Πίτσα σε ρολό με πικάντικο κοτόπουλο - Εύκολο εβδομαδιαίο γεύμα

Αν ψάχνετε για ένα εύκολο γεύμα για το βράδυ της εβδομάδας , αυτό το pizza roll up Η συνταγή συνδυάζει κοτόπουλο με πικάντικη σάλτσα σε ζύμη ψυγείου.

Είναι κάτι σαν πίτσα στην τσέπη.

Όλες οι γεύσεις συνδυάζονται για να κάνουν μια νόστιμη γέμιση που έχει καταπληκτική γεύση.

Πίτσα Roll up με πικάντικο κοτόπουλο - Εκτυπώσιμη συνταγή

Ψήνω το μπέικον μου στο φούρνο. Είναι εύκολο να το κάνεις και εξασφαλίζει ότι το περισσότερο λίπος θα φύγει, οπότε εξοικονομούνται και θερμίδες. Ενώ ψήνεται, τα υπόλοιπα υλικά φτιάχνονται στην εστία και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ψυχόμενη κρούστα πίτσας και ψήνονται.

Πολύ εύκολο και τα παιδιά θα αγαπήσουν να βοηθήσουν.

Προσθέστε μια σαλάτα και έχετε ένα υπέροχο γεύμα για τις πολυάσχολες βραδιές που δεν έχετε όρεξη να αφιερώσετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα.

Τα παιδιά σας (και ο σύζυγός σας!) θα τα λατρέψουν.

Για περισσότερες εύκολες συνταγές, επισκεφθείτε το The Gardening Cook στο Facebook

Πίτσα Roll up με πικάντικο κοτόπουλο

Η συνταγή συνδυάζει κοτόπουλο με πικάντικη σάλτσα σε μια ζύμη ψυγείου. Είναι κάτι σαν πίτσα σε τσέπη.

Συστατικά

• 8 φέτες μπέικον
• 1 λίβρα κιμά κοτόπουλου
• 10 oz ντομάτες σε κύβους με πράσινο τσίλι, στραγγισμένες
• 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρό μείγμα ranch dressing (από συσκευασία 1 ουγγιάς)
• 1 κονσέρβα Pillsbury® ψυγείου για κλασική κρούστα πίτσας
• 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1/3 φλιτζάνι σπόρους καλαμποκιού
• 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Σουσάμι - προαιρετικά

Οδηγίες

1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 375°F. Τοποθετήστε το μπέικον σε μια σχάρα και ψήστε το μέχρι να γίνει τραγανό - περίπου 10 λεπτά.
2. Ενώ ψήνεται το μπέικον, προσθέστε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέστε το κοτόπουλο.Μαγειρέψτε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μην είναι πλέον ροζ.
3. Ανακατέψτε τις ντομάτες. Θρυμματίστε το μπέικον και προσθέστε το στο τηγάνι μαζί με τους κόκκους καλαμποκιού.
4. Αν χρειαστεί, στραγγίξτε τα επιπλέον υγρά και ανακατέψτε το μείγμα του ντρέσινγκ.
5. Ανοίξτε τη ζύμη σε αντικολλητικό φύλλο μπισκότων και πασπαλίστε με 1 φλιτζάνι τυρί.
6. Απλώστε το μείγμα κοτόπουλου πάνω από το τυρί. Τοποθετήστε το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι τυρί. Ξεκινώντας από τη μία μακριά πλευρά, τυλίξτε το ρολό- γυρίστε τη ραφή προς τα κάτω.
7. Αλείψτε με το ελαιόλαδο.
8. Ψήστε 23 έως 27 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν βαθιά. Πασπαλίστε με σουσάμι, αν θέλετε.
9. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο για να αποφύγετε το υπερβολικό μαύρισμα, αν είναι απαραίτητο. Αφήστε να σταθεί 5 λεπτά. Κόψτε διαγώνια για να σερβίρετε.
10. Σερβίρετε ζεστά με σαλάτα.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση:

Μέγεθος μερίδας:

Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 500 Ολικά λιπαρά: 27g Κορεσμένα λιπαρά: 9g Trans λιπαρά: 0g Ακόρεστα λιπαρά: 15g Χοληστερόλη: 100mg Νάτριο: 930mg Υδατάνθρακες: 36g Ίνες: 2g Ζάχαρη: 1g Πρωτεΐνη: 29g

Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση λόγω της φυσικής διακύμανσης των συστατικών και της μαγειρικής φύσης των γευμάτων μας.