Tartalomjegyzék
Ha szeretsz zöldségtermesztéssel foglalkozni, talán már hallottál a örökzöld zöldségmagok Ezek az 1940 előtt kifejlesztett, nyílt beporzású magvakból származó, örökzöld vetőmagokból termesztett zöldségek.
Az ilyen típusú zöldség termesztésének számos előnye van.
A szakértők eltérően határozzák meg az örökzöld zöldségeket, de általában egyetértenek abban, hogy a magok legalább 50 évesek. Sok örökzöld magot generációkon keresztül adtak át az ország egy adott területén.
Minden örökzöldség nyílt beporzású (szél vagy rovarok által beporzott), emberi beavatkozás nélkül.
A zöldségtermesztésnek rengeteg módja van. Amikor a boltban a vetőmagok csomagolását nézed, gyakran látod a nyílt beporzású, örökzöld, hibrid és GMO-mentes feliratokat. Itt megtudhatod, mi a különbség a különböző vetőmagtípusok között.
Egyes zöldségmagok nagyon kicsik. Ilyen esetekben a vetőszalag a megoldás, hogy megmentsd a hátad. Nézd meg, hogyan készíthetsz házilag vetőszalagot WC-papírból.
Miért érdemes örökzöld zöldségmagokat használni?
Számos oka van annak, hogy örökzöldségeket termesszünk: stabilak, gyakran alkalmazkodnak a helyi viszonyokhoz, gazdag történelműek és ízletesek.
Íme néhány ok, amiért a kertészek előnyben részesítik őket.
Ízlés
A hibrid vetőmagok nemesítésére tett kísérleteik során, hogy bizonyos tulajdonságokat fejlesszenek ki, a zöldségek ízének nagy része elveszett.
Ez nem így van az örökzöld vetőmagok esetében. Azok a gazdák, akik örökzöld vetőmagokat használtak, nem aggódtak a zöldségek szállítása miatt. Helyben termesztették őket, hogy ízletesek legyenek. 
Gondoljon a sápadt és ízetlen bolti paradicsomokra. Az örökzöld paradicsomokkal nem ezt fogja kapni. Lédúsak és finomak!
Stabilitás
Az örökzöld zöldségmagok jellemzői általában stabilak maradnak egyik évről a másikra. Ha örökzöld zöldségmagokat ültet el, nagy valószínűséggel olyan növényt kap, amely hasonlít az anyanövényre.
A hibrid vetőmagok nem adják ezt a tulajdonságot.
Sok örökzöld zöldség ellenáll a helyi betegségeknek és rovaroknak, ami azt jelenti, hogy kertészként lemondhatunk a hibrid növények termesztéséhez szükséges növényvédő szerekről és azok mennyiségéről.
Ossza meg ezt a bejegyzést az örökzöld zöldségmagokról a Twitteren
Tudja, mi a különbség az örökzöld és a hibrid zöldségmagok között? A The Gardening Cook oldalán megtudhatja. Click To TweetTáplálkozás
A hibrid zöldségeket gyakran azért termesztik, hogy a terméshozam magasabb legyen. Ez viszont alacsonyabb tápértéket eredményezhet minden egyes növény esetében.
A házi kertészek nem aggódnak annyira a terméshozam miatt, így az örökzöldek extra tápértéke számukra pluszt jelent.
Költségek
Meglepő módon, sok örökzöld mag valójában KISEBBSÉGES megvásárolni a magtartókban és a katalógusokban. Sőt, mivel a magokat megmentheti a kapott zöldségekből, a költségei NULLÁRA csökkennek!
Keménység
Sok örökzöldség végül tökéletesen illeszkedik az Ön kertjébe, így a betegségek és rendellenességek kevésbé gyakoriak. Válasszon helyi gazdáktól származó magokat, és biztosan olyanokat ültethet, amelyek jól érzik magukat az Ön településén.
Vetőmag-takarékosság
Mivel az örökzöld zöldségeket a szél és a méhek nyíltan beporozzák, ez azt jelenti, hogy a magokat megmentheti, hogy egyik évről a másikra elültesse, és ugyanolyan minőségű zöldséget kapjon.
Örülni fogsz, ha tudod, hogy az elültetett magok megbízhatóan azt adják, amit a zöldségtől elvársz. 
Ha érdekel a magtakarékosság, nézd meg a cikkemet, amelyben bemutatom, hogyan mentettem el a dédnagymamám rúdbabjának magjait.
Családtörténet
Sok örökzöld zöldségvetőmag gazdag családi történettel rendelkezik. Nekem különleges történetem van az örökzöld babvetőmagokról, amelyek generációkon át öröklődtek a családomban.
Dédnagyanyám, "Grammie Gagne" az 1800-as évek végén született, és lelkes kertész volt. Csodálatos zöldségeskertje volt, és a rúdbab magjai több generáción keresztül öröklődtek a családunkban.
A nagymamám, "Mimi" a rúdbab magjait félretette, és elültette őket. Anyám ugyanígy tett.
A sógorom, Brian, és a nővérem, Judy, mindketten babot termesztenek olyan magokból, amelyek a rokonaimtól származó növényekből származnak.
Amikor tavaly nyáron meglátogattam a családomat Maine-ben, megkérdeztem Briant, hogy maradt-e még magja az idén. Szerencsére maradt.
Lásd még: Édesburgonya csúszás - Hogyan termesszünk édesburgonyát a boltból?Elültettem őket, amikor augusztusban visszatértem a nyaralásomból, és azóta szorított ujjakkal vártam, abban a reményben, hogy olyan növényeket is kapok, amelyek ugyanolyanok lesznek, mint amilyeneket emlékszem, hogy gyerekkoromban a dédnagymamám kertjéből ettem.
Nálunk itt Észak-Karolinában hosszú a vegetációs időszak, így a növényeknek volt néhány hónapjuk a növekedésre, annak ellenére, hogy későn ültették őket. Csodálatos termést kaptam, amely ugyanolyan finom volt, mint amilyenre emlékszem, és sikerült magokat is eltenni a következő évre.
Amikor leszedtem az első adag babot, nagyon érzelmes nap volt számomra, visszagondolva a dédnagymamám kertjében töltött korai éveimre, és tudva, hogy ez a kertemben tovább él.
Lásd még: Kínai öt fűszerpor - Készítsd el a saját barkácsáradatodatTermesztettél már növényeket olyan örökzöldségek vagy virágok magjaiból, amelyeket valaki a családodban kezdett el termeszteni? Örülnék, ha megosztanád tapasztalataidat az alábbi hozzászólási részben.
Örökzöldség vetőmagok vs szerves vetőmagok
Állandóan látok olyan vetőmagcsomagokat, amelyeken a "bio" felirat szerepel. Ez azt jelenti, hogy örökzöldek? A rövid válasz: talán.
Olvassa el a csomagolást, hogy megnézze, van-e rajtuk örökzöld felirat is. Ha nincs, akkor valószínűleg hibrid vetőmagról van szó.
Az organikus vetőmagok a termesztési gyakorlatra utalnak (valószínűleg növényvédő szerek nélkül). Az örökzöld vetőmagok a növény örökségére utalnak.
Ez két nagyon különböző dolog. A gyakorlatban termeszthetünk örökzöld magvakat anélkül, hogy a növény bio lenne, ha növényvédő szereket használunk.
Hol szerezhetőek be örökzöld zöldségmagok
Régebben az volt a helyzet, hogy az örökölt magok megszerzése azt jelentette, hogy valaki továbbadta őket. Én szerencsés vagyok, hogy a babmagok esetében megvan ez a lehetőség, de más magok esetében nem. 
Szerencsére ma már nem kell a vetőmagokat továbbadni. Ma már sok cég árul örökzöld vetőmagokat (a Johnny's seeds az egyik kedvencem).
Néha még a nagy áruházak vetőmagosztályán is látok örökzöld vetőmagokat, de a helyi gazdaságok, botanikus kertek és vetőmagbörzék is megtalálhatók.
Ha szeretsz saját zöldséget termeszteni, idén mindenképpen próbálj meg örökzöld magokat találni. Örülni fogsz, hogy megtetted!
Használja az alábbi képet a Pinterestre mentéshez, hogy később könnyen hozzáférhessen ehhez a cikkhez. 
Admin megjegyzés: Ez a bejegyzés először 2012 októberében jelent meg a blogomon. 2012 októberében frissítettem a bejegyzést új fotókkal és több információval az örökzöldségek előnyeiről.
