Tenere costine di maiale

Sommario

Queste tenere costine di maiale sono facilissime da preparare e sono ottime sia calde che a temperatura ambiente. Sono perfette per una cena informale perché si possono preparare in anticipo.

Ricetta stampabile - Tenere costolette di maiale

Le costine sono davvero tenere e la carne è così saporita che non è necessario aggiungere altra salsa BBQ, a meno che non vi piaccia davvero quel sapore (a me non piace, quindi queste costine mi piacciono per questo motivo).

Assemblare gli ingredienti: zucchero d'acero, salsa di soia leggera, zucchero di canna, aglio, sale all'aglio, aceto di champagne, costine di ricambio e bicarbonato di sodio.

Per prima cosa affettare le costine in pezzi singoli.

Unire il miele, la salsa di soia, l'aceto, l'aglio e lo zucchero di canna.

Quindi, mescolate il bicarbonato di sodio e il composto inizierà a schiumare.

Trasferire le costine nella ciotola e girare per ricoprirle.

Ricoprire una teglia con un foglio di alluminio e disporvi le costolette con il lato della carne rivolto verso l'alto. Versare la salsa in eccesso e cospargere con il sale all'aglio.

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Infornate per 1 ora, girando ogni 20 minuti. Servite con un'insalata e del pane all'aglio per un gustoso pasto della settimana.

Resa: 12

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Tenere costine di maiale

Queste costine di maiale, marinate con sciroppo d'acero e salsa di soia, sono il massimo del gusto della carne alla griglia, ma preparate al forno.

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 1 ora Tempo totale 1 ora e 10 minuti

Ingredienti

4 libbre di sparerib di maiale
1/2 tazza di sciroppo d'acero
1/4 di tazza di salsa di soia
1/4 di tazza di aceto di champagne
2 spicchi d'aglio, tritati
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale all'aglio

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 375 º F (190 º C).
Tagliare le costolette in pezzi singoli. In una ciotola capiente, unire lo sciroppo d'acero, la salsa di soia, l'aceto, l'aglio e lo zucchero di canna. Mescolare fino a quando lo sciroppo d'acero e lo zucchero sono completamente sciolti, quindi unire il bicarbonato di sodio. Il composto inizierà a schiumare. Trasferire le costolette nella ciotola e girare per ricoprirle.
Rivestite una teglia di carta da forno e disponetevi le costolette con il lato della carne rivolto verso l'alto, versate la salsa extra e cospargete con il sale all'aglio.
Cuocere per 1 ora, girando ogni 20 minuti.

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

Dose:

Quantità per dose: Calorie: 527 Grassi totali: 36g Grassi saturi: 11g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 16g Colesterolo: 122mg Sodio: 995mg Carboidrati: 26g Fibre: 0g Zuccheri: 22g Proteine: 25g

Le informazioni nutrizionali sono approssimative a causa della naturale variazione degli ingredienti e della natura casalinga dei nostri pasti.

Bobby King

Jeremy Cruz è un affermato autore, giardiniere, appassionato di cucina ed esperto di fai da te. Con la passione per tutto ciò che è verde e l'amore per la creazione in cucina, Jeremy ha dedicato la sua vita a condividere le sue conoscenze ed esperienze attraverso il suo famoso blog.Essendo cresciuto in una piccola città circondata dalla natura, Jeremy ha sviluppato un precoce apprezzamento per il giardinaggio. Nel corso degli anni, ha affinato le sue capacità nella cura delle piante, nell'abbellimento del paesaggio e nelle pratiche di giardinaggio sostenibile. Dalla coltivazione di una varietà di erbe, frutta e verdura nel proprio giardino all'offerta di suggerimenti, consigli e tutorial inestimabili, l'esperienza di Jeremy ha aiutato numerosi appassionati di giardinaggio a creare giardini meravigliosi e rigogliosi.L'amore di Jeremy per la cucina deriva dalla sua convinzione nel potere degli ingredienti freschi e fatti in casa. Con la sua vasta conoscenza di erbe e verdure, combina perfettamente sapori e tecniche per creare piatti appetitosi che celebrano la generosità della natura. Dalle sostanziose zuppe alle deliziose portate principali, le sue ricette ispirano sia chef esperti che principianti della cucina a sperimentare e ad abbracciare le gioie dei pasti fatti in casa.Insieme alla sua passione per il giardinaggio e la cucina, le abilità fai-da-te di Jeremy non hanno eguali. Che si tratti di costruire aiuole rialzate, costruire intricati tralicci o riutilizzare oggetti di uso quotidiano in decorazioni creative per giardini, l'intraprendenza e l'abilità di Jeremy per i problemi...risolvere la brillantezza attraverso i suoi progetti fai-da-te. Crede che chiunque possa diventare un artigiano abile e si diverte ad aiutare i suoi lettori a trasformare le loro idee in realtà.Con uno stile di scrittura caldo e accessibile, il blog di Jeremy Cruz è un tesoro di ispirazione e consigli pratici per gli appassionati di giardinaggio, amanti del cibo e appassionati di fai da te. Che tu sia un principiante in cerca di una guida o una persona esperta che cerca di espandere le tue capacità, il blog di Jeremy è la risorsa ideale per tutte le tue esigenze di giardinaggio, cucina e fai-da-te.