Vegan Aubergine Parmesaan kasserol – Gebakte Gesonde Opsie

Hierdie vegan eiervrug Parmesaan kasserol resep sal jou toelaat om een ​​van jou gunsteling Italiaanse resepte te hê en op jou maaltydplan te bly.

Ek het 'n heerlike resep vir gebakte eiervrug Parmesaan resep, maar dit is nie vegan óf vegetaries nie.

My dogter is 'n vegan, so ek pas baie resepte aan vir haar dieetbehoeftes. Sy was mal oor hierdie een! Die moeilikste deel was om broodkrummels te vind wat vegan was.

Ons het na baie etikette gekyk voordat ons gevind het dat een met 'n gewone Panko-handelsmerk geëindig het.

Drukbare resep – Gebakte Aubergine-kasserol

Eiervrug is ryk aan vesel en baie vitamiene en maak 'n wonderlike vleisvervanger in die vleis en dit

.

’n rukkie help om seker te maak dat die gereg nie taai en bitter eindig nie.

As jy wil hê die resep moet vegetaries wees, is daar ook 'n Veggie Parmesan-kaas wat 'n bietjie meer geur gee.

Sny die eiervrug 1/2 duim dik en sout. Laat dit vir ongeveer 1/2 uur sit.

Ons het ons ui en sampioene in olyfolie gaargemaak tot sag en dit by die winkel gekoopte spaghetti sous gevoeg vir ons semi tuisgemaakte marina vir die gereg.

Laat dit prut terwyl die eiervrugte sit.

Doop die eiervrug in die sojamelk en dan die broodkrummels en plaas op 'n bakplaat in 'n enkellaag.

Kook in 'n 350 grade oond vir so 10 minute totligbruin.

Plaas 'n klein hoeveelheid van die winkel gekoopte marina-sous op die bodem van 'n groot oondbak.

Bop dit met van die gepaneerde eiervrug. (ons het ook ui en groenrissies by ons marina-sous gevoeg om die kasserol meer tekstuur te gee.)

Laai die eiervrugskywe met 'n bietjie van die marinara-sous.

Voeg 'n laag van die Daiya-kaas by.

Hou aan om die eiervrug en kaas vol te maak

8>Bak die laaste laag kaas bo-op.

Bak in 'n voorverhitte 350 grade oond vir ongeveer 1/2 uur totdat die kaas gesmelt het.

(Daiya-kaas is goed om in die binneste lae van 'n kasserol te smelt, maar nie so lekker bo-op nie, maar dit smaak steeds lekker.)

> <> Besoek gerus die resep op Facebook.

Geniet! 5> Opbrengs: 12

Veganistiese Gebakte Aubergine Parmesaan

Gebottelde spaghetti sous maak hierdie heerlike vegan gebakte eiervrug Parmesaan resep super maklik om te maak.

• 6 koppies spaghetti sous, verdeel
• 1 e olyfolie.
• 1 koppie gesnyde sampioene
• 1/2 koppie gesnyde soetrissies.
• 3 eiervrug, geskil en in dun skywe gesny
• Kosher sout
• 1/2 Koppie sojamelk
• 4 koppies Italiaanse gekruide broodkrummels (maak seker dat jy die etiket nagaan om seker te maak dit is vegan)
• 16 ons Daiya-mozzarellakaas, gesnipper en verdeel
• 1 1/2 teelepel vars basiliekruid

Instruksies

1. Voorverhit oond tot 317°C (410°C). snye met kosher sout en hou eenkant vir ongeveer 1/2 uur. (dit help om te keer dat die eiervrug nie taai word nie.)
2. Verhit die olyfolie in 'n kastrol en kook die uie en sampioene tot sag. Voeg die marinara-sous by en laat prut terwyl die eiervrug sit.
3. Doop die eiervrugskywe in die sojamelk, en dan in die Italiaanse broodkrummels. Plaas die skywe in 'n enkellaag op 'n bakplaat. Bak in voorverhitte oond vir 5 minute aan elke kant.
4. Smeer intussen in 'n 9×13 duim oondbak spaghetti sous om die bodem te bedek. Plaas 'n laag eiervrugskywe in die sous. Sprinkel mozzarellakaas oor. Herhaal met oorblywende bestanddele, eindig met die kaas. Sprinkel basiliekruid bo-oor.
5. Bak in voorverhitte oond vir 30 minute, of tot goudbruin.

Voedingsinligting:

Opbrengs:

Persiegrootte:

Bedrag per porsie: 41g per porsie: 41g Transvette: 0g Onversadigde vette: 7g Cholesterol: 33mg Natrium: 1403mg Koolhidrate: 52g Vesel: 8g Suiker: 14g Proteïen: 18g

Voedingsinligting is benaderd as gevolg van natuurlikevariasie in bestanddele en die kook-by-die-huis-aard van ons maaltye.