રોટીની પાસ્તા & મશરૂમ્સ સાથે બીફ સોસ

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

હેમબર્ગર હેલ્પરને ભૂલી જાઓ. અઠવાડિયાના ઝડપી અને સરળ રાત્રિભોજન માટે બીફ અને મશરૂમ્સ સાથે તમારા પોતાના ઘરે બનાવેલા રોટિની પાસ્તા બનાવો.

છાપવા યોગ્ય રેસીપી: રોટીની પાસ્તા & મશરૂમ્સ સાથે બીફ સોસ

હું માંસની ચટણી સાથે કોઈપણ પ્રકારના પાસ્તાનો શોખીન છું. હું દરેક સમયે વિવિધ જાતો અજમાવું છું અને તમે ચટણીમાં શું નાખો છો તેના આધારે તે બધાનો સ્વાદ થોડો અલગ છે.

મોટાભાગે હું મૂળભૂત મરીનારા સોસનો ઉપયોગ કરું છું, જેમાં તાજા શેકેલા ટામેટાંનો ઉપયોગ થાય છે પરંતુ આ માટે, મેં ચટણીના આધાર તરીકે ફક્ત તૈયાર, છીણેલા ટામેટાં અને થોડી ટામેટાંની પેસ્ટ પસંદ કરી છે. (અને અલબત્ત અમુક વાઇન…હું તેનો ઘણો ઉપયોગ રસોઈમાં અને લગભગ હંમેશા ઇટાલિયન રસોઈમાં કરું છું.)

વાઇન માત્ર સ્વાદમાં વધારાનો વધારો આપે છે જે સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

આ પણ જુઓ: આશા વિશે પ્રેરણાત્મક અવતરણો - ફૂલના ફોટા સાથે પ્રેરણાત્મક વાતો

ઓલિવ તેલમાં ડુંગળી અને થોડું પાસાદાર લસણ રાંધીને શરૂઆત કરો. હું લસણનો ઘણો ઉપયોગ કરું છું (લગભગ 3-4 લવિંગ પણ તમે થોડું ઓછું વાપરવા માગો છો. હું દૂર કરી શકું તેટલું ઓછું તેલ વાપરું છું અને પછી જો ડુંગળી ચોંટી રહી હોય એવું લાગે તો તેને પામ સાથે સ્પ્રે કરું છું.

જ્યારે ડુંગળી અર્ધપારદર્શક હોય, ત્યારે તાજી વનસ્પતિમાં જગાડવો. મેં થાઇમ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને બેસીલનો ઉપયોગ કર્યો છે. પરંતુ આ સમય માટે બેસીલનો થોડો સમય છે. આજે તમારી પાસે નથી.)

મેં મારા મશરો0ms ને થોડા વધુ તેલમાં રાંધ્યા છે (પામ સાથે ફરીથી છંટકાવ કરીને) પરંતુ તમે તેને તે જ એકમાં પણ રાંધી શકો છો.

જ્યાં સુધી તે ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઉન્ડ બીફને બ્રાઉન કરો.

બધું ભેગું કરો.શાક વઘારવાનું તપેલું અને તેમાં 2 મોટા કેનમાં છીણેલા ટામેટાં, 2 ચમચી ટમેટાની પેસ્ટ અને 1/2 કપ વાઇન ઉમેરો. (મેં આજે પિનોટ ગ્રિજીઓનો ઉપયોગ કર્યો હતો).

આ પણ જુઓ: તમારા બગીચા માટે ગાર્ડન સીટિંગ આઈડિયાઝ - થોડી પ્રેરણા મેળવો

કોશેર મીઠું અને ફાટેલા કાળા મરી સાથે સીઝન કરો અને ઉકાળો. ગરમી ઓછી કરો અને 30 મિનિટ કે તેથી વધુ સમય સુધી ઉકાળો (લાંબા સમય માટે શ્રેષ્ઠ છે.

હું ઘણીવાર તેને દિવસના વહેલા બનાવી લઉં છું અને તેને ઉકળવા દઉં છું.)

પૅકેજની દિશાઓ અનુસાર મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં તમારી પસંદગીના પાસ્તાને ઉકાળો અને ગાળી લો. આજે મેં વધારાના ફાઇબર સાથે ટ્રાઇ કલર રોટિની સ્માર્ટ સ્ટાર્ટ પાસ્તાનો ઉપયોગ કર્યો છે. મેં આખું બૉક્સ રાંધ્યું છે.

એકવાર પાસ્તા સૂકાઈ જાય પછી, તેને રાંધવાના વાસણમાં પાછું મૂકો અને પાસ્તામાં ચટણીનું મિશ્રણ ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો.

થોડું છીણેલું તાજું પરમેસન ચીઝ છાંટો. ટૉસ કરેલા સલાડ અને ચીઝી ગાર્લિક બ્રેડ સાથે સર્વ કરો.

ઉપજ: 8 સર્વિંગ્સ

રોટિની પાસ્તા & મશરૂમ્સ સાથે બીફ સોસ

હેમબર્ગર હેલ્પરને ભૂલી જાઓ. ઝડપી અને સરળ અઠવાડિયાના રાત્રિભોજન માટે બીફ અને મશરૂમ્સ સાથે તમારા પોતાના ઘરે બનાવેલા રોટીની પાસ્તા બનાવો.

રંધવાનો સમય15 મિનિટ કુલ સમય15 મિનિટ

સામગ્રી

1 મોટી ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી <18-17> 18 મીનીટ> બારીક સમારેલી <18 મીનીટ> 17 મીનીટ> 18 મીનીટ> બારીક સમારેલી 1 કપ મશરૂમ્સ
લીન ગ્રાઉન્ડ બીફનું 1 પાઉન્ડ
2 ચમચી ઓલિવ તેલ, વિભાજિત
56 ઔંસ ક્રશ કરેલા ટામેટાં
2 ચમચી ટામેટાંની પેસ્ટ
1/21 ઔંસ <1/1 ઔંસ <1/1 ઔંસ પાસ્ટ <1/1 ઔંસ <7/1 રોટ
1/2 ટીસ્પૂન કોશર મીઠું
ફાટેલી કાળા મરી
ગાર્નિશ કરવા માટે: ફ્રેશ પરમેસન ચીઝ, છીણેલું

સૂચનો

મીડિયમ આંચ પર ગ્રાઉન્ડ બીફને ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
1 ચમચી ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળીમાં હલાવો. અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી રાંધો અને તેમાં લસણ ઉમેરો અને લગભગ 1 વધુ મિનિટ પકાવો. મશરૂમમાં જગાડવો અને જ્યાં સુધી તે નરમ અને સહેજ બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
એક મોટા સોસપાનમાં ગ્રાઉન્ડ બીફ અને શાકભાજી મૂકો, ટમેટાની પેસ્ટ અને છીણેલા ટામેટાં, સફેદ વાઇન ઉમેરો અને હલાવો. સ્વાદ માટે કોશેર મીઠું અને તિરાડ કાળા મરી ઉમેરો.
ઉકાળો, ગરમી ઓછી કરો અને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી ઉકાળો. જ્યારે ચટણી રાંધતી હોય, ત્યારે પાસ્તાને પૅકેજની દિશાઓ અનુસાર મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો. ડ્રેઇન કરો.
નિકાલ કરેલા પાસ્તાને રાંધવાના મોટા વાસણમાં પાછા મૂકો. માંસની ચટણીમાં જગાડવો અને ભેગા કરવા માટે જગાડવો. તાજી છીણેલી પરમેસન ચીઝ સાથે ટોચ પર.
ઉછાળેલા સલાડ અને થોડી લસણની બ્રેડ સાથે પીરસો.

પોષણ માહિતી:

ઉપજ:

સર્વિંગ સાઈઝ:

રકમ: 400000000000000000000000000000000000% t: 3g ટ્રાન્સ ફેટ: 0g અસંતૃપ્ત ચરબી: 7g કોલેસ્ટ્રોલ: 51mg સોડિયમ: 583mg કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ: 37g ફાઈબર: 6g સુગર: 11g પ્રોટીન: 24g

પૌષ્ટિક માહિતી © અમારા રસોઇમાં કુદરતી ભિન્નતા-52> <52> કારખાનાઓમાં કુદરતી ભિન્નતા અને <51> કારખાનાઓમાં કુદરતી તફાવત છે. ભોજન: અમેરિકન / શ્રેણી: બીફ

Bobby King

જેરેમી ક્રુઝ એક કુશળ લેખક, માળી, રસોઈ ઉત્સાહી અને DIY નિષ્ણાત છે. લીલી બધી વસ્તુઓ માટેના જુસ્સા અને રસોડામાં બનાવવાના પ્રેમ સાથે, જેરેમીએ તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા તેમના જ્ઞાન અને અનુભવોને શેર કરવા માટે તેમનું જીવન સમર્પિત કર્યું છે.કુદરતથી ઘેરાયેલા નાના શહેરમાં ઉછર્યા પછી, જેરેમીએ બાગકામ માટે પ્રારંભિક પ્રશંસા વિકસાવી. વર્ષોથી, તેમણે છોડની સંભાળ, લેન્ડસ્કેપિંગ અને ટકાઉ બાગકામની પદ્ધતિઓમાં તેમની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે. પોતાના બેકયાર્ડમાં વિવિધ પ્રકારની જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી લઈને અમૂલ્ય ટીપ્સ, સલાહ અને ટ્યુટોરિયલ્સ આપવા સુધી, જેરેમીની કુશળતાએ અસંખ્ય બાગકામના ઉત્સાહીઓને તેમના પોતાના અદભૂત અને સમૃદ્ધ બગીચાઓ બનાવવામાં મદદ કરી છે.જેરેમીનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ તાજા, સ્વદેશી ઘટકોની શક્તિમાંની તેમની માન્યતામાંથી ઉદ્ભવે છે. જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી વિશેના તેમના વ્યાપક જ્ઞાન સાથે, તે પ્રકૃતિની બક્ષિસની ઉજવણી કરતી મોંમાં પાણીયુક્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે સ્વાદ અને તકનીકોને એકીકૃત રીતે જોડે છે. હાર્દિક સૂપથી લઈને સ્વાદિષ્ટ મેન્સ સુધી, તેની વાનગીઓ અનુભવી રસોઇયા અને રસોડાના શિખાઉ લોકોને પ્રયોગ કરવા અને ઘરે બનાવેલા ભોજનના આનંદને સ્વીકારવા પ્રેરણા આપે છે.બાગકામ અને રસોઈ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સા સાથે, જેરેમીની DIY કુશળતા અપ્રતિમ છે. પછી ભલે તે ઉંચા પથારી બનાવવાની હોય, જટિલ ટ્રેલીસીસ બનાવવાની હોય, અથવા રોજિંદા વસ્તુઓને સર્જનાત્મક બગીચાની સજાવટમાં પુનઃઉપયોગ કરવાની હોય, જેરેમીની કોઠાસૂઝ અને સમસ્યા માટે આવડત-તેના DIY પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા ચમકતા ઉકેલો. તે માને છે કે દરેક જણ એક હાથવગા કારીગર બની શકે છે અને તેના વાચકોને તેમના વિચારોને વાસ્તવિકતામાં ફેરવવામાં મદદ કરવાનો આનંદ માણે છે.હૂંફાળું અને સંપર્ક કરી શકાય તેવી લેખન શૈલી સાથે, જેરેમી ક્રુઝનો બ્લોગ બાગકામના ઉત્સાહીઓ, ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ અને DIY ઉત્સાહીઓ માટે પ્રેરણા અને વ્યવહારુ સલાહનો ખજાનો છે. ભલે તમે માર્ગદર્શન મેળવનાર શિખાઉ છો અથવા તમારી કુશળતાને વિસ્તારવા માંગતા અનુભવી વ્યક્તિ હો, જેરેમીનો બ્લોગ એ તમારી તમામ બાગકામ, રસોઈ અને DIY જરૂરિયાતો માટે અંતિમ સંસાધન છે.