Innehållsförteckning
Om du gillar grönsaksodling har du kanske hört talas om frön av arvgrönsaker Det här är grönsaker som odlas från arvfrön som är en öppen pollinerad sort av frön som utvecklades före 1940.
Det finns många fördelar med att odla denna typ av grönsaker.
Experter har olika definitioner av arvsgrönsaker, men vanligtvis är de överens om att fröna är minst 50 år gamla. Många arvsfrön har gått i arv i generationer i ett visst område i landet.
Alla ärvda grönsaker är öppenpollinerade (pollinerade av vind eller insekter) utan inblandning av människor.
Det finns många sätt att odla grönsaker på. När du tittar på fröförpackningar i butiken ser du ofta orden open pollinated, heirloom, hybrid och non GMO. Ta reda på skillnaderna mellan de olika typerna av frön här.
Vissa grönsaksfrön är mycket små. I sådana fall är frötejp det bästa sättet att rädda ryggen. Se hur du gör hemmagjord frötejp av toalettpapper.
Varför använda Heirloom grönsaksfrön?
Det finns många anledningar att odla arvsgrönsaker. De är stabila, ofta anpassade till ditt lokala område, rika på historia och välsmakande.
Här är bara några av anledningarna till att trädgårdsmästare föredrar dem.
Smak
I sina försök att förädla hybridfrön för att utveckla vissa egenskaper har mycket av smaken hos grönsaker gått förlorad.
Detta är inte fallet med arvsfrön. Jordbrukare som använde arvsfrön behövde inte oroa sig för att transportera grönsakerna. De odlades lokalt för smakens skull. 
Tänk på bleka och smaklösa butikstomater. Det får du inte med arvstomater. De är saftiga och utsökta!
Stabilitet
Arvstamsgrönsaker tenderar att förbli stabila i sina egenskaper från ett år till nästa. Om du planterar frön från en arvstamsgrönsak är du ganska säker på att få en växt som är som moderplantan.
Hybridfrön ger dig inte denna egenskap.
Se även: Recept och tips för matlagning över öppen eldMånga ärvda grönsaker är resistenta mot lokala sjukdomar och insekter. Det innebär att vi som trädgårdsodlare kan avstå från de typer och mängder av bekämpningsmedel som behövs för att odla hybridväxter.
Dela detta inlägg om heirloom grönsaksfrön på Twitter
Känner du till skillnaden mellan ärvda och hybridgrönsaksfrön? Gå till The Gardening Cook för att ta reda på det. Click To TweetNäringslära
Hybridgrönsaker odlas ofta för att ge en högre avkastning till skörden. Detta kan i sin tur leda till ett lägre näringsvärde för varje växt.
Trädgårdsmästare oroar sig inte så mycket för avkastningen, så det extra näringsvärdet hos arvestockgrönsaker är ett plus för dem.
Kostnader
Överraskande nog är många ärvda fröer faktiskt billigare att köpa på fröställen och i kataloger. Ännu bättre, eftersom du kan spara fröerna från de grönsaker du får, kommer din kostnad att gå ner till NOLL!
Härdighet
Många ärvda grönsaker kommer att passa perfekt i just din trädgård, så sjukdomar och störningar är mindre vanliga. Välj frön från lokala bönder så är du säker på att plantera de som klarar sig bra på din ort.
Sparande av utsäde
Eftersom ärvda grönsaker pollineras öppet av vind och bin innebär det att du kan spara fröna för att plantera från ett år till nästa och få samma kvalitet på grönsaken.
Det kommer att glädja dig att veta att de frön du planterar på ett tillförlitligt sätt kommer att ge dig vad du förväntar dig av grönsaken. 
Om du är intresserad av att spara frön kan du läsa min artikel om hur jag sparade frön från min gammelmormors bondbönor.
Familjehistoria
Många arvegrönsaksfrön är rika på familjehistoria. Jag har en speciell historia om de arvegrönsaksbönor som har gått i arv i min familj i generationer.
Min gammelmormor "Grammie Gagne" föddes i slutet av 1800-talet och var en hängiven trädgårdsmästare. Hon hade en underbar köksträdgård och fröna från hennes bondbönor har gått i arv i vår familj i flera generationer.
Min mormor "Mimi" sparade fröna från sina bondbönor och planterade dem. Min mamma gjorde samma sak.
Min svåger Brian och min syster Judy odlar båda bönor från frön som har sitt ursprung i plantor från mina släktingar.
När jag besökte min familj i Maine förra sommaren frågade jag Brian om han hade några frön kvar till i år. Som tur var hade han det.
Jag planterade dem när jag kom tillbaka från min semester i augusti och har väntat med korsade fingrar i hopp om att jag också skulle få några plantor som skulle vara likadana som de jag minns att jag åt som barn från min gammelmormors trädgård.
Vi har en lång växtsäsong här i North Carolina så plantorna hade några månader på sig att växa även om de planterades sent. Jag fick en underbar skörd som var precis lika utsökt som jag minns, och lyckades spara frön till nästa år också.
När jag plockade den första omgången bönor var det en mycket känslosam dag för mig, när jag tänkte tillbaka på mina tidiga år i min gammelmormors trädgård och visste att bönorna lever vidare i min trädgård.
Har du odlat växter från frön av ärvda grönsaker eller blommor som någon i din familj startade? Jag skulle gärna vilja att du delar din erfarenhet i kommentaravsnittet nedan.
Heirloom grönsaksfrön vs organiska frön
Jag ser hela tiden fröförpackningar som är märkta "ekologiska". Betyder det att de är ärvda? Det korta svaret är kanske.
Läs förpackningen för att se om de också är märkta arv. Om inte, de är sannolikt att vara hybrid frön.
Ekologiska frön refererar till en odlingsmetod (troligen utan bekämpningsmedel.) Heirloom-frön refererar till växtens arv.
Det är två helt olika saker. I praktiken kan man odla arvsfrön utan att plantan behöver vara ekologisk, om man använder bekämpningsmedel.
Var man kan få grönsaksfrön från arvsträd
Förr i tiden var det så att för att få ärvda fröer var man tvungen att låta någon föra dem vidare till sig. Jag har turen att ha denna möjlighet med bönfrön, men inte med några andra. 
Lyckligtvis är det inte längre så att fröna behöver gå i arv. Många företag säljer nu arvsfrön. (Johnnys frön är en favorit hos mig.)
Jag ser till och med ibland arvfrön i stora lådbutiker nu i fröavdelningen. Andra platser inkluderar lokala gårdar, botaniska trädgårdar och fröutbyten.
Om du tycker om att odla dina egna grönsaker, se till att försöka hitta några arvsfrön i år. Du kommer att bli glad att du gjorde det!
Använd bilden nedan för att spara den på Pinterest så att du enkelt kan komma åt den här artikeln senare. 
Admin Note: Detta inlägg publicerades först på min blogg i oktober 2012. Jag har uppdaterat inlägget med nya foton och mer information om fördelarna med arvestockgrönsaker.
