Mousse de chocolate y fresa con nata montada

Mousse de chocolate y fresa con nata montada
Bobby King

Esta Mousse de Fresas con Chispas de Chocolate no podría ser más fácil de hacer. Combina sólo unos pocos ingredientes, todo en capas en una gran copa de vino y servido con una cucharada de nata montada. Lo mejor de todo es que esta mousse de chocolate es baja en calorías pero sigue siendo elegante.

La mousse de fresas con pepitas de chocolate es una delicia refrescante

Es lo bastante sencillo como para prepararlo cualquier noche y lo bastante elegante como para servirlo en una cena.

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Utilicé pudin sin grasa ni azúcar y nata montada ligera, pero mantuve el azúcar de verdad para un dulzor extra. Es un postre rápido y fácil que se puede hacer y montar en menos de 15 minutos para una noche de semana ajetreada. ¡Super bajo en calorías también!

Las pepitas de chocolate Ghiradelli son una delicia especial para lo que parece una mousse normal. Dan un toque de decadencia de chocolate negro y un agradable crujiente a la cremosa mousse. (enlace de afiliado.)

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Mousse de fresas con pepitas de chocolate

Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo total 10 minutos

Ingredientes

  • 1 paquete (2,1 onzas) de mezcla para gelatina sin azúcar y sin grasa
  • 2 tazas de leche desnatada
  • 10 fresas cortadas en cuartos
  • 4 cucharadas de chips de chocolate negro (¡los de la marca Ghiradelli saben de maravilla!)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • Nata montada ligera
  • Ramita de menta
  • Fresas y pepitas de chocolate para decorar

Instrucciones

  1. Mezclar el pudin, el extracto de vainilla y la leche desnatada en un bol frío. Batir con una batidora durante unos 2 minutos y meter en el frigorífico.
  2. Mientras se cuaja, corte las fresas en rodajas y mézclelas con las pepitas de chocolate y el azúcar. Remueva varias veces durante unos 5 minutos. El azúcar hará un almíbar muy ligero para las fresas.
  3. Sacar el pudin y batir una vez más.
  4. Poner en capas parte del pudin, parte de la mezcla de fresas y pepitas de chocolate y la cobertura de nata montada. Repetir otro grupo de capas (ver nota sobre las capas más abajo).
  5. Añade una cucharada de nata montada, una rodaja de fresa, unos trocitos de chocolate y una ramita de menta para decorar.
  6. ¡Que aproveche!

Notas

Este postre tiene que hacerse por capas justo antes de servirlo. El azúcar hace que las fresas formen un ligero almíbar y, si se hace con antelación, hace que el pudin quede demasiado fino. Sin embargo, sólo se tarda unos minutos en hacer las capas. Basta con preparar la mezcla de fresas y la del pudin a primera hora del día y luego hacer las capas a la hora del postre.

Información nutricional:

Cantidad por ración: Calorías: 178 Grasas totales: 6 g Grasas saturadas: 4 g Grasas insaturadas: 2 g Colesterol: 8 mg Sodio: 102 mg Hidratos de carbono: 27 g Fibra: 2 g Azúcar: 23 g Proteínas: 4 g © Carol Speake

¿Sueles utilizar el pudin instantáneo bajo en grasas en tus postres? Comparte algunas de tus ideas en la sección de comentarios.



Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz es un consumado autor, jardinero, entusiasta de la cocina y experto en bricolaje. Con una pasión por todo lo verde y un amor por crear en la cocina, Jeremy ha dedicado su vida a compartir sus conocimientos y experiencias a través de su popular blog.Habiendo crecido en un pequeño pueblo rodeado de naturaleza, Jeremy desarrolló una temprana apreciación por la jardinería. A lo largo de los años, ha perfeccionado sus habilidades en el cuidado de las plantas, el paisajismo y las prácticas de jardinería sostenible. Desde cultivar una variedad de hierbas, frutas y verduras en su propio patio trasero hasta ofrecer sugerencias, consejos y tutoriales invaluables, la experiencia de Jeremy ha ayudado a numerosos entusiastas de la jardinería a crear sus propios jardines impresionantes y prósperos.El amor de Jeremy por la cocina proviene de su creencia en el poder de los ingredientes frescos de cosecha propia. Con su amplio conocimiento de hierbas y verduras, combina a la perfección sabores y técnicas para crear deliciosos platos que celebran la generosidad de la naturaleza. Desde sopas abundantes hasta deliciosos platos principales, sus recetas inspiran tanto a los chefs experimentados como a los novatos en la cocina a experimentar y disfrutar del placer de las comidas caseras.Junto con su pasión por la jardinería y la cocina, las habilidades de bricolaje de Jeremy no tienen paralelo. Ya sea construyendo camas elevadas, construyendo enrejados intrincados o reutilizando objetos cotidianos en la decoración creativa del jardín, el ingenio y la habilidad de Jeremy para resolver problemas.resolviendo el brillo a través de sus proyectos de bricolaje. Él cree que cualquiera puede convertirse en un buen artesano y disfruta ayudar a sus lectores a convertir sus ideas en realidad.Con un estilo de escritura cálido y accesible, el blog de Jeremy Cruz es un tesoro de inspiración y consejos prácticos para los entusiastas de la jardinería, los amantes de la comida y los entusiastas del bricolaje por igual. Tanto si es un principiante que busca orientación como si es una persona experimentada que busca ampliar sus habilidades, el blog de Jeremy es el recurso definitivo para todas sus necesidades de jardinería, cocina y bricolaje.