فهرست مطالب
این دستور غذای کاسرول پارمزان بادمجان وگان به شما این امکان را می دهد که یکی از دستور العمل های ایتالیایی مورد علاقه خود را داشته باشید و در برنامه غذایی خود بمانید.
من یک دستور العمل خوشمزه برای پارمزان بادمجان پخته دارم اما نه گیاهی است و نه گیاهی.
دخترم گیاهخوار است، بنابراین من دستور العمل های زیادی را برای نیازهای غذایی او تطبیق می دهم. او این یکی را دوست داشت! سختترین قسمت، یافتن خردههای نان گیاهی بود.
ما به بسیاری از برچسبها نگاه کردیم قبل از اینکه یکی از آنها با نام تجاری Panko ساده به پایان برسد.
دستور العمل قابل چاپ – کاسه بادمجان پخته شده
بادمجان غنی از فیبر است و قبل از اینکه ویتامینهای بسیار خوبی را جایگزین کند.<5 پختن و گذاشتن آن برای مدتی کمک می کند تا مطمئن شوید که ظرف سفت و تلخ نمی شود.
اگر میخواهید دستور گیاهخواری باشد، پنیر پارمزان گیاهی نیز وجود دارد که طعم بیشتری میدهد.
بادمجان را به ضخامت 1/2 اینچ برش دهید و نمک بزنید. اجازه دهید حدود 1/2 ساعت بماند.
ما پیاز و قارچ ها را در روغن زیتون پختیم تا نرم شوند و آنها را برای نگهداری سس اسپاگتی خریداری شده برای مارینای نیمه خانگی خود برای غذا اضافه کردیم.
اجازه دهید تا زمانی که بادمجان ها نشسته اند بپزد.
بادمجان ها را در شیر سویا و سپس خرده های نان آغشته کنید و یک لایه روی سینی فر قرار دهید.
در فر 350 درجه حدود 10 دقیقه بپزید تاکمی قهوه ای شده است.
مقدار کمی از سس مارینا خریداری شده از فروشگاه را در کف یک ظرف پخت بزرگ قرار دهید.
روی آن مقداری از بادمجان سوخاری شده بپوشانید. (ما همچنین پیاز و فلفل سبز را به سس مارینا اضافه کردیم تا بافت کاسرول بیشتر شود.)
برش های بادمجان را با مقداری از سس مارینارا بپوشانید.
یک لایه از پنیر دایا را اضافه کنید. 5>
لایه آخر پنیر را بپوشانید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 350 درجه به مدت 1/2 ساعت بپزید تا پنیر آب شود.
همچنین ببینید: جذب پرندگان در زمستان – نکات تغذیه پرندگان در ماه های سرد(پنیر دایا در لایه های داخلی قابلمه ذوب می شود اما روی آن چندان عالی نیست اما هنوز هم طعم آن عالی است. dening Cook در فیس بوک.
بازده: 12پارمزان بادمجان پخته شده گیاهی
سس اسپاگتی بطری شده دستور تهیه پارمزان بادمجان پخته شده وگان خوشمزه را بسیار آسان می کند.
زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان طبخ 3 دقیقه 3 دقیقه زمان پخت 3 دقیقه 1 ساعت 15 دقیقهمواد لازم
- 6 فنجان سس اسپاگتی تقسیم شده
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
- 1 فنجان قارچ ورقه شده
- 1/2 فنجان فلفل خرد شده.
- 3 بادمجان، پوست کنده و نازک برش
- نمک کوشر 24> 1/2 فنجان شیر سویا <25
- 4 فنجان نان چاشنی ایتالیاییخرده نان (حتماً برچسب را بررسی کنید تا مطمئن شوید که گیاهخوار هستند)
- 16 اونس پنیر موزارلا دایا، رنده شده و تقسیم شده
- 1 1/2 قاشق چایخوری ریحان تازه
دستورالعمل
- فر را از قبل گرم کنید
- فر را از قبل گرم کنید. برش های بادمجان را با نمک کوشر بپزید و حدود 1/2 ساعت کنار بگذارید. (این کار به سفت شدن بادمجان کمک می کند.)
- روغن زیتون را در تابه ای گرم کنید و پیاز و قارچ ها را بپزید تا نرم شوند. سس مارینارا را اضافه کنید و در حالی که بادمجان نشسته است بجوشانید.
- برش های بادمجان را در شیر سویا و سپس در خرده نان ایتالیایی فرو کنید. برش ها را در یک لایه روی یک ورقه پخت قرار دهید. در فر از قبل گرم شده به مدت 5 دقیقه از هر طرف بپزید.
- در همین حال، در یک ظرف فر 9×13 اینچی سس اسپاگتی را بمالید تا کف آن را بپوشاند. یک لایه برش های بادمجان را در سس قرار دهید. با پنیر موزارلا بپاشید. با بقیه مواد تکرار کنید و با پنیر تمام کنید. روی آن ریحان بپاشید.
- در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید.
اطلاعات تغذیه:
بازده:
12اندازه سرو:
1مقدار چربی در هر وعده کل:
همچنین ببینید: انواع نخود – نکاتی برای رشد نخود باغی – نخود فرنگی انگلیسی قند برفیمقدار چربی در هر وعده:<گرم چربی ترانس: 0 گرم چربی غیراشباع: 7 گرم کلسترول: 33 میلی گرم سدیم: 1403 میلی گرم کربوهیدرات: 52 گرم فیبر: 8 گرم شکر: 14 گرم پروتئین: 18 گرم
اطلاعات تغذیه ای به دلیل طبیعی بودن تقریبی است.تنوع در مواد تشکیل دهنده و طبع غذای ما در خانه.
© Carol آشپزی: ایتالیایی / دسته: کاسرول