Rotini Pasto & Bova Saŭco kun Fungoj

Forgesu Hamburgerhelpanton. Faru vian propran memfaritan rotini paston kun bovaĵo kaj fungoj por rapida kaj facila semajna nokta manĝo.

Presebla recepto: Rotini Pasto & Bova Saŭco kun Fungoj

Mi ŝatas ajnan tipon de pasto kun viandsaŭco. Mi provas diversajn variaĵojn la tutan tempon kaj ili ĉiuj gustumas nur iom malsame depende de tio, kion vi enmetas en la saŭcon.

Plejparte mi uzas bazan marinaran saŭcon, kiu uzas freŝ rostitajn tomatojn sed por ĉi tiu, mi nur elektis enlatigitajn, dispremitajn tomatojn, kaj iom da tomatopasto kiel saŭcbazon. (Kaj kompreneble iom da vino...Mi uzas ĝin multe en kuirado kaj preskaŭ ĉiam en itala kuirado.)

Vino nur donas kroman akcelon de gusto, kiu estas bongusta.

Komencu kuirante cepon kaj iom da tranĉita ajlo en olivoleo. Mi uzas multe da ajlo (ĉirkaŭ 3-4 klavoj, sed vi eble volas uzi iom malpli. Mi uzas tiom malmulte da oleo kiel mi povas sukcesi kaj poste ŝprucas la cepojn per Pam se ili ŝajnas algluiĝi.

Kiam la cepoj estas diafanaj, enmetu la freŝajn herbojn. Mi uzis timiano, petroselo kaj iom da spico, sed ankaŭ ĉi-foje mi havos bonan bazon. 1>

Mi kuiris miajn mushro0ms en iom pli da oleo (ŝprucante denove per Pam) en aparta pato sed vi povas kuiri ilin ankaŭ en la sama.

Brunu la muelitan bovaĵon ĝis ĝi ne plu estas rozkolora.

Kombinu ĉion en kaldrono.kaserolo kaj aldonu 2 grandajn ladskatolojn da dispremitaj tomatoj, 2 kulerojn da tomata pasto kaj 1/2 tason da vino. (Mi uzis Pinot Grigio hodiaŭ).

Sisonu per Koŝera salo kaj fendita nigra pipro kaj boligu. Reduktu varmegon kaj bolu dum 30 minutoj aŭ pli longe (pli longe estas plej bone.

Mi ofte faras ĝin frue en la tago kaj lasas ĝin boliĝi.)

Boligu vian elekton de pasto en salita akvo laŭ pakaĵaj instrukcioj kaj drenu. Hodiaŭ mi uzis trikoloran rotini Smart start-paston kun kroma fibro. Mi kuiris la tutan skatolon.

Kiam la pasto dreniĝis, remetu ĝin en la kuirpoton kaj aldonu la saŭc-miksaĵon al la pasto kaj bone miksu.

Superigu iom da kradrita freŝa parmesana fromaĝo. Servu kun ĵetita salato kaj fromaĝa ajla pano.

Rotini Pasto & Bova Saŭco kun Fungoj

Forgesu la Hamburgeran Helpilon. Faru vian propran rotini paston kun bovaĵo kaj fungoj por rapida kaj facila semajna nokta manĝo.

Ingrediencoj

• 1 granda cepo, tranĉita en datoj
• 3-18 17 taso de muskoj de ajlo, 18 17 taso da fajnaj muskoj.
• 1 funto da malgrasa muelita bovaĵo
• 2 kuleroj da olivoleo, dividita
• 56 uncoj da Dispremitaj tomatoj
• 2 kuleroj da tomata pasto
• 1/2 taso da blanka vino
• uncoj da salo
• uncoj da kotoj>
• pasto
• guto da fendita nigra pipro
• Por Garni: Freŝa Parmesana fromaĝo, raspita

Instrukcioj

1. Kiru la muelan bovaĵon en pato sur meza fajro ĝis ne plu rozkolora.
2. Varmigu 1 kuleron da olivoleo kaj enmetu la cepojn. Kuiru ĝis diafana kaj aldonu la ajlon kaj kuiru ĉirkaŭ 1 plian minuton. Enmetu la fungojn kaj kuiru ĝis ili moliĝas kaj iomete bruniĝas.
3. Metu la muelitan bovaĵon kaj legomojn en grandan kaserolo, aldonu la tomatopaston kaj dispremitajn tomatojn, blankan vinon kaj movu. Aldonu koŝeran salon kaj fenditan nigran pipron al gusto.
4. Alportu al bolado, reduktu la varmegon kaj boligu dum almenaŭ 30 minutoj. Dum la saŭco kuiras, kuiru la paston en salita akvo laŭ la pakaj instrukcioj. Drenu.
5. Remetu la drenitan paston en grandan kuirpoton. Enmetu la viandan saŭcon kaj movu por kombini. Supre kun freŝe kradrita parmesana fromaĝo.
6. Servu kun ĵetita salato kaj iom da ajla pano.

Nutraĵinformo:

Rendimento:

Porciogrando:

Kvanto por porcio: 34 22>Sataĵo: 34 322. Trans Graso: 0g Nesaturita Graso: 7g Kolesterolo: 51mg Natrio: 583mg Karbonhidratoj: 37g Fibro: 6g Sukero: 11g Proteino: 24g

Nutra informo estas proksimuma pro natura variado en ingrediencoj kaj la hejma kuirarto de niaj manĝoj: Carola <5 />1>2