সুচিপত্র
এই ভেগান বেগুন পারমেসান ক্যাসেরোল রেসিপিটি আপনাকে আপনার প্রিয় ইতালিয়ান রেসিপিগুলির একটি পেতে এবং আপনার খাবারের পরিকল্পনায় থাকতে দেবে।
আমার কাছে বেকড বেগুন পারমেসান রেসিপির জন্য একটি সুস্বাদু রেসিপি আছে তবে এটি নিরামিষ বা নিরামিষ নয়।
আমার মেয়ে একজন নিরামিষাশী, তাই আমি তার খাদ্যের চাহিদার জন্য অনেক রেসিপি মানিয়ে নিই। তিনি এই এক পছন্দ! সবচেয়ে কঠিন অংশটি ছিল ভেগান রুটির টুকরো খুঁজে বের করা।
আমরা অনেক লেবেল দেখেছি আগে একটি প্লেইন প্যানকো ব্র্যান্ডের একটি শেষ হয়েছে।
মুদ্রণযোগ্য রেসিপি – বেকড এগপ্লান্ট ক্যাসেরোল
বেগুন ফাইবার সমৃদ্ধ এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ <05>কে প্রতিস্থাপন করে। বেক করার আগে এবং এটিকে কিছুক্ষণ বসতে দেওয়া নিশ্চিত করতে সাহায্য করে যে থালাটি শক্ত এবং তিক্ত না হয়ে যায়।
আপনি যদি রেসিপিটি নিরামিষ হতে চান তবে একটি ভেজি পারমেসান পনিরও রয়েছে যা একটু বেশি স্বাদ যোগ করে।
বেগুনটি 1/2 ইঞ্চি পুরু এবং লবণের টুকরো টুকরো করে দিন। এটিকে প্রায় 1/2 ঘন্টা বসতে দিন৷
আমরা আমাদের পেঁয়াজ এবং মাশরুমগুলিকে অলিভ অয়েলে কোমল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করি এবং থালাটির জন্য আমাদের সেমি হোম মেইনার জন্য কেনা স্প্যাগেটি সস সংরক্ষণে যোগ করি৷
বেগুন বসার সময় সিদ্ধ হতে দিন।
বেগুনকে সয়া মিল্কে ডুবিয়ে রাখুন এবং তারপর ব্রেড ক্রাম্বগুলি এবং একটি বেকিং শীটে এক স্তরে রাখুন।
350 ডিগ্রি ওভেনে প্রায় 10 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।হালকা বাদামী।
একটি বড় বেকিং ডিশের নীচে অল্প পরিমাণে দোকানে কেনা মেরিনা সস রাখুন।
এর উপরে কিছু রুটি বেগুন দিয়ে দিন। (আমরা আমাদের মেরিনা সসে পেঁয়াজ এবং সবুজ মরিচ যোগ করেছি যাতে ক্যাসেরোলকে আরও টেক্সচার দেওয়া হয়।)
কিছু মেরিনারা সসের সাথে বেগুনের টুকরোগুলিকে স্তরে স্তরে দিন।
দাইয়া পনিরের একটি স্তর যোগ করুন।
এগপ্লান্টের লেয়ার
পনিরের চূড়ান্ত স্তর সহ উপরে।
প্রিহিটেড 350 ডিগ্রী ওভেনে প্রায় 1/2 ঘন্টা বেক করুন যতক্ষণ না পনির গলে যায়।
(দাইয়া পনির একটি ক্যাসেরোলের ভিতরের স্তরগুলিতে গলতে ভাল তবে উপরের দিকে এতটা দুর্দান্ত নয় তবে এটি এখনও ভাল।
আরো দেখুন: 10 মিতব্যয়ী বীজ শুরু করার পাত্র এবং পাত্র>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> আরও দুর্দান্ত রেসিপি, অনুগ্রহ করে ফেসবুকে দ্য গার্ডেনিং কুক দেখুন।
ফলন: 12ভেগান বেকড বেকড পারমেসান
বোতলজাত স্প্যাগেটি সস এই সুস্বাদু ভেগান বেকড বেগুন পারমেসান রেসিপিটি তৈরি করা খুব সহজ করে তোলে।
প্রস্তুতির সময় <3 মিনিট> <3 কোণ>প্রস্তুতির সময়<3কোন>>এক মিনিট <3কোনা> 30 মিনিট মোট সময় 1 ঘন্টা 15 মিনিটউপকরণ
- 6 কাপ স্প্যাগেটি সস, ভাগ করা
- 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল।
- 1 কাপ কাটা মাশরুম
- 1/2 কাপ কাটা মরিচ।
- 3টি বেগুন, খোসা ছাড়ানো এবং পাতলা করে কাটা
- কোশার লবণ
- 1/2 কাপ সয়া দুধ
- 4 কাপ ইতালিয়ান পাকা রুটিটুকরো টুকরো (সেগুলি নিরামিষাশী কিনা তা নিশ্চিত করতে লেবেলটি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না)
- 16 আউন্স দাইয়া মোজারেলা পনির, কাটা এবং ভাগ করা
- 1 1/2 চা চামচ তাজা তুলসী
নির্দেশাবলী
- F25 ডিগ্রী <5 ডিগ্রী> <5 ডিগ্রী> <5 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন। বেগুনের টুকরো টুকরো টুকরো করে কোশের লবণ দিয়ে প্রায় ১/২ ঘণ্টা রেখে দিন। (এটি বেগুনকে শক্ত হওয়া থেকে বাঁচাতে সাহায্য করে।)
- একটি সস প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন এবং পেঁয়াজ এবং মাশরুমগুলিকে টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মেরিনারা সস যোগ করুন এবং বেগুন বসার সময় সিদ্ধ করুন।
- বেগুনের টুকরোগুলি সয়া দুধে ডুবিয়ে দিন এবং তারপরে ইতালীয় ব্রেড ক্রাম্বসে। একটি বেকিং শীটে স্লাইসগুলিকে একক স্তরে রাখুন। প্রতিটি পাশে 5 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।
- এদিকে, একটি 9×13 ইঞ্চি বেকিং ডিশে নীচে ঢেকে রাখার জন্য স্প্যাগেটি সস ছড়িয়ে দিন। সসে বেগুনের টুকরো একটি স্তর রাখুন। মোজারেলা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পনির দিয়ে শেষ করে অবশিষ্ট উপাদানগুলির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। উপরে তুলসী ছিটিয়ে দিন।
- প্রি-হিটেড ওভেনে ৩০ মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
পুষ্টির তথ্য:
ফলন:
12পরিষেবার আকার:
1পরিমাণ: 4 গ্রাম পরিমাণে: 4 গ্রাম পরিমাণ ফ্যাট> 4 গ্রাম পরিমাণ t: 6g ট্রান্স ফ্যাট: 0g অসম্পৃক্ত চর্বি: 7g কোলেস্টেরল: 33mg সোডিয়াম: 1403mg কার্বোহাইড্রেট: 52g ফাইবার: 8g চিনি: 14g প্রোটিন: 18g
প্রাকৃতিক কারণে পুষ্টির তথ্য আনুমানিকউপাদানের ভিন্নতা এবং আমাদের খাবারের রান্নার প্রকৃতি।
© ক্যারল রান্না: ইতালীয় / বিভাগ: ক্যাসারোল 