Salsa z mango i domowe tortille

Jeśli szukasz smacznej przystawki na rozpoczęcie następnego grilla, nie możesz przejść obok tego przepisu na salsa z mango i domowe chipsy tortilla .

Lato zbliża się wielkimi krokami, a to oznacza, że sezon grillowy i spotkania są tuż za rogiem.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przygotować zarówno salsę, jak i chipsy.

Szukasz łatwej przystawki na imprezę? Wypróbuj ten przepis na salsę z mango i domowe chipsy tortilla.

Uwielbiam salsę, która jest idealnym niskokalorycznym dipem, ale jest pełna smaku i idealna zarówno do chipsów, jak i warzyw, które można w niej maczać.

Ale zrobienie własnych domowych chipsów tortilla jest bardzo łatwe i smakują niesamowicie, więc robię to również tym razem.

Ponadto, domowe chipsy tortilla mają mniej chemikaliów i wyglądają o wiele ładniej niż te kupione w sklepie, gdy prezentujesz przystawkę. Czy wiesz, że chipsy tortilla mają nawet swój własny dzień narodowy?

Wiedziałam, że chcę kolorowej salsy do tego przepisu. Czas letni, dla mnie, to serwowanie jedzenia, które jest ucztą zarówno dla oczu, jak i ciała. Te składniki są tak wspaniale wyglądające, że po prostu je wybrałam. wiedzieć salsa będzie niesamowita.

Spójrzcie tylko na ten kolor!!! Dodałam również kilka papryczek jalaneño, aby nadać salsie nieco ostrości. Usunęłam pestki z papryczek, ale jeśli lubicie naprawdę pikantne potrawy, możecie je zostawić.

Kolendra dodaje do tego przepisu przyjemnego pieprznego kopa i stanowi świetny dodatek do kuchennego ogrodu ziołowego. Zobacz moje wskazówki dotyczące uprawy kolendry tutaj.

Nie wiem jak Ty, ale ja nie znoszę wodnistej salsy. Chcę, aby moja salsa przylegała do wszystkiego, co zdecyduję się w niej zanurzyć, a jeśli jest zbyt rzadka, nie robi tego dla mnie.

Tak więc wysiewanie pomidorów jest pierwszym krokiem w tym przepisie.

Pozbywa się oba Dodatkowe ziarna i soki sprawiają, że konsystencja jest idealna.

Wystarczy kilka kotletów nożem szefa kuchni i szybki obrót w misce miksującej i salsa jest gotowa. Jakie to proste?

Przejdźmy teraz do domowych chipsów tortilla, które również są bardzo łatwe do zrobienia.

Po prostu pokroiłem miękkie tortille kukurydziane na cztery trójkąty i podgrzałem trochę oleju rzepakowego na dużej patelni.

Trójkąty tortilli wkłada się do gorącego oleju na kilka sekund, szybko odwraca, a następnie odkłada na papierowe ręczniki, aby usunąć nadmiar oleju.

Bardzo szybkie i łatwe, a następnie zmielić różową sól morską i są gotowe do podania.

Ta salsa ma niesamowity smak, jest wspaniałą mieszanką cytrusów, przypraw i słodkiego mango, z pikantnym posmakiem czerwonej cebuli.

A pamiętasz te kolory? To idealny sposób na rozpoczęcie imprezy BBQ! Przepis na salsę z mango i domowe chipsy tortilla przygotowuje się w około 15 minut, więc jest idealny na spotkanie w ostatniej chwili!

Ta salsa jest idealna jako przystawka na imprezę, ale jest również niesamowita, gdy jest podawana na grillowanym białku i dodaje wspaniałego smaku grillowanemu mięsu.

Dlaczego nie zrobić porcji tej salsy z mango i domowych chipsów tortilla na następne grillowanie? Oto przepis.

Salsa z mango i domowe chipsy tortilla

Jeśli szukasz smacznej przystawki na rozpoczęcie kolejnego grilla, nie możesz przejść obok tego przepisu na salsę z mango i domowe chipsy tortilla.

Składniki

Salsa:

• 6 pomidorów Campari, z pestkami
• 2 dojrzałe mango, pokrojone w kostkę
• 4 małe żółte i czerwone słodkie papryki, posiekane
• ½ szklanki posiekanej czerwonej cebuli
• ¼ filiżanki świeżych liści kolendry, posiekanych
• 2 małe papryczki jalapeño, wypestkowane i zmielone
• 1 duża limonka, wyciśnięty sok (około ¼ szklanki)
• ⅛ łyżeczki soli morskiej, do smaku
• 2 ząbki czosnku, rozdrobnione
• 1/2 łyżeczki mielonego kminku
• ocet balsamiczny

Domowe chipsy tortilla.

• 12 miękkich tortilli kukurydzianych (można użyć dowolnego rodzaju tortilli)
• 1/4 łyżeczki himalajskiej różowej soli morskiej
• Olej rzepakowy do gotowania

Instrukcje

1. Usuń pestki z pomidorów i usuń nadmiar soku. Usuń pestki z papryczek jalapeño i posiekaj resztę warzyw.
2. Połącz pomidory z resztą składników salsy w misce miksera i dobrze wymieszaj. Odstaw na bok podczas przygotowywania chipsów tortilla.
3. Przekrój tortille kukurydziane na pół, a następnie jeszcze raz na pół. Z każdej tortilli otrzymasz cztery trójkąty.
4. Rozgrzej olej rzepakowy na dużej, głębokiej patelni na średnim ogniu. Sprawdź temperaturę gotowania, dodając jeden z trójkątów tortilli. Jeśli zacznie bulgotać, olej jest wystarczająco gorący.
5. Dodaj resztę trójkątów tortilli po kilka na raz, uważając, aby nie zatłoczyć patelni. Odwróć je po około 1 minucie, aby zrumienić z drugiej strony i smażyć kolejną minutę. Wyjmij na ręczniki papierowe i powtórz z resztą trójkątów tortilli.
6. Posypać solą morską i podawać z salsą z mango.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 211 Tłuszcz całkowity: 5g Tłuszcz nasycony: 1g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 4g Cholesterol: 0mg Sód: 172mg Węglowodany: 40g Błonnik: 5g Cukier: 11g Białko: 5g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.