. Силикон хэт том мөсөн тавиурын олон хэрэглээг харуулсан миний нийтлэлийг эндээс үзээрэй.

  Админы тэмдэглэл: Энэхүү нийтлэл нь 2015 оны 4-р сард миний сайт дээр гарч ирсэн. Энэ нийтлэлийг шинэ бүтээлч санаа, зураг оруулах зорилгоор засварлаж, тохируулсан болно. Би бас танд таалагдах видео нэмлээ.

  Та энэ нийтлэлийг силикон жигнэмэгийн дэвсгэр ашиглах талаар сануулмаар байна уу? Зүгээр л зүүэнэ зургийг Pinterest дээрх таны өрхийн самбарын аль нэгэнд байрлуулна уу.

  

  Силикон жигнэх дэвсгэр ашиглах - Силпат жигнэх дэвсгэр ашиглах зөвлөмж

  

  Күүки хийхээс өөр силикон жигнэх дэвсгэр ашиглах олон арга бий. Эдгээр санаануудыг шалгаарай!

  Идэвхтэй хугацаа 30 минут Нийт хугацаа 30 минут Хэцүү хялбар

  Материал

  • ХООЛ ХИЙХЭД:
  • Шарсан ногоо
  • Шарсан талх
  • Талхыг жигнэх
  Талхыг жигнэх
• . смүүтид зориулсан жимс
• Шоколад дусааж, лангуугаа цэвэрхэн байлгаарай
• Талхны таваггүй талх жигнэх
• ГАР БҮТЭЭЛД ЗОРИУЛАХ
• Зул сарын гацуур чимэглэл хийх
• Чихэртэй шил хийх
• Ажлын гадаргууг хамгаалах
• Ажлын гадаргууг хамгаалаарай. хумсны урлагт зориулсан шүлэг тамга

Хэрэгслүүд

• Силикон жигнэх дэвсгэр
• Зуух
• Күүки зүсэгч
• Полимер шавар
• Хумсны будаг

Хумсны будаг

Зааварчилгаа

Силикон жигнэх дэвсгэр

ямар ч зууханд хийх жороор хийх тогоо

Бэлэн болсон фужийг гаргахад хялбар болгохын тулд аяга таваг хийж болно.

Талхаа зуурч, силикон дэвсгэр дээр шууд талх үүсгэнэ. Талхны таваг хэрэггүй

Тэмдэглэгээ нь хүүхдэд жигнэмэг хийхэд хялбар болгодог.

Төмсөө гүн шарахын оронд жигнэх замаар калори хэмнээрэй. Тэд тэгэхгүйдэвсгэрт наа!

Үнэт эдлэл хийх полимер шаврыг өнхрүүлэн, дэвсгэр дээр нь жигнэх.

Силикон дэвсгэрээс загвараа шилжүүлж хумсан дээрээ урвуу тамга дар. хоол хийх шүршигч эсвэл илгэн цаасан дээр мөнгөө хэмнээрэй

Санал болгож буй бүтээгдэхүүнүүд

Би Amazon-ийн түнш болон бусад түншлэлийн хөтөлбөрийн гишүүний хувьд шаардлага хангасан худалдан авалтаас орлого олдог.

• Силикон жигнэмэгийн 2-н багц - Хоёр хагас наалдамхай цаасны иж бүрдэл. Макарон, талх, нарийн боов
• Зул сарын баярын жигнэмэг таслагч, жорны номтой - 5 ширхэг - Цасан ширхгүүд, од, гацуур, цагаан гаатай хүн, сахиусан тэнгэр - Анн Кларк жигнэмэг таслагч - АНУ-ын үйлдвэрлэсэн ган
• Полимер шавар, өнгөт DIY Clayed Clayed Clayer Загварын хэрэгсэл, заавар, дагалдах хэрэгсэл бүхий иж бүрдэл, 1.73 фунт

© Карол Төслийн төрөл: Гэр ахуйн зөвлөмж / Ангилал: DIY төслүүд цөөн тооны сул тал. Силикон гал тогооны бүтээгдэхүүнээр хоол хийх давуу болон сул талуудын талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахын тулд энэ нийтлэлийг заавал уншаарай.

Силикон жигнэх дэвсгэр нь гал тогооны өрөөний амьдралыг хөнгөвчлөх болно.

Миний байнга хэрэглэдэг гал тогооны нэг бүтээгдэхүүн бол зууханд зориулсан силикон дэвсгэр юм. Та нарын ихэнх нь жигнэмэг хийхэд ашигладаг гэж сонссон байх, гэхдээ эдгээр олон талт зуухны дэвсгэрийг өөр олон хэлбэрээр ашиглаж болно. Силикон дэвсгэр нь илгэн цаасны хийж чадах бүх зүйлийг болон бусад олон зүйлийг хийж чадна!

Силикон дэвсгэрийн олон талт байдал, үр ашигтай байдлын гол түлхүүр нь металл тогоо шиг дулаанаа барьдаггүй шилэн тор агуулсан байдаг.

Энэ нь таны дуртай зууханд хийсэн гурилан бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь жигд болгосон гэсэн үг юм. Дахин ашиглах боломжтой жигнэх дэвсгэрүүд нь дахин дахин ашиглах боломжтой тул хог хаягдал бага гаргах боломжийг бидэнд олгодог.

Эдгээр нь миний силикон жигнэх дэвсгэрээ ашиглах зарим арга замууд юм.

Мөн_үзнэ үү: Жүржийн бүйлсний амтлагчтай брокколи салат

Цөцгийтэй хийсвэр хийх

Бага хэмжээтэй силикон дэвсгэр нь миний жигнэмэгийг хийхэд хамгийн тохиромжтой хэрэгсэл юм. Энэ нь надад сүнснүүдийг гуурс хийж, хэмжээг нь жигдрүүлэхийн тулд жижиг дугуйлантай.

Дараа нь бүх дэвсгэр нь хөлдөөгчид орж, сүнсийг ундаанд нэмэхээс өмнө тогтох боломжтой.

Хуурсан ногоо:

Би шарсан ногоонд дуртай. Зууханд хоол хийх нь хүнсний ногооны байгалийн чихэрлэг байдлыг бий болгодогэнэ нь хайруулын тавган дээр жинхэнэ замбараагүй байдлыг бий болгож чадна. Би хүнсний ногоо шарахдаа силикон дэвсгэр ашиглан энгийн жигд хуудсан дээр тавиад үүнийг амархан засдаг.

Миний силпат дэвсгэр нь миний хайруулын тавган дээрээс арай том тул хажуу талыг нь бүрдүүлж, ёроолыг нь бүрхдэг. Цэвэрлэгээ нь савантай, устай салхи юм. (Гахайн утсан маханд ороосон аспарагусын жорыг харна уу. Энэ нь маш амттай бөгөөд жигнэх дэвсгэр дээр маш сайн хоол хийдэг!)

Гоёл чимэглэлийн шоколадтай шиврээ хийх.

Бялуугаа мэргэжлийн харагдахын тулд чимэглэхэд хялбар байдаг. Мөстэй уутанд хайлсан хар эсвэл цагаан шоколадны мөс (эсвэл хүнсний гельээр будсан) нэмнэ үү.

Күүкиний хуудсан дээр силикон дэвсгэр тавьж, чөлөөтэй хэлбэр дүрс хийж эсвэл мод, од эсвэл дуртай зүйлээ санагдуулам хэлбэрүүд хийж өгөөрэй.

Хөргөгчийг бүхэлд нь хатууруулахын тулд жигнэх хуудсан дээр тавь. Мөсийг хөргөсний дараа Силикон дэвсгэрээс хэлбэрүүдийг нь силиконоос нь салгаж ав.

Бялуу, аяга бялууны дээд талд эдгээр чимэглэлийг нэмээд мэргэжлийн гоёл чимэглэлийн өнгө оруулснаар найз нөхөд тань гурилан бүтээгдэхүүн худалдаж авсан гэж бодуулна. хамгийн их нөлөө) өнхрүүлсэн силикон дэвсгэрийн дээд талд байрлуулна.

Мөн_үзнэ үү: Тахианы мах, брокколи паста

Шоколадтай өнхрөх хэсгийг хөргөгчинд хийж, хатууруулахын тулд хэсэг хэсгүүдийг нь салга.санамсаргүй хэсэг болгон хувааж, дуртай гурилан бүтээгдэхүүнээ чимэглэхэд хэрэглээрэй.

Энэ YouTube-ийн видеонд үүнийг илгэн цаасаар хэрхэн хийхийг харуулсан боловч силикон дэвсгэрээр хялбархан хийж болно.

Пицца хийх :

Силикон дэвсгэрээр хоол хийх нь зөвхөн жигнэмэг биш юм. Нэг дээр пицца хийж үзээрэй. Энэ нь танд пиццаны савыг цэвэрлэх талаар мартах боломжийг олгоно! Би гэрийн пицца хийх дуртай.

Би хэзээ ч дэлгүүрээс худалдаж авсан пиццаны шүтэн бишрэгч байгаагүй бөгөөд ихэнх жижиглэнгийн пиццануудын илчлэг нь хэт өндөр байдаг тул би өөрөө хийж, янз бүрийн орлуулга хийж жингээ хасдаг.

Силикон дэвсгэр дээр тус тусад нь пицца хийх нь амар хялбар ажил юм. Тэд төгс царцдастай болдог, пиццаны таваг байхгүй, угааж цэвэрлэх нь энгийн бөгөөд хялбар байдаг.

Өөх тосгүй зууханд хийсэн төмс:

Тосонд шарсан мах нь төмсөнд нэг тонн илчлэг нэмдэг ч силикон дэвсгэр дээр шарсан мах хийхэд хэцүү байдаг. Тэд сайн шаржигнадаг. Та нэмэлт тос (эсвэл илчлэг) нэмэх шаардлагагүй бөгөөд дуртай амтлагчаа хэрэглэж болно.

Нэмэлт зүйл бол ёроол нь жигд хүрэн өнгөтэй болдог тул хоол хийх явцад хутгах шаардлагагүй.

Мөн шарласан хэсэг нь тугалган цаасан дээр буулгахын оронд төмс дээр үлддэг (байсан, үүнийг хийсэн!). Эдгээр нь илчлэг багатай, амттай, хийхэд хялбар байдаг. Зуухны дэвсгэр нь 450 º F хүртэл халаах бөгөөд энэ нь чихмэл шатаасан төмс хийхэд тохиромжтой.

Орших жор хайж байна.энэ гарах уу? Пармезан бяслагтай эдгээр өвстэй шарсан төмс бол миний хамгийн дуртай хоол юм

Гэрийн таваггүй талх:

Миний хамгийн дуртай силикон дэвсгэр бол жигнэх таваггүй талх хийх явдал юм. Царцдастай гэрийн талхыг силикон дэвсгэрт зориулж хийдэг. Би зүгээр л өөрийнхөө хүссэн ямар ч төрлийн талх хийж өгдөг (Чөлөөт царцдастай талхны дүр төрх надад маш их таалагддаг!)

Талх нь үүссэний дараа би түүнд нэмэлт гурил цацаж, дээд талыг нь хөөрхөн болгохын тулд хэдэн зүсмэлүүдийг хайчилж өгнө. Төгс царцдастай талх.

Зуурсан гурил:

Зуурсан гурил зуурахдаа лангуу эсвэл хайчлах самбар дээр ямар эмх замбараагүй байдал хийж болохыг нарийн боовчин бүр мэддэг. Үүний оронд силикон жигнэх дэвсгэр ашиглана уу. Хэд хэдэн хэмжээтэй ирдэг. Том нь зуурсан гурил зуурахад тохиромжтой.

Силпатын дэвсгэрт юу ч наалддаггүй тул зуурсан гурил өнхрүүлж, зуурах нь тэдэнд маш хялбар ажил юм. Тэгээд хийж дууссаны дараа лангуун дээр гурил байхгүй. Зүгээр л дэвсгэрээ авч, үлдсэн гурилаа сойзоор арчиж, дэвсгэрээ савантай усаар угаана. Хялбар амттай!

Силикон дэвсгэр нь бэлэн зуурсан гурилыг тавган дээр (гараа наалдамхай болгохгүйгээр) шилжүүлэхэд хялбар болгодог бөгөөд ингэснээр өсөх боломжтой болно.

Хэмжээний жигнэмэг:

Бүх жигнэх дэвсгэр нь адилхан байдаггүй. Зарим нь ямар ч тэмдэглэгээгүй, зарим нь хоол хийхэд хялбар болгодог тэмдэглэгээтэй байдаг.

Күүки жигнэх нь силикон жигнэх дэвсгэрийг туршиж үзэх хамгийн түгээмэл шалтгаан болдог. IБи янз бүрийн зориулалтаар хадгалдаг олон янзын жигнэмэгийн дэвсгэртэй боловч энэ дэвсгэр дээрх тэмдэглэгээ нь жигнэмэгийн хоорондох зай бүрийг тааруулж өгдөг.

Ийм дэвсгэр ашиглах нь жигнэмэгийг байрлуулахад хялбар бөгөөд энэ нь хүүхэдтэй хоол хийхэд тохиромжтой. Зарим дэвсгэрт бүр ирмэг дээр нь нарийн ширхэгтэй тор бүхий тэмдэглэгээ байдаг бөгөөд энэ нь бусад төрлийн гурилан бүтээгдэхүүнийг хэмжихэд тустай.

Бяслагны аяга хэлбэржүүлэх:

Энэ нь Silpat дэвсгэрийг хэрхэн ашиглах талаар маш нарийн зөвлөгөө юм. Пармезан бяслагаа үрж, силикон дэвсгэр дээр дугуй хэлбэртэй болго. Алтан хүрэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Силикон хусуураар аваад жижиг шилний дээд талд тавиад бяслагаа бүлээн байхад нь аяга болгоно.

Хэрэв аяга хэлбэртэй болгоод хатууруулна. Дүүргэгчээ нэмнэ үү. Пармезан аяга нь маш шаржигнуур юм. Үүнийг зууханд хөнгөн цагаан тугалган цаасан дээр хийж үзээрэй. Хэрэв ингэвэл салахгүй!

Фудж хийх:

Би фудж хийхдээ хайруулын тавган дээр идээлэх дуртай байдаг, гэхдээ заримдаа хөнгөн цагаан тугалган цаас нь хальсыг нь тайлахад бага зэрэг үлддэг. Үүний оронд силикон жигнэх дэвсгэр ашиглана уу. Үүнийг хайруулын тавган дээрээ хийж, найрлагад нь наалддаггүй.

Силпат дэвсгэр нь ямар ч төрлийн чихэр хийхэд тохиромжтой. Төгс фудж хийх бусад зөвлөмжийг эндээс үзнэ үү.

Танд үүнийг хэрхэн амархан гаргах нь таалагдах болно.хайруулын тавган дээр!

Хөлдөөх жимс

Силикон дэвсгэрээр жигд хуудсан дээр дэвсээд дараа нь жимсээ хэсэг болгон хайчилж эсвэл бүхэлд нь (жижиг хэсэг бол) орхиж, жигд хуудсыг бүхэлд нь хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш тавина.

Силикон дэвсгэр нь зөвхөн халуунд төдийгүй бас маш бага температуртай байх болно. дараа нь смүүти эсвэл жимсний шөлөнд хэрэглэх жимс. Төгс хөлдөөсөн жимс авахад ердөө л дэвсгэр л хангалттай.

Ингэснээр та шинэ жимсийг улиралдаа хэрэглэж мөнгөө хэмнэнэ. Миний гүзээлзгэнэтэй хөлдөөсөн тарагтай амтлагчийн жорыг туршаад үзээрэй. Хүүхдүүд энэ зун тэдэнд их дуртай байх болно.

Швейцарь ороомог хийх

Швейцарийн өнхрөх бялууг жигнэх, өнхрүүлэхдээ Silpat жигнэх дэвсгэр ашиглах нь энэхүү жигнэмэгийн төслийг хялбар болгоно. Бялууг хайруулын тавган дээр жигнэж, дараа нь дүүргэж, бялууг бүхэлд нь силикон дэвсгэр дээр өнхрүүлнэ.

Liv for Cake-ийн усан будгаар бялуу хийх заавар нь Швейцарийн ороомог хийх ямар амархан болохыг харуулж байна.

Шоколад дүрэх.

Чихэр эсвэл гүзээлзгэнэ шоколаданд дүрсэн хэн бүхэн энэ ажил ямар эмх замбараагүй байдгийг, ажлын дараа таны лангуу, төмөр тавиур ямар гамшигтай байдгийг мэддэг. Үүний оронд силикон жигнэх дэвсгэр ашиглана уу. Шоколад дэвсгэр дээр наалдахгүй, цэвэрлэхэд маш хялбар болно.

Шоколадуудыг хайлсан шоколаданд дүрж, хатууруулна уу.хөргөгчинд хийж, дараа нь хальсалж, замбараагүй арилгана. Дусалсан гүзээлзгэнэ нь ижил аргаар хийгдсэн боловч дараа нь бага зэрэг цэвэрлэх шаардлагатай. Сайхан дусалсан шоколадны талаарх миний зөвлөгөөг эндээс үзнэ үү.

Мерингуэс

Энэ бол силикон жигнэх дэвсгэрийн өндөр дулаан нь дэвсгэрийн жигд хоол хийхээс илүү чухал биш үе юм. Мерингуг маш бага температурт чанаж болгосон ба эдгээр дэвсгэрүүд нь танд яг тохирсон бүтэцтэй хөвсгөр, шаржигнуурт шаржигнуурыг өгөх болно.

Өндөгний цагаанаа жигнэмэгээр хийж, бага температурт жигнэхэд л хангалттай. Доод болон хажуу талдаа төгс чанаж, ёроолыг нь шатаах магадлал маш бага.

Жимсний өнхрөх бүтээгдэхүүн

Силикон дэвсгэр нь жимсний ороомог хоол хийхэд маш сайн суурь болдог. Энэ хольц нь илгэн цаас эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаастай адил наалдахгүй бөгөөд жигнэсний дараа уян хатан хэвээр үлдэнэ.

Таны жимсний хольцыг хөргөсний дараа лав цаас эсвэл илгэн цаас хайчилж, хольцыг байрлуулж, дараа нь өнхрүүлэн хувааж болно. Амттай гүзээлзгэнэтэй жимсний боовны жорыг Life Currents-аас туршаад үзээрэй..

Залилан ав!

Энэ нь зөвхөн Silpat дэвсгэр дээр хийж болох хүнсний төслүүд биш юм. Та мөн DIY төслүүдийг ашиглан зальтай байж болно. Жигнэмэг таслагчийг байрлуулж, гаагаар дүүргэж, гоёл чимэглэл хийнэ.

Ажлынхоо гадаргууг хамгаалаарай

Гар урлал ба өөрийн гараартөслүүд замбараагүй байж болно. Ажлын гадаргууг хамгаалж, дараа нь цэвэрлэхэд хялбар болгохын тулд том силикон жигд дэвсгэр ашиглана уу.

Цавууны дуслууд шууд гуужиж, нийлэг будгийг ч цэвэрлэхэд хялбар байдаг.

Гоёл чимэглэл болон чихрийн нишингэ урлал хийх

Өөр нэг санаа бол дэвсгэр дээр чихрийн нишингэ нааж, дараа нь хольцыг бүлээн байхад нь шилэнд ороож зөөлөн хэлбэрт оруулна.

Энэ санааг чихрийн аяга болон бусад гар урлал хийхэд ашиглаж болно, мөн энгийн аяга ашиглан хайлсан гаа эсвэл чихрийн нишингийн хэлбэрийг бүрдүүлнэ.

Полимер шаврыг жигнэх

Полимер шаврыг ихэвчлэн үнэт эдлэл хийхэд ашигладаг. Силикон жигнэх дэвсгэр нь шаврын хэсгүүдийг үүсгэх гайхалтай ажлын гадаргууг бүрдүүлдэг.

Силпат дэвсгэр нь жижиг хэсгүүдийг зууханд зөөвөрлөхөд хялбар болгодог. Энэ нь маш хурдан хөргөх боломжийг олгодог тул савны тавиур эсвэл зууханд санаа зовох шаардлагагүй болно.

Хэрэв та шавардаа жигнэмэг хэрэглэж байгаа бол дараа нь хоолондоо хэрэглэж болохгүй гэдгийг анхаараарай.

Хумсанд:

Силикон дэвсгэр дээрх хээг хумсны урлалд урвуу тамга хийхэд ашиглаж болно. Энгийн процессыг хийх нь хамаагүй хялбар бөгөөд үүнийг хийх үед гайхалтай харагддаг.

Энэ видео нь үүнийг хэрхэн хийдэгийг харуулж байна.

Силпат жигнэх дэвсгэрийг арчилгааны зөвлөмж, онцлогууд

Силпат дэвсгэрийг хэрхэн ашиглах тухай асуултын хариулт нь маш хялбар байдаг. Эдгээр нь ерөнхий тусламж юм