Krehké bravčové rebierka

Tieto krehké bravčové rebierka sú veľmi jednoduché na prípravu a sú skvelé podávané buď teplé, alebo pri izbovej teplote. Skvele sa hodia na neformálnu večeru, pretože ich môžete pripraviť vopred.

Tlačiteľné recept - Nežné bravčové rebrá

Rebierka sú naozaj krehké a mäso je tak aromatické, že nemusíte pridávať žiadnu ďalšiu BBQ omáčku, ak nemáte radi túto príchuť (ja nie, takže tieto rebierka ma oslovili z tohto dôvodu.)

Zostavte si ingrediencie - javorový cukor, ľahkú sójovú omáčku, hnedý cukor, cesnak, cesnakovú soľ, šampanský ocot, voľné rebrá a sódu bikarbónu.

Rebrá najprv nakrájajte na jednotlivé kúsky.

Zmiešajte med, sójovú omáčku, ocot, cesnak a hnedý cukor.

Potom vmiešajte sódu bikarbónu. Zmes začne peniť.

Rebierka preložte do misy a otočte, aby sa obalilo.

Plech na sušienky prikryte fóliou a rebierka naň poukladajte mäsovou stranou nahor. Všetko prelejte prebytočnou omáčkou a posypte cesnakovou soľou.

Pečte 1 hodinu, každých 20 minút otočte. Podávajte s miešaným šalátom a cesnakovým chlebom ako chutné jedlo na večer.

Výnos: 12

Krehké bravčové rebierka

Tieto bravčové rebierka sú marinované v javorovom sirupe a sójovej omáčke. Predstavujú dokonalú chuť grilovaného mäsa, ale pripraveného v rúre.

Zložky

• 4 libry bravčových stehien
• 1/2 šálky javorového sirupu
• 1/4 šálky sójovej omáčky
• 1/4 šálky šampanského octu
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 lyžice hnedého cukru
• 1 lyžička jedlej sódy
• 1 lyžička cesnakovej soli

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 190 °C (375 °C).
2. Rebierka nakrájajte na jednotlivé kúsky. Vo veľkej miske zmiešajte javorový sirup, sójovú omáčku, ocot, cesnak a hnedý cukor. Miešajte, kým sa javorový sirup a cukor úplne nerozpustia, a potom vmiešajte sódu bikarbónu. Zmes sa začne peniť. Rebierka preložte do misky a otočte, aby sa obalilo.
3. Plech na sušienky prikryte alobalom a rebierka naň poukladajte mäsovou stranou nahor. Všetko zalejte extra omáčkou a posypte cesnakovou soľou.
4. Pečte 1 hodinu, každých 20 minút otočte.

Informácie o výžive:

Výnos:

Veľkosť porcie:

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 527 Celkový tuk: 36g Nasýtené tuky: 11g Trans tuky: 0g Nenasýtené tuky: 16g Cholesterol: 122mg Sodík: 995mg Sacharidy: 26g Vláknina: 0g Cukor: 22g Bielkoviny: 25g

Výživové údaje sú približné vzhľadom na prirodzené rozdiely v zložkách a na to, že naše jedlá sa pripravujú doma.