Gyengéd sertés oldalas

Ezeket a zsenge sertésbordákat nagyon könnyű elkészíteni, és remekül tálalhatóak akár melegen, akár szobahőmérsékleten. Nagyszerű egy alkalmi vacsora partira, mivel előre elkészítheti őket.

Nyomtatható recept - Gyengéd sertésborda

A bordák nagyon gyengédek, és a hús olyan ízletes, hogy nem kell hozzáadni semmilyen extra BBQ-szószt, hacsak nem szereted ezt az ízt (én nem szeretem, ezért ezek az okok miatt tetszenek nekem.).

Állítsa össze a hozzávalókat - juharcukor, könnyű szójaszósz, barna cukor, fokhagyma, fokhagymasó, pezsgőecet, pótborda és szódabikarbóna.

Először szeletelje fel a bordákat egyes darabokra.

Keverje össze a mézet, a szójaszószt, az ecetet, a fokhagymát és a barna cukrot.

Ezután keverje bele a szódabikarbónát. A keverék habosodni kezd.

Tegye át a bordákat a tálba, és forgassa meg, hogy bevonja őket.

Fedjünk le egy sütőlapot fóliával, és rendezzük el a bordákat a hússal felfelé a lapon. Öntsük rá a felesleges szószt, és szórjuk meg a fokhagymás sóval.

Süssük 1 órán át, 20 percenként megforgatva. Tálaljuk salátával és fokhagymás kenyérrel egy ízletes hétköznap esti étkezéshez.

Kapacitás: 12

Gyengéd sertés oldalas

Ezek a sertésbordák juharszirupos és szójaszószos páclével készültek, és a grillezett húsok ízvilágának csúcsát képviselik, de sütőben készülnek.

Összetevők

• 4 font sertésborda
• 1/2 csésze juharszirup
• 1/4 csésze szójaszósz
• 1/4 csésze pezsgőecet
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 2 evőkanál barna cukor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál fokhagymasó

Utasítások

1. Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra.
2. Szeletelje fel a bordákat egyenként. Egy nagy tálban keverje össze a juharszirupot, a szójaszószt, az ecetet, a fokhagymát és a barna cukrot. Keverje addig, amíg a juharszirup és a cukor teljesen feloldódik, majd keverje bele a szódabikarbónát. A keverék habosodni kezd. Tegye át a bordákat a tálba, és forgassa meg, hogy bevonja.
3. Fedjünk le egy sütőlapot alufóliával, és rendezzük el rajta a bordákat a hússal felfelé. Öntsük rá az összeset a plusz mártással, és szórjuk meg a fokhagymás sóval.
4. Süssük 1 órán át, 20 percenként megfordítva.

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 527 Összes zsír: 36g Telített zsír: 11g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 16g Koleszterin: 122mg Nátrium: 995mg Szénhidrát: 26g Rost: 0g Cukor: 22g Fehérje: 25g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.